韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

　　在大家庭里以长辈为中心，餐具与饭桌均是一人份为一单位。但以核心家族为中心的如今，则变成了所有人围坐在一起，把菜夹到自己的碟子上吃。首先把饭菜都摆到桌面上，并按菜碟的数分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等独特形式的饭桌。

　　以饭﹑菜分主﹑副食的韩国日常饮食，从三国时代后期定为一日三餐的正规用餐形式。有时中午会吃面条，拌饭，汤饭等的一品料理，但这只是一种别有风味的饮食。

　　在饭桌上，饭是主食，菜是副食，因此，吃什么菜根据饭而决定。饭桌在菜色的搭配，味道的咸淡，食物温度以及颜色的配合等方面有着合理性和协调性。

　　饭桌有3碟，5碟，7碟，9碟，朝鲜时代王用的是12碟饭桌。最简单的3碟饭桌除了摆汤，泡菜以外，有野菜，凉拌菜，炖食，烤食。 3碟饭桌上摆饭，汤，泡菜，酱之外，也要均匀搭配蔬菜，肉类和鱼类。5碟饭桌上有饭，汤，泡菜，酱之外，还上5样菜，一种酱汤。

      9碟饭桌上有饭，汤，泡菜，酱之外，还上9样菜，一种酱汤再加一样炖食。王的御膳桌是12碟饭桌，王坐在大圆桌前面，旁边拼放小圆桌和四方桌。大圆桌上放有白御膳，盒汤，3种酱，3种泡菜，7样菜，挑骨头的碗以及两套银匙和筷子。一个汤匙是喝汤用的，另一个是喝萝卜泡菜汤用的。一双筷子是夹鱼用的，另一双是夹菜用的。小圆桌上放有红豆御膳，荤杂烩，炖食，2样菜，茶具，空瓷碟，银碗以及三副匙和筷子。不想吃白御膳时，将红豆御膳与白御膳调换过来。3副匙和筷子是内宫检察食物和夹食物用的。用完餐之后，把茶杯放在盘子上端上去。四方桌上放有炖牛骨汤，火锅，烧烤等。吃红豆御膳时，不喝盒汤，而喝炖牛骨汤。

更多请进：韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

　　在糯米面里混合南瓜干(柿饼干)﹐蘸上豆沙后蒸出来的年糕。

　　材料:


　　糯米10杯﹐盐2大勺﹐南瓜干儿(或柿饼干儿)200g﹐白糖1/2杯。

　　豆沙﹕红豆4杯﹐盐3/4小勺

　　做法﹕

　　(1)摘老南瓜去皮除种子后﹐晒干做成南瓜干儿﹐并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。

　　(2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐﹐捣碎后用筛子筛出来。

　　(3)煮小豆以盐调味﹐压碎放好。

　　(4)在蒸锅里铺一层豆沙﹐并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面﹐以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙﹐层层蒸出。

更多请进：韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

    拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。

    在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋(生的)、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。

    拌饭的营养

    拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏

自己做拌饭

    将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来，然后分别炒。黄豆芽绿豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的，因为这样拌起来容易。把米饭煮硬点，盛出，上边再放上准备好的蔬菜，搁煎鸡蛋，最后放香油和辣椒酱就可以了。如果觉得有点干不好拌就放半勺肉汤。

    什么拌饭最地道：石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的，服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音，这才是正常的。别着急，拌饭先不要拌到最下面的，差不多吃完时，你就可以品尝香油浸透的锅巴。如果他们给你的石锅“不吭一声”，那意味着你要吃到不太地道的。

更多请进：韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313
拌饭的派别
拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱,品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。
在庆尚道还有晋州拌饭。晋州拌饭是全家人和亲戚聚在宗家祭祖后把作为祭品的山菜搁在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里给每个人吃。晋州拌饭的特色是放海鲜(蛤子)汤。材料是绿豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒酱、芝麻盐、香油、凉粉等。晋州拌饭不是用肉汤煮，而是配肉汤喝。正宗的全州拌饭材料很多，放黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、鸡蛋(生的)、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜等。
拌饭的营养
拌饭里蕴涵着“五行五脏五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黄瓜、银杏等五行属木，利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜五行属火，利于心脏。凉粉、蛋黄、核桃、松子等黄色食品五行属土，利于脾脏。萝卜、黄豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行属金，利于肺脏。最后，桔梗、海带、香菇等五行属水，这些黑色食品利于肾脏

