先上成品，再讲做法。

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:14:36

　　用料：
　　1、豇豆半斤。
　　2、红油三大匙。
　　3、独蒜一个。
　　4、香油两匙。
　　5、盐、味精适量。


　　


　　做法：
　　1、豇豆去头去尾洗净，切成约两寸长的段；蒜剁末。

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:19:10

　　2、锅中加水烧沸，下豇豆段、盐，烧沸后煮约三分钟。

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:20:46

　　3、捞出后用清水冲凉，沥干水分。

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:22:49

　　补充：捞出后用清水冲凉，沥干水分后放盐拌匀。

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:24:11

　　晕，出错。
　　
　　4、将味精、蒜末放在红油里拌匀制成味汁。

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:26:46

　　5、将豇豆段整齐地摆在盘子中，前桌前浇上红油味汁，再淋上香油即可食用。



　　

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:27:53

　　！

作者：花绽放　回复日期：2006-6-20　20:32:25

　　用料：
　　1、豇豆半斤。
　　2、红油三大匙。
　　3、独蒜一个。
　　4、香油两匙。
　　5、盐、味精适量。
　　做法：
　　1、豇豆去头去尾洗净，切成约两寸长的段；蒜剁末。
　　2、锅中加水烧沸，下豇豆段、盐，烧沸后煮约三分钟，捞出后用清水冲凉，沥干水分，放盐拌匀。
　　3、将味精、蒜末放在红油里拌匀制成味汁。
　　4、将豇豆段整齐地摆在盘子中，上桌前浇上红油味汁，再淋上香油即可食用。