啤酒的妙用   用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
　　啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。
　　和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。
　　将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
　　制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。
　　将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
食盐的妙用
　　（1）想让花开得更鲜色，在花盆里浇一点点盐水即可。
　 （2）用盐水洗冻疮可止痒。
　　（3）早上喝一杯淡盐水，有助大便通畅。
　　（4）将盐水搽在被开水烫了的皮肤上，可减轻疼痛。
　　（5）洗澡时，水里放点盐，可治疗皮肤病。
　　（6）用油炸食物时，将一点盐放入油锅内，油就不会向外溅了。
　　（7）煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出来了。
　　（8）将胡萝卜捣碎拌点盐，可以将衣服上血迹擦掉。
　　（9）为防止洗衣服时衣服褪色，可在水中放些盐。
　　（10）在盐水中煮过的玻璃杯或瓷碗不易破裂。
　　（11）用盐可以擦掉铜器上的黑点。
防治晕车船妙法
　　 上车前将一片生姜贴于内关穴（在手臂内侧中线离手腕２寸处）男贴左手，女贴右手，再用胶布或手帕包扎好。
　　将清凉油涂在鼻唇沟处的皮肤上，或将伤湿止痛膏贴在肚脐上。
　　上车前吃几片生姜或糖姜，或用开水冲一汤匙姜粉慢慢吞烟下去。
　　车开时含一粒糖果（最好是质硬耐含的酸糖、薄荷糖）或酸杨梅、橄榄等。含完一粒再含一粒，直到不再有晕车感为止。
　　上车前半小时服用一片乘晕宁或安定、安乃静等药物。
　　旅途前要睡眠充足，途中不要过饥过饱，车在行进中尽量不看窗外迅速移动的近景物。
牙膏妙用http://hi.baidu.com/hzzccn
　　 1、被滚水或火烧烫伤，在伤处抹上一些牙膏，有消肿止痛，防止感染的作用。
　　2、皮肤擦伤以后，在伤处抹上一些牙膏，有止血止痛的效果。
　　3、被蚊虫蜇伤或咬伤，局部涂些牙膏可以消肿止痛，止痒。
　　4、面部生了汗斑，坚持用牙膏擦洗面部，每天早晚各一次，可渐渐消失。
　　5、患有腋臭者，可用牙膏加入乌洛托品粉擦腋臭处，，每天两次，可减轻臭味。
　　6、鼻腔和鼻外红肿，縻烂，先用盐水洗净，再涂适量牙膏可消肿止痛。
　　7、脚癣患者每天洗脚后，在脚趾之间涂些牙膏，既可止痛又可止痒。
醋的妙用
　　 夏天吃凉菜放点醋，有杀菌作用。
　　食餐时鱼骨卡喉，喝醋可使铅骨软化消除。
　　用棉花蘸醋塞住鼻孔，可止鼻血。
　　冻疮初起未溃，醋煮热，乘温湿敷，每日2-3有疗效。
　　蚊虫叮咬后，擦点醋在患处，可消毒，抹上醋可以散淤消炎。
　　对易晕车晕船者，出发前喝上一杯加醋的温开水，舒心良久。
　　疲劳时，在洗澡水中略加点醋，能使皮肤光润，肌肉放松，身体舒坦。
　　如因环境条件改变，易引起失眠时，临睡前喝一杯加醋冷开水，有助安然入睡。
　　陈醋200克，加水30克，烧热洗头，每天早一次，可治脱发、头痒、头屑多等症。
　　衣衫上染了果汁，可用醋搓擦，再用清水漂洗可去污渍。
　　流行性感冒发生时，房问用醋熏一熏，可使空气消毒，有预防作用。
哪些人不能吃花生
　　 炒、炸的花生米性燥，食后容易"上火"，故舌炎、口腔溃疡、痄疹、鼻出血等内热上火患者不宜食用。血脂高的病人吃花生会因血液中的脂质升高而引起高血压、冠心病、动脉硬化等症。花生中的脂肪要靠胆囊分泌的胆汁去消化，故胆囊切除或胆囊炎患者不宜食用。由于花生中大量的油脂会加快血液凝固，含有促凝因子，容易使血液淤滞或出现血凝不散而加重淤肿，故跌打损伤淤血者不宜食用。