自己做拌饭

将切好的黄瓜、小南瓜用盐把水分腌出来，然后分别炒。黄豆芽绿豆芽先煮好再拌，有泡菜就少放些，韩国人搁鸡蛋喜欢煎半熟的，因为这样拌起来容易。把米饭煮硬点，盛出，上边再放上准备好的蔬菜，搁煎鸡蛋，最后放香油和辣椒酱就可以了。如果觉得有点干不好拌就放半勺肉汤。

什么拌饭最地道：石锅底面一般是擦点香油以后才盛米饭的，服务员给你端石锅拌饭上来的时候你可以听到噗嘟噗嘟的声音，这才是正常的。别着急，拌饭先不要拌到最下面的，差不多吃完时，你就可以品尝香油浸透的锅巴。如果他们给你的石锅“不吭一声”，那意味着你要吃到不太地道的。

更多请进：韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313
在韩国，白菜、萝卜和黄瓜皆可制成泡菜
饮食文化——韩国向世界亮出的名片。

韩国是一个民族特色十分鲜明的国家，其鲜艳的民族服饰、独特的饮食文化已成为国家的名片，走向了世界。韩国也是一个品牌意识十分强烈的国家，其先进的制造业，产品遍及全球各地；其影视作品、流行音乐也是风靡东亚及东南亚地区，被人们称之为“韩流”。

值得称道的是，韩国人推出的品牌，并不是一味引进、仿效西方的模式和形态，而是将极具本民族特色的东西，加以先进包装，推向世界，因此特别具有吸引力。长篇电视剧《大长今》就是一例。它通过一批韩国古代宫廷厨师的生活，展示韩国的饮食文化。该剧一经播出，在东亚及东南亚地区引起强烈反响，不仅女主角李英爱一举成名，而且带动了韩国的饮食旅游。品尝韩国膳食，体味韩国风情，感受韩国文化，成为东亚及东南亚游客的追求目标。韩国人的这种强烈的“自主创新”意识值得我们借鉴。

韩国料理三大宝：泡菜、大酱和酱缸

韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着久远的传统。有时是原汁原味，平平淡淡；有时又是华丽无比，令人不忍食用。从豪华的宫廷宴席到简单的四季小菜，韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。
第一大宝：泡菜

人类学家马文?哈里斯在《食物与文化之谜》一书中写道：“告诉我你吃什么，那么我可以知道你是谁”。韩国人会说：“我们吃泡菜，所以我们是韩国人”。在韩国，没有泡菜的饭桌令人难以想象。韩国人对泡菜情有独钟，每家都有专门保管泡菜的“泡菜冰箱”。泡菜味道辛辣，调味品味儿浓，非常爽口。即使是发酵了一个冬天的泡菜，吃起来也如新鲜白菜般爽脆。吃油腻的东西时吃泡菜，可以爽口；跟清淡的东西一起吃，则更令人感觉清淡。韩国泡菜跟以酸味为主的中国泡菜不同，更有别于没有发酵过程的日本泡菜。自然发酵而成的韩国泡菜与其说是食物，不如说是药物，发酵过程中产生的乳酸菌有助于消化，据说还具有防癌作用。泡菜蕴含着韩国人的民族魂，是韩国的又一代名词。

第二大宝：大酱

韩国人一直深信“食物味道全靠酱味”，认为再好的原料，若没有酱味作铺垫，也绝对做不出好菜。因此，大酱、辣椒酱和酱油是韩国家庭一年里最重要的家底儿，这三种酱蕴含了韩国饮食的秘诀。由大豆做成的大酱，含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分，还含有丰富的能消除胆固醇的维生素E，对预防疾病十分有效。现在，在商店里，大酱、辣酱和酱油随处可见。但是，很多住在农村的人还是用自己独特的秘方亲自做酱吃。

第三大宝：酱缸

在韩国农村住家的向阳地，总能见到整整齐齐摆放着的大小酱缸。延续了数千年的韩国酱，放在酱缸里，味道越来越浓郁。酱缸能吸走对人体有害的毒素。若装水，则可过滤掉水中的有害成分。虽然一年四季气候有变化，但由于酱缸能保持内部温度，所以酱味不会改变，食物长期保持新鲜。酱缸可以说是贮藏韩国风味的宝库。
韩国粘糕有“三心”：诚心、爱心和孝心

