<![CDATA[辛集第一碗餐饮文化有限公司]]> http://hi.baidu.com http://hi.baidu.com http://img.baidu.com/img/logo-hi.gif http://hi.baidu.com/xjdyw zh-cn www.baidu.com 5 <![CDATA[牛年吃牛肉，数我最牛！]]> 牛年吃牛肉，数我最牛！

辛集第一碗欢迎您！

辛集第一碗十年创业,十年品牌,十年辉煌!

不言天下第一，但求说声好吃。
类别：默认分类 查看评论]]> 2009/01/18 下午 06:11 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/d76063f09fc305c47831aa49.html <![CDATA[辛集第一碗简介]]>           辛集第一碗始创于1999年8月,自开业以来始终坚持"质量是企业生命"的最高原则,并信奉"商品即人价格为人格,凭良心赚钱"的经营理念.因此得到了广大消费者的一致认可.

           "大碗炖牛肉"和"大碗炖羊肉"是本店经多年精心调制出来的特色小吃,是远近闻名的餐饮名店,也是辛集独一无二的先河开创之举.顾客遍及石家庄,沧州,衡水,保定,蠡县,晋州,藁城,辛集,深泽,深州等地.并不断向山东山西延伸.

           本店将在今后的日子里,更加努力工作.把最好的佳肴奉献给真诚的顾客们,为他们创造更好的就餐环境和产品,来报答消费者对我店的厚爱.谢谢您每一次的光临.


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/11/08 下午 10:33 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/0e9b51ed3a769cd3b31cb158.html <![CDATA[非常感谢光临我空间的新老网友]]>


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/11/08 下午 10:31 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/8520c2f98429775e252df25e.html <![CDATA[“辛集第一碗”的全部主料]]> 一张饼

两碗肉

四个凉菜

这就是辛集第一碗的全部主料


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/11/08 下午 10:25 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/fc170430c9dbae9ea8018e52.html <![CDATA[“辛集第一碗”的十个为什么？]]> 问：为什么叫辛集第一碗？

答：最早开张的时候牌子上写的是“炖牛肉”号称一大碗，石家庄及各地的司机打电话的时候都说，我在辛集一大碗吃饭呢！为了让人们好记，再说我们卖大碗牛羊肉最早，所以就叫起了“辛集第一碗”

问：为什么大碗22元，小碗20元，大碗与小碗相差才2元呢？

答：由于生肉价格上涨，大碗该卖24元，本来人们就不愿接受这个价格，都说贵，所以就降成了22元。小碗价格没有变。

问：为什么我们去了好几回经常关着门？

答：每天上午就炖3锅肉，人来的多时，下午2点钟左右就卖完，所以就关门了。

问：为什么盛牛羊肉用的"碗",没有好碗，全是有裂口和裂纹？

答：因为此碗用了将近15年，市面上以很难找到能替换的新碗了，而且现在的碗都小一号，怕顾客不接受。

问：为什么“卤煮鸡”都不到2斤，却卖24元呢？

答：因为我们的鸡全是本地产的散养鸡，大家都叫柴鸡，是天然的绿色食品。由于该鸡的脂肪少，所以鸡都在2斤左右，是纯天然的绿色食品，所以价格高一点。

问：为什么“卤煮鸡”号称“辛集第一鸡”？

答：因为至今为止，辛集有扒鸡、烧鸡还没有人叫卤煮鸡，所以我当然就是第一了。

问：为什么大碗牛羊肉卖22元一碗，这么贵？你到底赚多少钱？

答：生牛肉15元一斤，羊肉16元一斤，每碗的生肉是1.2斤。算算你自己就明白了.


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/10/02 下午 08:45 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/e255c1b42fa6eb758bd4b2e6.html <![CDATA[360百科-中国最大电脑论坛社区中的一段关于“辛集第一碗”的评书。]]> 好友浅蓝半透明不止一次恳切地对我说过，辛集第一碗是个很不错的东西，并且殷切希望我能与他成为朋友。
问辛集第一碗会喝酒吗？
我是南南的的雪刺鸟姐姐告诉我说很能喝。有些心动。
更有好可笑啊、扼晕了 等追捧、追随，人中之凤howareyou517女士明确表示曾经芳心暗许。。。就连待字闺中的好友43102526小姐也对其赞许有加。
千古传承对辛集第一碗自当刮目相看。
辛集第一碗确实也是才华横溢，加之自嘲、自骂狂放不羁的性格，很是配千古传承为所欲为的胃口。
于是乎开始眉眼穷抛。
曾经在南宫吧的悄梅花 帖子里忠于革命忠于裆、拉了痢疾生痔疮。。。玩过一回，以后听说悄梅花是南宫的女婿，又一起探讨过南宫的方言，当然也是笑话。
正像一些朋友所言，窃以为可以用这种方式和辛集第一碗唱喏问好，根本未曾想过会惹怒辛集第一碗的粉丝们。既然有人不开心，千古传承就很自觉地删除了。至于还是有人不依不饶，千古传承也视为咎由自取，并不计较。
辛集第一碗终于跳了出来。粗口千古传承也会，但对辛集第一碗的粗口千古传承 不准备还击，莞尔一笑。因为我从我的思维方式出发，人家从人家的思维方式接收，并无对错，思维方式差异尔。。。


