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四.研究性课题报告（论文）

(1).椰子树：

海南是个椰岛，不用说，椰子树到处都有：大山上、田野里有它高大的身影；大海边、小河旁有它挺拔的英姿；公园里，马路边有它婆娑的倩影。我在海南长大，椰子树就像我形影不离的朋友，又像陪伴我长大的好伙伴。

    细雨如丝，一棵棵椰子树贪婪的吮吸着春天的甘露，树上枝条随风摇动着，像在给人们翩翩起舞呢！枝条两边一片片狭长的叶子，在雨雾中欢笑着。

    椰子树先是淡绿色，随后变成绿色，最后几乎变成深绿了。绿色的壳里有白毛的椰子肯定很甜，有一次伯伯拿给我喝，我以为它是发霉的椰子，不敢喝，后来，我喝了几口，啊！香甜的滋味溶入到心里。以后，我每次喝椰子，都挑有白毛的，当然也喝别的。

    椰子树的树杆是圆柱形的，皮是棕褐色的，上面有像刀刻成的纹路。每当太阳升高后，总可以看见人们在树下乘凉，孩子们在树下玩耍。

    椰子树全身都是宝呀！它的果肉可以做成椰子糖、椰子片、椰子粉等等，树杆可以加工成椅子，椰子壳切成丝后可以做床垫，还有可以做成椰雕等工艺品。经过几千年的发展，形成了独具特色的海南椰文化。

    俗话说：椰风海韵醉游人。这句话比喻海南，可真是天衣无缝呀！如果椰子树没有了大海的相伴，那么椰子树就少了一份蓝色的畅想；如果大海没有了椰子树的相陪，那么大海就少了一份绿色的温馨。

    椰子树不仅外貌很美，给人们带来营养和健康，而且，一年四季顶着烈日，永不低头，抗着台风誓不折腰，时刻向人们展示它不屈的精神，给人们永远向上的力量。

       椰树主要有绿椰、黄椰和红椰三种，椰子树一般高达25米以上，无枝无蔓，巨大的羽毛状叶片从树梢伸出，撑起一片伞型绿冠，椰叶下面结着一串串圆圆的椰果。每棵椰子树由将近7500个多边形组成。
椰子树是棕榈科乔木，是热带最重要的作物之一。树干细长，倾斜，具有环痕，高可达25米。树顶长有巨大的羽毛状叶子，形成优美的树冠。人们一看到椰子树自然就会想到热带，想到海滩。成熟的果实卵形或椭球形，外壳厚，富含纤维；内果皮硬，内充满胚乳（由椰肉和椰汁组成），胚小。椰果可以漂浮在水上，成熟的椰果落下来，容易被海流传播到各地。这也是为什么在热带海滩多椰子树的原因。椰子树在海边地势仅高于涨潮水面、有循环的地下水、雨量充足的地方生长最为繁茂。世界上大部分椰子产于小种植园。用成熟的椰果繁殖，剥去外皮后置于苗床，盖上土层，4至10个月后将幼苗移栽。通常5到6年后开始结果，15年达到盛果期。果成熟期1年，每株椰子树年产果数可达100个，其中仅半数生长良好。产果期可至树龄50年。干燥果仁称为椰肉，可榨出最高级的植物油——椰油。椰肉也可以食用，未成熟椰果中的汁液叫椰汁，可以饮用，不怕海水腐蚀的椰壳纤维可以制绳、垫、筐、刷子和扫帚等。幼嫩的花柄受伤或被砍断时会流出椰树汁，味甜，可直接饮用，也可制糖和酒精。椰子树顶端砍下的嫩芽称为棕榈甘蓝，可食用。成熟的椰叶用来盖屋顶或编织篮筐。树干多纤维，不易腐烂，可以建棚屋，木材作为细木称豪猪木。 椰子全身都是宝。它的皮可以加工成地毯、绳子。外壳可以制成各种各样、驰名中外的工艺品“海南椰雕”、碗、酒杯、猴头……椰肉嫩时是甜甜滑滑的，吃下去后回味无穷，椰肉老时可以榨成椰奶，如果每天喝上一杯天然的椰奶，不仅味道美，增智健脑，而且还起到美容、延年益寿的作用。它也可以加工成不同口味的椰子糖、点心，和闻名世界的国宴饮料，椰树牌椰子汁。 椰根可以制药。椰叶也有用处，可以编成席子坐着乘凉、遮阳,枝干可以制家具，建房屋当顶梁。椰子树种下后，一般不需要人们特别培育，只要有土的地方，它就能生长。椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可吃可饮，明目健胃醒酒，琼崖纵队红军曾将椰子水代替葡萄糖水注入静脉维持生命。椰肉还可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭，椰根煮水可治疗炎症。