韩国粘糕，也被称为“米糕”，是用蒸熟的糯米粉团制作而成，它在韩国传统饮食中可称得上是节日食品的“台柱子”，例如孩子的第一个生日、婚礼，以及六十大寿(在韩国的传统理念中，六十岁大寿意味着人生的一个新开始)等，人们制作并吃粘糕，以祈求平安。

虽然韩国粘糕在英文中，也被称为“米糕”，但它与西方糕点相比，制作方法完全不同。韩国粘糕使用的原料是糯米粉而非面粉，里面既没有加入黄油，也没有牛奶、鸡蛋等原料。根据所使用的其他食材不同，韩国粘糕共有三四百种之多，这些食材包括谷物、大豆、花生、红枣、艾篙、南瓜、芝麻和香橼等等。

韩国粘糕的制作过程也多种多样，不过大多数还是非常传统的方法：

首先，将糯米研磨成糯米粉。接下来的一个步骤，可根据所制作粘糕的不同，使用不同的方法。有些人喜欢将糯米粉弄湿后，直接放入陶罐内蒸熟；另一些人则喜欢在糯米粉中加入适量热水，然后揉成糯米团，之后，再将揉好的糯米团蒸或煮熟。然后，可将蒸熟的糯米团敲打成一定造型，或者油煎。

其他诸如给粘糕涂抹上各种颜色，或点缀上一些颜色丰富的食物的过程，则可制成各种各样的特色韩国粘糕来。

韩国粘糕，在韩国传统历史中占据着举足轻重的地位，据考证，在韩国吃粘糕几乎是和吃谷物的历史一样长，早在中国三国时期之前就已存在。据说粘糕里还含有诚心、爱心和孝心的含义，节日送礼不能缺了粘糕，尤其送娘家礼中不能缺；搬家的时候，还有做粘糕分给邻居的习俗。

更多请进：韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

中国人和韩国人都说饮食文化，可见饮食与文化的关系密切。食礼便是表现饮食文化的方式，它是一种常识，你可以不去遵守，但是不要忘了，这样做会使当地人感到不愉快。

　　韩国的饭店内部的结构分为两种：使用椅子和拖鞋上炕。在炕上吃饭时，男人盘腿儿坐，女人右膝支立—这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服，所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。

　　在你坐好后，看了墙上贴的菜单或者桌上放的菜谱点好菜后，不一会儿，饭馆的大妈就会端着托盘向你走来，她从托盘中先取出餐具，然后是饭菜。当然啦，有的饭馆在桌子上已经准备好了餐具。但是讲究一点的店都是亲自给客人送上来的：筷子穿着纸衣，勺子蒙着脸—圆形，有着勺子头部大小的纸袋套在上面，纸上画着一杆烟枪和一顶帽子—韩国以前的贵族“两班”的象征。最初我感到新鲜，曾经将它收藏起来，可是后来发现韩国的几个大城市的餐馆都是用这种图案，便有点见怪不怪了。

　　筷子和勺子，除了婚礼的礼品、怕人谋害自己使用银制品外，还有黄铜制的。但是这两种不常见，平民百姓们使用的一律是不锈钢制的平尖儿的筷子。木制筷子是一次性使用的，据我观察，一般韩国人在吃日式面条、紫菜饭卷时才使用。没看见韩国人用过竹筷、象牙筷、塑料筷等等。勺子的柄较长，头部又圆又大，所以刚开始使用时我挺害怕弄疼了我的嘴角。

　　中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。所以你一定要记住桌子上的饭碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接触饭碗。然后你会注意到饭碗是不锈钢做的（在家里或高级餐厅时，有用陶瓷制的饭碗），圆底带盖地“坐”在桌上，没有供你的手握的把。再加上米饭传导给碗的热量，不碰它是合情合理的。至于碗盖，你可以取下来随意地放在桌上。

　　既然不端碗，你的左手就一定要听话，老实地藏在桌子下面，不可在桌子上“露一手儿”。你的右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中（没有水泡菜时，用其他汤代替也可以）盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再用勺子喝一口汤，再吃一口饭后便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。

