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2009-08-29 16:25

中国文化历来是世界文化的一大派系,而饮食在文化中都占有非常重要的地位。因此，奥世已经向学员们全面推出了一个介绍中国饮食，动手做中国菜，同时学习汉语的课程———烹饪课。

历史上,中国是世界上最古老的国家之一,有五千年的悠久而厚重的历史.千百年来形成了博大精深的文化.随着时间的流逝以及辽阔国土的地域差异,四大菜系逐渐形成,四大菜系自成体系,各有特点,但共同点是用料复杂考究,制作方法复杂,口味多种多样.
今天,中国饮食文化总体与以前无太大区别.近代受西方文化的影响,逐渐有一些面包,蛋糕等进入中国人的饮食结构,但其总体特点并无太大改变. 反观西方,在第三次科技革命后,随着技术的革新,人的生活速度加快,营养而简单的食品逐渐成为人们的新宠,而西方饮食文化也在发生较大变化,向着高热量,简单,便于携带的方向发展.以肯德基为例,其推出的食品多种多样,但原料不外乎面粉,肉类,蔬菜,土豆.
总的来说，中国菜名目繁多,多种多样，制作方法考究,炸,蒸,煮,焖等多种方法，营养全面,口味丰富。
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奥世新课程之二语音课

2009-08-29 15:43

奥世的另一个新课程就是语音课了。我们每个人说话都有自己独特的语音语调，这也是为什么电话中我们一下子就能识别出对方的声音。然而，对外国人来说，由于他们的发音方法与中文大不相同，而且已经形成了习惯，造成了他们语音和语调在中国人听来十分古怪，影响他们与人正常的交流。为此，奥世特别推出了语音课，专门为学员解决发音上的难题。

汉语语音的特点是音节结构简单，音节界限分明，声调是音节的重要组成成分。汉语的音节结构有很强的规律性。元音是一般音节中不可缺少的成分，一个音节内部最多可以连续出现三个元音。辅音主要处在元音的前面，即音节的开头，只有少数辅音可以处在元音的后面，即音节的末尾。处在元音前后的辅音一般只能有一个。中国传统把一个音节分为声母、韵母和声调三部分。声母指处在音节开头的辅音。音节的开头如果没有声母，就是零声母音节。韵母指音节中声母后面的成分，可以只是一个元音，也可以是元音的组合或元音和辅音的组合。声调指整个音节的高低升降，汉语是有声调的语言，音节的高低升降具有分辨意思的作用。汉语声调的数目比声母和韵母少得多（汉语拼音方案列出了普通话的21个声母和35个韵母），普通话只有4个声调，根据传统名称，分别称为：阴平(－)、阳平（）、上声（ˇ）、去声（）。汉语许多方言还有所谓轻声音节，这种音节读得短而轻，没有明显的高低升降德变化。两个或两个以上音节连在一起时，音节的高低升降往往发生变化，这种现象称为连读变调。汉语各格方言的连读变调现象相当复杂，各有各的特点，苏州话的连读变调就比普通话复杂得多，几乎每一个声调都存在连读变调现象，而且变调发生在后一个音节。儿化韵也是汉语语音中很常见的现象。当“儿”音节处在其他音节之后时，往往和前面音节的韵母合并成为儿化韵。韵母儿化以后声音有时发生较大的变化，有些韵母在儿化以后变成了同音。汉语许多方言都有儿化现象，但儿化的情况和程度不尽相同。

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奥世新课程之一地图课

2009-08-29 15:37

奥世正准备向广大学员隆重推出：地图课！！

奥世的汉语课，跨文化课等一直广受学员们的好评，于是奥世人想，在课本之外，课堂之中，能不能给学员更超值的服务，更鲜活的知识，更充足的养分呢？包括地图课在内的一批新课程就此诞生。

地图课，简单来说，就是以中国地理位基本线索，向学员们介绍各个地方的历史，典故，观光景点，风土人情。参加了地图课的培训，也就相当于神游了一番神州大地。这个课程现在已经得到了学员们的一致好评！！

