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煮杯奶茶
2007-12-11 23:03

      今天下班走了很长的路,吃过晚饭就迷迷糊糊的睡着了,刚才醒来感觉口渴,肠胃最近又不大好,所以不敢寻冷的东西来吃。偶然翻出表姐以前给的印度红茶,好看的红色方盒子装着的,玫瑰红茶,已经被遗忘了很久。于是决定学她的样子来煮一壶奶茶。

      选一个平底儿的锅,放水,煮开,放进两匙红茶,我想应该什么口味的都可以,反正饮食其实同生活很像,原本就是很随意的东西。表姐一直在用斯里兰卡红茶,我用了玫瑰红茶可能有浪费之嫌,那又如何呢?稍等一下,然后放入牛奶,再等煮开就可以了。需要注意的是,牛奶要比你预想的还容易沸出来,所以一定要很小心。倒入壶中的时候要用到滤网。喝的时候可以加蜂蜜,但要等稍凉一些,因为蜂蜜不可经受太高的温度,会破坏它的营养价值。就是这样了,很简单,我不喜欢太过烦琐的东西,整个的过程,十几分钟就好了,也不贵。红茶暖胃,是很好的饮料,尤适合冬天来喝。全世界茶叶的消费量九成都是红茶。红茶多适合搭配别的东西一起,因它并不以香气取胜。是全发酵的制作工艺,所以不会伤胃。肠胃不好的人,尤其适合。可以再搭配一些小的点心,也可不加糖,随意就好。

       就是这样了。


类别:随笔 | 浏览() | 评论 (4)
 
网友评论:
1
2007-12-12 12:34
给自己一杯暖胃的红茶,很温暖的画面:)
 
2
2007-12-12 13:42
幸福
 
3
2007-12-13 15:48
回家学学你,也煮煮看。 很有情调。
 
4
2007-12-27 09:58
红茶
 
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