　　在上述中也许你会注意到：韩国人是用勺子喝汤、吃饭的。这与中国人、日本人的饮食习惯不同。韩国人同时使用勺子和筷子并不是最近的发明，而是源于古代。在国立州博物馆中，我就看到过有百济时代的铁制勺子和筷子摆在一起。在朝语中，除了有分别表示勺子和筷子的单词外，还用两个字母来同时表示勺子和筷子，也就是说韩国人把勺子和筷子看成是一对不可分开的餐具。所以韩国人的饭桌上总是把勺子和筷子摆在一起。

　　勺子在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其他食器上；而筷子呢？它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽菜怎么用勺子也捞不出来，你也不能用筷子。这首先是食礼的问题，其次是汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，２／３在桌子上，１／３在作外——着是为了便于拿起来再用。韩国人没有使用筷架的习惯，所以这种做法，我觉得除非桌子表面擦得很干净，否则是不卫生的。因此，我给改成了把筷子放在小菜碟上。最后，当你吃完饭后，还要把勺子和筷子摆成当初的形状，有始有终。

　　中国人用筷子吃饭、勺子喝汤；韩国人用勺子吃饭、喝汤，用筷子夹菜；而日本人用筷子既吃饭有喝汤。为什么日本人的饮食生活中没有勺子呢？

　　有一位日本老人曾经告诉我说：“勺子只从中国传到了朝鲜半岛上，因为朝鲜半岛和日本之间隔着海，所以勺子没有传到日本。”

　　后来我在《环球旅行·韩国》（１９９５年版）中看到的却是这样的内容：据说过去日本人用手吃饭，韩国人觉得他们挺可怜的，就教给日本人使用筷子，但是没有教给日本人用勺子，因为韩国人觉得日本人不配用勺子。

　　韩国是一个单一民族的国家，所以整个国家就好象一个大家庭，具体表现在共食——聚餐上。

　　中国人在家里也许不用公筷，但是在餐厅吃饭时，都用公用餐具往自己的碗、碟里夹菜。日本人除了份饭以外，亦如此。可是韩国的情况就不同了。韩国人用自己的餐具直接食用公用的汤和菜。我能够里列他们通过这种方式表示彼此之间谁也不嫌谁的亲密感情，但是我很难接受这种方式。

　　韩国人是一个好动感情的民族，对于他们这种把感情通过公食表现时，我觉得应该给予充分的理解，但同时又必须在理智上承认它是一种不卫生的“食礼”。
更多请进：韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

泡菜指的是往用盐腌过的白菜上添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品，并使之发酵的一种韩国传统饮食。泡菜作为最常见的一种菜，特点是辣，韩国人通常和米饭一起食用。当然，根据季节和地区的不同，泡菜分为很多种类，但均含有维生素C、钙等多种营养。特别是当年世界各地发生‘非典’，但韩国没有一例病例，因此被推断是因为韩国人经常食用泡菜的缘故。用泡菜还可以做出泡菜汤、泡菜饼以及泡菜炒饭等多种料理。近来新出现的泡菜比萨饼、泡菜汉堡包也受到人们的喜爱。

[泡菜的历史 ] 《三国史记》记载，神文王于683年娶王妃时下令准备的聘礼中包括酱油、大酱、酱汁类等食品，说明发酵食品当时已非常普及。即，泡菜类早已从3000年前开始在中国以(菹)为名出现，三国时代传至我国，经过统一新罗时代、高丽时代，其制作方法不断改变。在当时，泡菜可能是以萝卜为主原料的泡萝卜、咸菜、酱菜为主。据估计，今天的以整稞白菜和辣椒面为主原料的泡菜类是随着朝鲜时代中期以后白菜和辣椒传到我国时开始普及的。

[泡菜的效能] 1. 泡菜随着发酵，产生抗菌作用。 有害菌的作用在发酵过程中产生的乳酸菌的作用下得到抑制，且在随着发酵的成熟产生酸味的乳酸菌，不仅使泡菜更具美味，还能抑制肠内的其他菌，防止不正常的发酵，抑制病菌。 2. (另外，泡菜还能预防过分摄取肉类或酸性食品时，因血液的酸性化导致的酸中毒。在泡菜中使用的主材料均含有许多水分。因此，营养素的成分显得比较少，但乳酸菌具有抑制肠内有害菌的繁殖，净化肠胃的作用。 3. 泡菜还有助于成人病的预防，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。 4. 此外泡菜类因蔬菜类的液汁和食盐等的复合作而有净化胃肠的作用。泡菜促进胃肠内的蛋白质分解酶-胃蛋白酶的分泌，并使肠内微生物的分布趋于正常化。