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成人汉语培训-HSK考试准备培训课程

2009-06-06 22:54

大连奥世汉语培训汉语学习 HSK考试准备培训课程 www.aushi.com.cn/cn
HSK备考
课程背景
        HSK （汉语水平考试），也被称作中文精通程度考试，是针对外籍人士、海外华人和中国少数民族等非汉语人群设置的国家级汉语水平评估测试。考试根据报名人的汉语能力分为三级。


初级

参加汉语正式课堂语言学习时间满100-800小时

中级

参加汉语正式课堂语言学习时间满400-2000小时

高级

参加汉语正式课堂语言学习时间3000小时以上

人们要通过HSK考试取得HSK证书是因为：
         1、为留学生就读中国大学本科或研究生课程提供汉语水平证明。
          2、达到级别的留学生可以免修大学的汉培课程。
          3、为在华工作的外籍人士提供语言水平鉴定证明。

课程目标
        我们的HSK辅导课程旨在协助学员学习和提高汉语语言能力，以为HSK考试作准备。课程将向学员提供有效的应试策略和方法，让学员在学习中熟练考试模式和应试技巧。目的是让学员成功有效的提高HSK分数，同时为学员创造有利的拓展学业和就业的机会。

适合人群
        本学校为汉语学习者和准备参加汉语水平考试（HSK）的学员提供了HSK考试辅导课程。
该课程在一定程度上能够帮助那些想进中国的大学读学位的留学生，和想在中国公司或政府机构工作并被要求提供一份汉语水平的官方证明文件的人士，提高汉语能力。

课程内容
         我们根据HSK考试编写了辅导纲要，并为备考学生设置大量的专项训练课程。

         教师根据HSK考试题型训练学员应试技巧和答题策略，以确保学员高分通考。

         教程涵盖大量最新备考材料，结合最新考试动向更新课程资料。

课程特点

         学校聘请有丰富的HSK考试培训和教学经验的老师授课，以保证学员的教学质量。

       为了给学员提供更好的学习氛围，有效提高学员学习效率，有针对性地提高语言水平，课程以“一对一”或“小班型”（4-5人）方式授课。

         无论您是想来中国留学的学生，还是工作中需要普通话知识的商务主管或雇员，HSK辅导课程都会让您在短期内实现您的汉语梦想，我们的方案将给予您快速汉语学习的最佳语言环境，并利用课内外的时间向您提供全面且平衡的课程。

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成人汉语培训-中国文化历史课程-历史类

2009-06-06 22:52

大连奥世汉语培训 www.aushi.com.cn/cn
历史类课程
奥世中国历史系列课程包括两部分：
         第一部分：古代中国，包括从人类活动之初到1840年鸦片战争前期
         第二部分：现代中国，包括从第一次鸦片战争到现在

       “古老和封建的中国”六期系列讲座将为您提供一个很好的理解和赏析有关政治发展、习俗、宗教、科技、艺术、哲学、文学、价值观，以及重要的历史人物和地域作用的机会

       讲座将用英文讲授，辅之以图片和幻灯片。

古代中国：
        第一讲，中国文化的开端与统一的中国的开端
         第二讲，秦汉王朝
         第三讲，从三国时期到隋朝
         第四讲，唐朝与宋朝
        第五讲，元朝与清朝
         第六讲，国际贸易的增长对中国的影响和1840年前的清朝

现代中国：
        讲座将侧重于政治的发展和社会的变革，以及同一时期现代中国文明与文化方面的扩展。

        讲座用英文讲授，辅之以图片和幻灯片。

        第一讲，中国王朝的性质和晚清王朝
        第二讲，共和革命和北洋政府。1895-1928
        第三讲，共和时期和中日战争，1929-1945
         第四讲，共产党的兴起到大跃进，1941-1958
        第五讲，文化大革命1958-1969
        第六讲，左派激进运动到和农村改革，1970-1982
        第七讲，经济改革1983-1992

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