鸡蛋的忌讳
　　(1)鸡蛋不能久煮。
　　(2)熟鸡蛋忌用冷水浸泡。
　　(3)半生不熟鸡蛋不能吃。
　　(4)炒鸡蛋不宜放味精。
　　(5)死胎蛋不宜食。
旧袜子还有用http://hi.baidu.com/hzzccn
　　擦皮鞋：用破旧的丝袜或尼龙袜套在鞋刷上，蘸鞋油擦拭皮鞋，既方便又光亮。
　　抹家具时，可将抹布放入废旧的丝袜内使用，如此，既好擦，又可使抹布耐用。
　　将残碎的肥皂头装于破旧的袜子中，积存多时，将其放于洗手盆旁，使用很方便。
　　用旧线袜盛装樟脑丸，置于衣橱里面。
钉钉子新法
　　在薄板或易劈裂的木料上钉钉子，木料往往易裂开。如果用钢经钳将钉尖剪平再钉，木料就不会 裂了。在较硬的地方钉钉子，钉子容易弯曲，如果在钉尖上蘸点黄油、肥皂或蜡再钉，就不会把 钉子钉弯了。在硬木上拧螺丝钉，可先在螺钉上涂点油脂或肥皂，这样再拧就省劲儿得多。门窗上的螺钉松了，只要在原钉孔中塞进一根火柴棒或牙签并粘牢，然后再将螺钉拧进去就行了。
蚊香的妙用
　　买蚊香时，先要闻一闻有无农药昧，看一看表面有无白色或黄色霉斑。有则对人体有害。常用同 牌号的蚊香，时问长了，蚊子会产生抗药性，降低蚊香的驱蚊效果，故而要经常轮换用多种牌号和产地的蚊香。蚊香点燃后不要开电扇，以兔使除虫菊索随湮雾挥发，影响驱蚊效果。在傍晚时分、天黑之前点燃蚊香，可获得驱蚊的最佳效果。点蚊香时，可往蚊香上滴几滴风油精，不仅能增加驱蚊效果，而且能使满室飘香，令人心旷神怡。
生活用品的高度
　　切菜桌高度：厨房里的切菜桌以离地70cm-80cm为佳。如过高，右手就难以使力，且很快疲劳，过低，低头哈腰操作，时间稍长，颈部和腰部就会受不了。
　　炊具高度：厨房灶台高度以离地70cm为宜。
　　坐的高度：椅子的高度宜在45cm左右，以低于坐者的小腿长度1cm-2cm为最佳，这样的高度利于下肢着地支撑整个脚掌，便于两腿前后左右移动。
　　卧具高度：床铺的高度以成人膝盖的离地高度为宜，通常为50cm左右。枕头的厚度成人为12cm，儿童为6cm-8cm，婴儿则不超过5cm。
　　挂钟挂置高度：挂钟宜挂在离地1.8米-2米，可视房间的大小决定所挂位置的高度。一般来说，家里的挂钟，可挂得比门的上框略低点。
　　电视机放置高度：彩色电视机的屏幕中心最好是在坐着时看东西时的视平线略下一点，因为我们总是习惯地看视平线下面点的东西。
常穿运动鞋、旅游鞋有害无益http://hi.baidu.com/hzzccn
　　经常穿运动鞋、旅游鞋有害无益。因为久穿这种鞋脚易出汗，鞋内潮湿时间长了会刺激脚掌的皮肤，使其因汗沤而发红或脱皮。运动鞋和旅游鞋是平底的，身体负荷在脚部分配不均，因而影响身体的姿势。因此在运动和旅游之外，不宜穿运动鞋或旅游鞋。
斟茶的礼貌
　　给客人斟茶时，不要斟得太满。否则，显得主人欠礼貌，做事毛手毛脚。如果把茶斟至满顶，客人端杯饮茶时，容易漏茶落地、或不得不低头呷饮。这样，使客人感到别扭，很不舒服。因此，待客斟茶不宜太满。待客斟茶应斟到杯子的2/3处为宜。这样，客人边慢饮，主人边勤添，既显得客人文雅，又觉得主人礼貌、热情。
巧除冰箱中怪昧
　　冰箱用久了，往往会有一种难闻的气味，一般多用电冰箱除味器除味。有一种更安全经济的除味法：把50克花茶装入纱布日袋里，放入冰箱可除去异味。一个月以后，将茶叶取出放在阳光下曝晒，然后，再把茶叶装入纱布袋放入冰箱，这样可以反复使用多次，效果很好。
花椒的妙用
　　(1)沸油防溢：当油在锅里加热快沸出时‘加几颗花椒’沸油就会消下。
　　(2)驱虫出耳：小虫入耳，取花椒用油浸后，将油滴入耳中，小虫自出。
　　(3)呢料防蛀：呢绒料容易受虫蛀，只要撤点花椒水，熨斗熨平，或用纱布包点新花椒放入箱内，均可防虫蛀。
　　(4)菜柜防蚁：放数十粒花椒在橱内，能防止蚂蚁进入橱柜。