[泡菜的种类 ] 可根据腌渍泡菜时使用的主材料，对泡菜进行分类。大体上分为泡菜类、泡菜块儿类、泡萝卜类、腌菜类、咸菜类、食醯类，若细分，则远远超过100多种。

[各地区的泡菜] 首尔 白泡菜 백김치 整颗白菜泡菜 통배추김치 萝卜白菜泡菜 나박김치 酱泡菜 장김치 江原道肠卵酱萝卜泡菜 창난젓깍두기 京畿道包饭泡菜 보쌈김치

[制作泡菜] ① 准备白菜、萝卜、葱、辣椒、蒜等材料。 ② 切好萝卜、葱、蒜泥、辣椒末等，准备往白菜芯里放。 ③ 白菜切成两半后，放在盐里腌一夜，第二天，用流动的水清洗，再甩干水分。 ④ 往盐腌过的白菜里添加第2项的材料，要均匀涂抹。 ⑤ 用外层的白菜叶子包好里面的，放上一周。 ⑥ 切开发酵的泡菜，放在盘子里。

[体验泡菜] 泡菜博物馆 光州泡菜节

[购买泡菜] 在百货商场的食品柜台、位于南大门市场的销售泡菜、紫菜和人参等的食品一条街、E-mart、家乐福等大型超市、可以尝试以及购买的泡菜博物馆、各处便利店都可以买到

更多请进：韩语在线学习网络课堂：http://kr.10000study.com/?SalesID=2313

韩语学习经验,韩语学习方法

      常常有人问我“如何学习韩语？”，这个话题实在是太大了，因为每个人的基础都不一样，每个人的学习方法也不同。但有一点是相同的，就是每个人要学习的内容都是一样的，大家都会从字母入手，然后是单词，语法。

　　先来谈谈学习方法的问题。刚开始接触韩语的时候大家都觉得发音有点别扭，尤其是某些辅音和收音的发音。 很多人觉得发音难是因为我们的大脑受中文的影响太大，导致接触中文以外的文字就不太适应。所以，我们要有从零开始学习的准备，某些问题（比如发音）没有什么特别的原因，当这个年轻的语言（600多年，比起其他语言还是较年轻）开始在朝鲜半岛的流行起，语法学上的逻辑并不十分重要。对于初学者，开始要做的就是接受这个语言，接受韩语和中文本质上的不同。

　　那么新手应该如何入手呢？俗话说，师傅领进门，修行靠自身。当我们的韩语只是为零的时候，我们需要一名师傅领大家进入韩语的世界。所以，我常常建议初学者参加培训，而不是自学。当大家有了一定基础的时候再自学也不迟，万事开头难，有好的开头是非常重要的。开始学习的时候，我们要多读，方法是边读边写——这样能把读写结合在一起，对于领悟韩语的表音本质是非常有用的。所谓表音字就是能读就能写，能写就能读。

　　不要通过拼写背单词,谈记忆方法

　　首先一定要先把所有的辅音和元音的拼写和发音 熟记在心里. 这是最基本的也是最关键的.

　　然后,看了一个单词后照着念出来就行了. 也就是说, 如果熟悉辅音/元音等发音规则, 即使不认识的单词也能念出来（尽管可能不知道是什么意思）, 然后凭读音记忆单词. 而不是靠拼写记忆单词, 这个和英语是完全不一样的.

　　千万不能靠拼写方式记忆单词, 这是一个误区.

　　记忆单词的过程应该是:

读音->理解词义->记忆

　　在能正确地读的情况下才能记忆. 实际上英语到了一定程度后也是通过读音来记忆单词的, 而不是简单的靠字母组合记忆.记读音要比记形状要容易.