我打坏了很多人的眼镜，辛集第一碗回头就打坏了我的眼镜。
值。


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/09/28 下午 10:10 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/6cb6b201315ad2001d9583ed.html <![CDATA[在一个社区论坛里有一网友发了这样一个帖子：辛集的大碗牛羊肉]]>

    品尝辛集名吃—大碗牛羊肉。正宗的要数沧石路上的老招牌：辛集第一碗。人们都说“到辛集不吃大碗牛羊肉就等于没来辛集”可见“辛集第一碗”在辛集小吃中的分量和地位。吃一大碗肉烂汤浓，香醇味美的炖牛肉，再喝一小碗高汤，满口余香，你会觉的心满意足了。
   辛集人很喜欢吃这里的大碗牛羊肉。其实准确的是炖牛肉和炖羊肉两种，由顾客自选。炖牛羊肉以本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、肉寇等为调料，煮肉工艺特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约1小时，切成约1两重的大块，再把牛羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约2小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮1至2小时改用文火炖约1小时，待汤浓肉烂，出锅备用。
　　吃时大碗肉上桌后，把辣子端上来，讲究一边吃肉，一边嚼口辣子。以保持鲜味，老吃家都说这样鲜热之气跑不散，餐后饮用一小碗原汁烹制而成的高汤，以为清口。
　　大碗牛羊肉对于辛集人来说，不仅是日常吃食，更是沉淀了家族生活的历史，一种古老悠远的燕赵文化。


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/09/26 下午 08:49 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/9d7b1223dbb3e14893580779.html <![CDATA["人不吃肉就会变笨"，这可不是我编的。说的还挺有道理]]> 　　有些人认为肉类脂肪含量太高，老年人不宜多吃。其实不然，肉类、蛋类均含有丰富的铁，而铁是维持身体健康的重要元素之一。血铁含量若减少，便不能将足够的氧气从肺部输送到身体各部，因而会影响身体的生长发育，智商也会逐渐下降。因此，每周要食肉类营养。另外，补充维生素C有利于铁质的吸收。


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/09/21 下午 09:29 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/03e560cbba155c19be09e6ee.html <![CDATA[一网友在新浪博客中写的：和朋友去新垒头的感想]]>
和朋友去新垒头
一抬头，看见了家"辛集第一碗"
并不漂亮的门面，大红喜气的开业大吉
早就听说辛集有一家很好吃的大碗牛羊肉，难道在这里就是
朋友不吃羊肉，还是被我拉了去
一进门，都是一些普通的桌椅，很有点传统的味道
点餐的地方也很简单
我毫不犹豫地要了22元的一碗的炖羊肉，朋友要的是炖牛肉
还是沿袭了老规矩，要自己拿餐具
一大碗热气腾腾的炖羊肉上面放着一些绿悠悠的香菜，肉块大且烂呼，颇有辛集特色。
小碟子里盛有切好的饼
还有一小碟酥脆的红辣椒
总的来说，味道还不错
牛肉就是没有羊肉的烂呼了，味道也不错，量大且足，真有点吃不了。听老板娘说，1.2斤生肉才能做出一碗来。
吃下来，心里还是挺开心的，总的一个字“爽”

下次有朋友来，一定带人家来尝尝辛集第一碗。


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/09/17 下午 10:17 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/8dada9b7362ea9f231add1a7.html <![CDATA[来辛集参加皮交会的一记者在博客上写的“辛集印象”]]> 　外地人来辛集之前，除了知道辛集皮衣，再就是大碗牛羊肉了。当一位北方人提起要到辛集买皮衣，另一个到过辛集的北方人便会说：那里还有大碗牛羊肉。大碗牛羊肉是辛集的传统美食，尤以辛集第一碗的最享盛名。它料重味醇，肉块大且烂，香气四溢，食后余味无穷，又有暖胃功能。刚到辛集，参加“中国皮衣皮革博览会”的记者们便被辛集第一碗给“唬”住了，第一天就来到了“买皮衣来辛集，吃牛肉到垒头”的辛集第一碗享受了此等美味。那叫一个“绝”！
类别：默认分类 查看评论]]> 2008/09/17 下午 09:50 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/62d24966836aac22ab184cd6.html <![CDATA[辛集人眼中的“辛集第一碗”]]> 辛集第一碗，一个卖大碗牛羊肉的小店。