巧用微波炉
　　微波炉快速烹饪的功能己众所周知。其实，只要掌握正确的使用方法，微波炉也可用于消毒、防蛀和保鲜。
　　用于干食品防蛀。将赤豆、绿豆、香菇和米仁等干食品用适宜容器装封后，置于高功率微波辐射下持 续1分钟，这样可杀灭食物中的虫卵，起到防蛀作用。同时，食物的保存期也可大大延长。
　　用于餐具消毒。在消毒前应把餐具放在水中浸湿再用湿毛巾包裹，这样能充分达到消毒效果，也可把餐具浸在水中加热消毒。
　　用于纸制品消毒。书籍和文件等易燃纸制品的消毒最好在旁边放一小杯水，这样可使纸张不易被烧焦， 而且还会提高消毒效果。消毒时问不宜过长，以免被消毒品烧焦和烧毁。
　　用于厨房抹布消毒。厨房里的抹布时常会有异味，可在清洗后放于炉中加热1-2分钟，这样既可除异味又能消毒。
　　用于食品保鲜。鲜牛奶和奶糕等食品置于炉中加热30秒钟左右，则可延长保鲜时间约一倍，加热酱油和酱菜1-2分钟也可延长保存期，对甜酒酿加热1-2分钟还可使其停止发酵。
心律不正常者，不宜穿合成纤维内衣http://hi.baidu.com/hzzccn
　　合成纤维衣服，可引起静电干扰，改变体表电位差，使心脏生物电传导发生改变，引起心律失常。
炒饭不宜常吃
　　炒菜后，锅内的剩余物质，不但有油，而且还有味精、食盐、酱油等，由于锅热而发生焦化，产生亚硝胺。亚硝胺是致癌的潜在因子。因此，"炒饭"虽然昧香，但不宜常吃。
刷牙后不应过份用清水漱口
　　大部份牙膏都含氟等杀菌物质，这些物质可以预防禹齿的产生。正确的刷牙方法是：刷牙后含一小口水，让牙膏形成的泡沫在口中停留一分钟，这样能最佳地发挥氟的作用，提高牙齿表面的抗病能力。

苹果牛奶减肥法
　　国外科学家研究证实，不通过抑制食欲，而采用吃苹果，喝牛奶的简单方法，同样可取得令人满意的减肥效果。　　
　　一个星期内，前5天每天饮食和平常一样，第6天减肥者不吃其它食物，而只吃苹果，可将事先准备好的1000克苹果，分成四五份，每次吃一份充当主食。第7天减肥者则要准备750-1000克牛奶（含酸奶），分成8等份，每次只能喝一份，取代主食，同样不吃其它食物。
解密减肥食物 http://hi.baidu.com/hzzccn
　　想要减肥可以多多利用食物天然的特性，帮助减少脂肪吸收哦！
　　 1、冻豆腐：能吸收肠胃道脂肪，且帮助脂肪排泄。
　　 2、陈皮：帮助消化、排除胃气之外，还可减少腹部脂肪堆积。3
　　 3、乌贼：乌贼脂肪含量很低，吃后不易变胖，是减肥时的好食物。
　　 4、薏仁：对水肿型肥胖有效。
　　 5、木瓜：可治水肿、脚气病，且可改善关节。
　　 6、竹笋：低脂、低糖、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
　　 7、菠萝：具有蛋白质分解酵素，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
　　 8、腌渍类蔬菜：植物性脂肪在制作过程被分解了。
　　 9、绿豆芽：含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。

戒烟有办法
　　萝卜戒烟：将白萝卜洗净切丝，挤去其中苦涩汁液，加少许糖，每天早晨吃一小碟。
　　槟榔戒烟：将槟榔钻一孔，滴入烟油少许，想抽烟时间一下﹔或不填烟油，想吸烟时嘴里含一会儿。
　　饮茶戒烟：以茶代烟，乌龙茶效果较好。

室内忌放的花卉
　　1、丁香，夜来香晚间会大量散播强烈刺激嗅觉的微粒，对高血压和心脏病患者影响大。
　　2、松柏类花卉散发油香，可使人感到厌恶和恶心。
　　3、夹竹桃的花香分子使人昏睡，降低智力。
　　4、郁金香的花有毒碱，过多接触毛发容易脱落。

夏天常用食盐搓洗脸巾好
　　夏天，人出汗多，毛巾使用易因汗中的脂肪沾污，湿时发粘，干了变硬。假如在湿毛巾上放适量食盐搓洗，再用肥皂洗后清水洗凈，毛巾就不会再粘再硬了，还会去掉异味。