　　从这一点上足可以说明韩语要比汉语容易学, 因为汉语既要记住字的形状（拼写）同时还要记住音（包括声调）. 而韩语, 只要你熟悉了辅音/元音和发音规则, 就不存在这个词是怎么读的问题.

　　所以, 当你学到一定程度后, 如果还要问"这个单词怎么读 " 那说明你的学习方法有问题, 熟悉读音规则就不会有读不出来的单词.

　　总上所述, 韩语的特点就是 [能读出来就能拼出来; 能拼出来就必定会能读出来], 韩语从来就没有过不会念的单词.

　　反观汉语, [能读出来但未必会拼, 能拼但未必会读]

　　这是两种语言的不同之处.

　　学习韩语的关键问题

　　很多人问我学韩语最重要的是语音还是词汇量还是别的什么.

　　其实最重要的是坚持.

　　学习一门语言是一个长久的工程, 我们都知道一门外语一旦停止学习（或使用）就会渐渐遗忘.

　　如果不能坚持下来, 以前学过的基础可能也会忘得差不多.

　　所以最重要的还是要坚持学习.

更多在线学习：韩语在线学习网:kr.10000study.com/

学韩语的三个阶段：听、说、写

韩语的基本音标
ㄱ ㄴ ㄷ ㄹ ㅁ ㅂ ㅅ ㅇ ㅈ ㅊ ㅋ ㅌ ㅍ ㅎ ㄲ ㄸ ㅃ ㅆ ㅉ ㅏ ㅑ ㅓ ㅕ ㅗ ㅛ ㅜ ㅠ ㅡ ㅣ ㅐ ㅔ ㅒ ㅖ
  
　　第一阶段是“听”，每天学最少一个小时，最多三个小时。就行。第一：找很简单的韩语磁带。20-30分钟的（都是韩国语的）。每天听2个小时。

　　注意！听的时候很注意听他们的发音。不要知道他们说话的意思。听的时候不要躺着，不要一边干别的事。很精神的时候听。这样可能的听四遍。一星期或两个星期内你们自己感到很大的变化。可以听得见一个一个的发音。听起来很舒服。到了这样的程度你学习已经成功了一半。语言不是学习。就是enjoy。花多长时间不太重要。每个人的语言感都不一样。

　　第二阶段的主要是“说”。很有趣。你过了第二阶段的时候有这样的变化，很想跟韩国人用韩语聊天。你已经听了两个磁带，其中选一个觉得比较容易的，然后开始听写。写的对不对不重要。写一个磁带。写好了。看着自己写的一边听一边跟着念。

　　注意！念的时候要大声，说跟磁带一样的声音，发音。注意！听写的时候不要一个生词一个生词写。听一句话，然后写一个句子。这最多一个月的时间。每天两个小时。你过了第二阶段。会充满了自信。  

　　第三阶段主要是“写”。大部分的中国学生开始学韩语的时候。开始写然后记最后才开始说。所以学得很无聊。没有进步。放弃。放弃以后再重新开始同样的错误。这样的错误从小学到现在我们接着反复。就是我们学了十年多的英语。现在也有决心重新学英语去报名培训班的朋友。
另外，第二阶段中写的那个听写本子。再拿出来看，开始查词典。最好韩韩辞典。为什么呢！韩韩词典就是用韩语解释。刚开始会有点难。可是解释的词语应该不难的。导师给我解释的时候用很简单的词语解释，跟这个一样的道理。可是你会不明白那个解释的词语。那么再查那个生词，这样反复。不必要那么长时间，因为5000-10000的生词里会反复。查然后写，写以后念。这样你已经自然学了韩语的语法。联系了写作。联系了念书。

　　花两个多月的时间后，会学好不少的韩语。有了一定基础后再较深入地学韩国文化（看电影，或看韩国报纸）和学专用词

最近看了不少韩剧，耳边韩语听多了，也想跟着学点。可是我们的系统默认的输入语言只有英语和汉语，打不出韩语（朝鲜语）。这时你不用费力去下载专门的韩语输入法，按下面的步骤，你也可以轻轻松松打出韩国字。

     第一步：在控制面板窗口里双击“区域和语言选项”，然后在打开的选项窗口里单击“语言”选项卡，单击“详细信息”按钮，单击“添加”按扭，在“输入语言”列表里选择“朝鲜语”（如图1），保存设置后关闭选项窗口。

