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2009-04-15 10:03

果酱加工制作工艺(果酱;果酱加工;果酱制作;果酱工艺)                  

1、原料处理:加工果酱的水果很多,如苹果、山楂、草莓、猕猴桃、柑桔等等,均可作为原料。水果要求成熟度高,果胶和果酸含量较高。将选定的水果品种,剔除腐烂劣果,去核、去皮、切片,置于柠檬酸水溶

 
 
   
 
 
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