还是喜欢吃饭有点汤水。即使简单如紫菜汤，玉米汤，也行。

玉米汤很容易做，材料只需要一根甜玉米，加姜两片，芹菜末也是可放可不放的。

莲藕炒素肉做法：

1. 莲藕去皮，对半切开，把孔洞冲洗干净，切成薄片

2. 热油少许，爆香姜丝

3.放入莲藕和素肉一起爆炒（实在是偷懒），放入盐，少许料酒和酱油

4.炒至莲

烧汁卤豆腐的做法：

材料：板豆腐半块，日式烧肉汁，老抽，绍酒（可选）

1. 豆腐切成1cm厚片，中火炸至四边金黄，捞起沥油

2. 在小煎锅内，放入炸好的豆腐，混合日式烧汁+老抽+绍酒（或改用清水少许）淋在豆腐上，慢火煮至稍收汁，即可。

素肉干是台湾出的，材料是香菇蒂，下粥挺好：）

很少做炒饭，其实炒饭很适合做便当，味道好，做起来也比较方便：）

晚上的时候多煮两碗饭，记得趁热的时候把饭粒打松，早上起来把菜什么的切切一炒就好。

炒饭的做法：

嗯嗯嗯，好久没吃蛋糕了，这个芒果慕斯吃的我好爽～～

特别声明一下，这份便当是老公大人做的～

早上起来，我刷牙洗脸，老公大人在炉子前动锅动铲，感觉真是爽毙

番茄炒素鸡肉做法：

材料：番茄，姜片，素鸡肉（又叫黄金片片）

1. 少许油热锅，小火爆香姜片

2.放入番茄略炒，加盐

3.放入素鸡肉继续略炒即可。

做便当的菜，煮到刚刚熟即可哦。：）

如果翻热的时间比较长，那么只要8、9分熟就行了。

哎呀呀，因为懒得倒照片，所以堆积了一大堆存货。还是一股脑儿搬上来吧。

做便当也需要灵感啊，有灵感的时候，越做越丰富。

星期一便当，香菇腐竹和青菜都不是第一次出现，不介绍了。

豆腐汤做法：

材料：绢豆腐，紫菜，金针菇，素蟹棒（呜呜，这素蟹棒比荤的贵好几倍），姜片，胡椒粉

做法：

1.豆腐压烂

哈哈，快周末来，做的简单些。

菜豆和南瓜都是很适合做便当的菜，因为可以经放置而保持色味。我尤其喜欢用这种豆子做便当，有方便又好吃啊。哈哈！

酱南瓜：

材料：南瓜，豆瓣酱，酱油，油，姜丝少许

1. 南瓜切粒，全部调料在小碗里面搅匀，拌到南瓜里面

2.放入蒸锅蒸15分钟至软熟，搞定。

素炒腰花：

1. 素腰花切片

2. 热油少许，爆香姜丝，放入素腰花

3.加入少许酱油和料酒，煎至香即可。（素腰花本身带咸味，因此只用姜和料酒带出鲜味即可）：）

野菜拌饭：

白饭煮熟，加入日式饭团的佐料（主要是嫩野菜什么的），拌匀即可。喜欢的还可以捏成饭团哦。呵呵

饭粒要煮得比较有弹性才可以。

星期二的菜色如题。刚过完周末的时候做便当的劲头比较足啊，哈哈。

松子南瓜糙米饭（感觉超健康哦！ 而且还很好吃！）:

材料：糙米，南瓜，菜脯碎，松子，姜丝

1. 糙米洗净，泡上几个小时，用电饭锅煮熟，打松

2.南瓜切粒用少许油、加入姜丝、盐煎熟

3. 把煮好的糙米饭倒入煎南瓜的锅内，混合菜谱碎，加入适量的盐调

哈哈，又到第二周了。 星期四最忙碌，带简单的粥和蒸饺。星期五不带便当，在食堂解决。

豆腐： 盒装豆腐切粒，豆瓣酱、酱油、油等调匀，淋在豆腐上面，撒上点冷冻豆子，一起蒸10分钟即可。

素鸡腿：素鸡腿就是用鲜腐竹卷起来做成的。我买的是冰冻食品。早上放入蒸锅加热后，平底锅加少许油把表皮煎香即可。

青菜的做法不再重复咯。

星期三是忙碌的一天，早上便当做的简单些，节省体力应付一天。真是要精打细算啊。

腐竹：前一晚泡好洗净，早上加入盐和油，放入蒸锅蒸6-10分钟即可。

香菇：前一晚就焖好。焖香菇的方法博客里已经有啦，不重复啦。

青菜：哈哈，最好做的还是青菜，前一晚洗净，早上放在足够大的碗里面蒸5分钟左右（因为是冷藏的，时间较久），蒸好后

带便当的第二天！今天的菜色是蒜蓉豆腐和兰花素丸子。哈哈，为了节省时间，我所有的菜都以蒸的为主。一来健康，二来方便快捷，三来其实便当因为要存放几个小时的时间再加热，所以吃的时候用蒸做的菜效果和煮的没差。