图1 选择朝鲜语

     第二步：打开写字板或Word程序，将输入法切换为刚刚添加的“Microsoft Korean IME 2002”。

     第三步：单击输入法状态条的“A”按钮切换成韩语输出状态，这时你就可以在写字板（Word）窗口里打韩国字了。还不太会使用这个输入法的话，可以在输入法状态条单击最右侧的“IME Pad”按钮，在打开的输入板窗口里输入“写”出韩国字，在候选框选择正确的字就可以了（如图2）。

更多学习:韩语在线学习网

韩语在线学习网：kr.10000study.com/

　　常常有人问我“如何学习韩语？”，这个话题实在是太大了，因为每个人的基础都不一样，每个人的学习方法也不同。但有一点是相同的，就是每个人要学习的内容都是一样的，大家都会从字母入手，然后是单词，语法。

　　先来谈谈学习方法的问题。刚开始接触韩语的时候大家都觉得发音有点别扭，尤其是某些辅音和收音的发音。 很多人觉得发音难是因为我们的大脑受中文的影响太大，导致接触中文以外的文字就不太适应。所以，我们要有从零开始学习的准备，某些问题（比如发音）没有什么特别的原因，当这个年轻的语言（600多年，比起其他语言还是较年轻）开始在朝鲜半岛的流行起，语法学上的逻辑并不十分重要。对于初学者，开始要做的就是接受这个语言，接受韩语和中文本质上的不同。

　　那么新手应该如何入手呢？俗话说，师傅领进门，修行靠自身。当我们的韩语只是为零的时候，我们需要一名师傅领大家进入韩语的世界。所以，我常常建议初学者参加培训，而不是自学。当大家有了一定基础的时候再自学也不迟，万事开头难，有好的开头是非常重要的。开始学习的时候，我们要多读，方法是边读边写——这样能把读写结合在一起，对于领悟韩语的表音本质是非常有用的。所谓表音字就是能读就能写，能写就能读。

　　不要通过拼写背单词,谈记忆方法

　　首先一定要先把所有的辅音和元音的拼写和发音 熟记在心里. 这是最基本的也是最关键的.

　　然后,看了一个单词后照着念出来就行了. 也就是说, 如果熟悉辅音/元音等发音规则, 即使不认识的单词也能念出来（尽管可能不知道是什么意思）, 然后凭读音记忆单词. 而不是靠拼写记忆单词, 这个和英语是完全不一样的.

　　千万不能靠拼写方式记忆单词, 这是一个误区.

　　记忆单词的过程应该是:读音->理解词义->记忆

　　在能正确地读的情况下才能记忆. 实际上英语到了一定程度后也是通过读音来记忆单词的, 而不是简单的靠字母组合记忆.记读音要比记形状要容易.

　　从这一点上足可以说明韩语要比汉语容易学, 因为汉语既要记住字的形状（拼写）同时还要记住音（包括声调）. 而韩语, 只要你熟悉了辅音/元音和发音规则, 就不存在这个词是怎么读的问题.

　　所以, 当你学到一定程度后, 如果还要问"这个单词怎么读 " 那说明你的学习方法有问题, 熟悉读音规则就不会有读不出来的单词.

　　总上所述, 韩语的特点就是 [能读出来就能拼出来; 能拼出来就必定会能读出来], 韩语从来就没有过不会念的单词.

　　反观汉语, [能读出来但未必会拼, 能拼但未必会读]

　　这是两种语言的不同之处.

　　学习韩语的关键问题

　　很多人问我学韩语最重要的是语音还是词汇量还是别的什么.

　　其实最重要的是坚持.

　　学习一门语言是一个长久的工程, 我们都知道一门外语一旦停止学习（或使用）就会渐渐遗忘.

　　如果不能坚持下来, 以前学过的基础可能也会忘得差不多.

　　所以最重要的还是要坚持学习.