真是个小店。三只炖肉的锅，只有三十来个碗，旁边放着切碎的香菜、葱花，以及油盐味精，大炉子上架着一口始终冒着白汽的钢精锅，大厅内还有六张桌子，十八个圆凳。所有这些，不过千把块钱家当，名气却传到了石家庄、天津，济南，西安，甚至北京。

辛集第一碗坐落在沧石路上，我知道，是个夫妻档，两口子都是本地人，每天只卖五锅牛羊肉，多一碗都不卖。辛集人喜欢吃牛羊肉，他们却有胆气叫辛集第一碗，而且能做得很好，做出了名气，我觉得纳闷。

跟大多数夫妻档一样，辛集第一碗也是丈夫掌勺，妻子负责端碗。

夏天，两口子早六点开门，冬天，七点准时开卖，天天如此。听说生意很好，但我没吃过，怕牛羊膻味。

一次，一位朋友，到辛集买皮衣，顺路来看我。吃午饭时，坚决不进宾馆酒楼，只问有什么出名的小吃。我领他吃过丸子肉，驴肉烧饼之类的，他都只是点到为止。我担心饿着他，说既然这样，再找点别的吃吧。朋友说：“昨天在辛集听几个人说，这里辛集第一碗的炖牛肉不错。”

“行啊，”我说，“那我们就去。”

来到辛集第一碗小店时，饭馆的女人正在扫地。我说：“这么早就收摊了?”

女人说：“卖完就收摊，天天都这样啊。”

女人接着又说：“要吃明天早点来。”

朋友急着赶路，没吃上辛集第一碗，带着遗憾走了。朋友一走，我虽然没有吃上大碗炖牛肉，却对他们早早打烊感到好奇。

一天中午，没什么事，我骑车来到辛集第一碗。还好，两口子都在，不过已准备打烊。

我说：“才一点钟就要收摊，你们也太懒了吧。”

女人拧一把热毛巾，展开双臂使劲擦桌子。丈夫笑呵呵说：“今天人多，卖得快。”

我说：“这还不简单，多炖一锅，再怎么也该坚持到三点啊。”

丈夫脸沉下来，说：“生意哪能那样做。”

丈夫还说：“我们做小本生意，讲的就是诚信。我们为了每天都让顾客吃上新鲜的牛羊肉，保证人们的身体健康。从来不做“贪多嚼不烂”的事情，每天卖光，绝不让顾客吃隔天的肉。老老实实做生意，做好了，大家信得过，才肯来。”

女人说：“就是哦。你知道，我们小店开了十年，其他饭馆都换几个主人了，我们还稳稳地站在这里。要是让顾客吃了不卫生的话，看起来一时多挣了几个，划算下来，多的都亏出去了!”
听完两口子的话，我哑然，更默然。
类别：默认分类 查看评论]]> 2008/09/17 下午 09:13 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/afa6855153d5aa2242a75bf8.html <![CDATA[实话，实价，实惠，实在]]>

实话 实价 实在   实心 实干 实事    实际 实力 实情

这就是辛集第一碗的经营理念和一贯作风


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/07/31 下午 09:46 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/0005333477c42f3d5bb5f5f1.html <![CDATA[不言天下第一，只求说声好吃]]> 不言天下第一，只求说声好吃。辛集第一碗欢迎您！


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/07/23 上午 11:25 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/097b4d4e39cfc50fb3de05a9.html <![CDATA[辛集第一碗十年创业,十年辉煌]]> 辛集第一碗十年创业,十年品牌,十年辉煌!


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/06/16 下午 09:48 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/de69e91f1318d866f624e423.html <![CDATA[辛集第一碗--外卖口]]> 辛集第一碗为了能够让广大顾客在家里也能吃上"炖牛肉"和炖羊肉",特决定增加外卖窗口.本店为大家准备了食品袋,欢迎光临惠顾.


类别：默认分类 查看评论]]> 2008/06/16 下午 09:08 http://hi.baidu.com/xjdyw/blog/item/e582d0efabfbf933adafd54c.html