韩语入门视频课程

中文系统朝鲜语输入法的安装（ WINXP 为例）   ◎ 进入系统“控制面板”，点击进入“区域和语言选项” 贴子相关图片: 进入“区域和语言选项”后选择“语言”菜单，点击进入“详细信息” 贴子相关图片: 进入“详细信息”后，在已安装列表右侧点击“添加”按钮，添加输入法： 贴子相关图片: 添加后，在安装列表里就会出现“朝鲜语”，点击右下侧“应用”按钮 贴子相关图片: 安装成功后，在任务栏底部输入法标志中，会出现朝鲜语输入法，使用的时候，可以点击选择，如果输入出的是英文，请按键盘右侧“ Alt ”键切换。 成功了啊。。。。 推荐韩语在线培训网：kr.10000study.com/

韩语在线学习网：kr.10000study.com/

对于刚刚学习韩语的同学,背单词是最枯燥但是又是必须做的事情.幸运的是韩国语对我们中国人来说,学习起来相对单词比较好记忆一点.它的单词基本分为三种:

　　1.中文词(最多)

　　就是从中国传入的单词,当然我们一听就能基本知道是什么意思,比如"도서관",只要读音标准了,也　　会写了.这类词对我们中国的同学来说是最简单的了.

　　2.英文词(还有法语等等,其次)

　　 大家都学过英文,所以英文词也比较容易记,比如"버스",同样也是只要读音标准了,也会写了.这类词大部分都是高科技词汇,比如因特网,计算机这些.也比较容易记忆.

　　3.固有词(最少)

　　虽然这类词不多且这类单词都不是很长,但是不容易记忆,而且容易混淆.大家在记忆这种单词的时候不能死记硬背(当然如果你天生记性好的话,下面的方法可以无视).

　　在这些单词中有些也有一定的规律,需要自己去找,找到规律后就很容易记忆了.

　　比如:

　　你已经记忆了一个单词"건너다"(过,穿过,跨过),现在有个新的单词"건널목",不认识这个单词的同学可以尝试着猜猜看."不忙说"건널목"的意思.先来仔细看看"건너다"和"건널목",发现了什么没有??

　　可以看到:

　　건너 +ㄹ + 목 = 건널목

　　看到这里有些同学已经注意到了,건너是건너다的词根,ㄹ这里我们可以理解成为定语词尾(将来时的),목大家都知道是"喉咙"的意思,好了,现在可能有些同学已经猜到了"건널목"的意思了,就是"路口"的意思.中国也有"咽喉要道"的说法!所以看到这个规律后,再记忆"건널목"就很容易记忆了,而且一但记住后就不容易忘的．

韩语入门视频课程

随着中韩交流的进一步深入，国内的韩国语学习者大增。那么，对于初学者来说，如何迅速入门，并且掌握韩国语呢？在这里，向大家提供几点建议以供参考。

一、掌握语音 扩大词汇

　　韩语是一种字母文字，因而掌握韩文字母发音对于初学者来说可谓是重中之重。你可以选择一盘专门的韩语语音磁带，反复播放模仿发音；在模仿的同时进行听写，对于巩固记忆非常有帮助。再者，单词是语言的细胞，有些初学者在烟波浩淼的词海面前显得束手无策。其实，多数的韩语单词是汉字词，你可以通过韩国字与汉字对应的方法进行记忆。只要你使用这种方法，你会感到自己记忆单词的力量真的是势如破竹。

二、注重口语 总结语法

　　韩国语的语法点可谓纷繁复杂，许多初学者被迎面冲来的语法知识击得头晕脑胀。但是，请您记住，作为初学者，枯燥的语法和死板的规则不是你的伴侣，生动的口语和精彩的会话才是你的财富。当你拥有一口流利的口语时再去总结语法，你才会发现原来“得来全不费功夫”

三、培养兴趣 激励士气

　　有些初学韩语的朋友在一段时间的入门之后士气低落。这时怎样去培养学习兴趣呢？你可以选择一部原声韩剧的精彩片段，比如《我的野蛮女友》，对其进行反复的模仿，然后进行录音，并且与原声相比较，几天之后，你会发现自己不仅提高了学习兴趣，练出了一口地道的韩国口音，而且也成了出色的表演家。

四、利用网络 丰富知识

　　你或许会抱怨韩语不像英语那样在我们的周围随处可见，但千万别忘记了互联网世界的精彩纷呈，因为在这里你可以下载韩文支持软件，学习韩语基础知识，欣赏韩国音乐影视，收听收看韩国广播电视节目让你足不出户领略韩国风采，营造韩语环境。一些常用的韩语学习网址已在下面的表格中。

韩语入门视频课程