分布和旅游
椰子树全世界都有分布，原产于马来群岛，海南种植已有2000年的历史。栽种8年开始结果，盛产期在20年以上，寿命长达80年；一年四季花开花落，果实不断，尤以秋天为收获旺季。
它们树干光滑，接近笔直，树叶从树顶“炸”出来，活像过年放的礼花。它们随着三亚的海风，飘出了椰子树的经典造型，南亚的诱人风情…… 是热带旅游的好风景。在热带线的旅游景点上我们时常能看见它的身影。

（2）荔枝树

荔枝原产于海南，有2000年以上历史，为中国南方著名特产，果皮美观，果肉半透明如凝 脂般，晶莹甘美，清甜多汁，香味浓郁诱人，营养丰富。民间常作药疗补品，清以前曾作贡品，主要品种有：妃子笑、三月红、大丁香、小丁香、玫瑰香等。鲜荔枝的特征：果皮新鲜、红润，手感紧硬，果柄鲜活。果肉白润细嫩、饱满、透明、多汁、香甜。

荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。

荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载：荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤赘……"等病。

荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。

到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。

吃荔枝 要适量

据知名的保健专家广东省中医院理疗科的苏祥主任介绍，荔枝为无患子科植物荔枝的果实，果肉营养丰富，含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1.5%、脂肪1.4%，以及大量的维生素C，实为水果之上品。但在荔枝飘香季节，如果连续多日大量地食用鲜荔枝，不少人往往会产生头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状，严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现，这就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。那么如何对付荔枝病呢？遇上荔枝病，病人应立即平卧，然后喝一杯浓糖水即可恢复，但重患者应及时送医院医治。



中国是荔枝的故乡，早在2000多年前，便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野生的荔枝林，是中国原产的明证。自古以来，荔枝被列为珍贵名果，素有着“果中之王”的美称。唐代（618一907），荔枝曾作皇室贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗：“长安四望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”写的是唐玄宗皇帝为了使杨贵妃吃上鲜荔，每年不惜飞马传送，从数千里外把荔枝送至长安，致使人马多毙。既说明了荔枝的名贵，又揭露了封建帝王的奢侈生活。

中国的荔枝主要分布在南方广东、广西、福建、四川、台湾等地。这些地区处于亚热带，气候温热湿润，土壤多属冲积土和沙黄土，最宜荔枝生长。尤其是广东地区，栽培面积占全国的70％。目前，世界上荔枝有300多个品种，中国广东省就占170多种。荔枝树是一种四季常青的乔木，生长缓慢，树冠较大。一般四月上旬开花结果，到六月成熟上市。一棵小树从生长到开花结果大约需10年，盛果期约30年。荔枝树龄可达千年。福建莆田县宋氏祠堂里有一棵“宋家香”荔枝树，树龄已有1300多年，每年仍开花结果，呈现出一派生机。一棵大荔树每年可结果千斤以上，多的可达3000斤。荔枝皮壳带有鳞突形，直径约3一4厘米。皮红肉白，肉质似凝脂，呈半透明。吃荔枝贵在新鲜，果肉饱满多汁，入口即化，香甜爽口。人们为保“鲜”，在采摘荔枝时有意带上些枝叶，不带枝叶的荔枝称作“离枝”，色香味则稍逊。荔枝除鲜吃外，还可晾晒成干荔枝，或制成罐头运往国内外销售。由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等，对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。

荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，真情流露的满足样子。

荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。

荔枝以果形?致、?色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、挂绿、妃子笑等，而以淮枝、黑叶数量最多，大约占总产量的七八成。

荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。

荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，在每百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜食佳果，还可烘制成荔枝干、罐头，浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等。

■荔枝
Litchi chinensis

无患子科 (Sapindaceae)荔枝属常绿乔木。又名离枝。本属有2个种,主要分布于北纬20°～28°热带及亚热带地区。原产中国。汉武帝元鼎年间 (111)即有移植荔枝的记载。栽培历史已达2000多年。宋代蔡襄的《荔枝谱》(1509)是最早的荔枝专著。10世纪以前传入印度，17世纪又陆续由越南传到马来亚半岛和缅甸，此后许多热带和亚热带国家竞相引种。目前作为经济栽培的国家有美国、印度、南非、泰国、马达加斯加、菲律宾、越南、毛里求斯、澳大利亚、巴基斯坦和斯里兰卡等。中国的主产区为广东、福建、台湾、广西、四川等省（自治区），云南、贵州和浙江也有少量栽培。
◇形态和品种 树高可达20米。根系强大。压条繁殖苗无主根,成年后逐渐形成深而广的根群;嫁接苗主根深而发达，进入结果期后逐渐分生侧根。须根上有菌根真菌共生。树冠开阔,冠幅可达30～40米。树皮棕灰色,枝干多弯曲下垂。羽状复叶互生或对生,革质,色浓绿，长圆或圆披针形,长6～12厘米。圆锥花序顶生，花小、杂性。核果状果实圆形、卵圆形或心脏形，直径2.5～4.5厘米,成熟后深红色。外果皮革质,有瘤状突起（龟裂片是品种分类的主要依据）。可食部分是假种皮，乳白色或黄蜡色,半透明。种子多为椭圆形,褐赤色有光泽。主要栽培品种有100多个,分为早熟、中熟和晚熟 3种类型,其中以香甜、核小的中熟种“糯米糍”“桂味”“妃子笑”和晚熟种“香荔”等品种最为名贵。
◇生物学特性 荔枝喜光，要求长日照。 23～26℃为生长最适温度，日平均气温达17℃以上新叶开始伸展，10℃以下基本停止生长，-4℃时发生冻害，花期气温低于8℃时花药不开裂，但1月份花芽分化的关键季节，需15℃以下零度以上的低温。生长结果期一般需水分较多。以土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性(pH4.5～6)砂壤土为宜。壮年结果树枝条每年抽梢3～4次，形成浓荫的叶层,花芽在早春抽生的新梢顶部腋芽中形成,雌雄花同株异熟。雌花授粉受精后约70～90天果实成熟。
◇栽培 传统的繁殖方法采用高枝压条或高接。20世纪70年代后多用 1～2年生干径粗约0.8厘米以上的实生苗进行片芽接或合接，方法较简易且可节省接穗。采穗前先将母枝环剥,有利于积聚养分,提高成活率。幼苗定植时尽可能带土,减少伤根。春植以2～5月、秋植以9～10月为宜。株行距一般为 5～6米。在主栽品种中配植5～10％花期相近的授粉树，可提高座果率。除一般肥水管理外，采果前后需重施一次以有机肥为主的混合肥料。冬季进行一次园区犁耙，有利于根系更新和抑制冬梢萌发。修剪时期一般在采果后一个月内进行，以通风透光为度。采果时须对结果母枝和结果枝交界处的芽眼妥加保护，以促进春梢萌发。主要病虫害有疫霉病、炭疽病、荔枝蝽和爻纹细蛾等。
◇用途 荔枝是珍贵热带果品，除鲜食外，可制荔枝干和果汁，并可罐藏和用于酿酒。果壳可提取单宁；根可入药。荔枝开花多、花期长，是良好的蜜源植物。但大小年现象严重。果实不耐贮藏。

【特性与特征】常绿乔木。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜暖热湿润气候，喜光，怕霜冻。生长发育期间要求高温多湿，最适生长温度23～29℃，10～12℃生长缓慢。需要充足水分，要求年雨量1200mm以上。土壤适应性强，但以土层深厚、排灌良好、有机质2％以上、土壤疏松以及能促进根菌繁衍的酸性（pH5～6）砂壤土为好。
【分布状况】原产于我国南部，主产区主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾等省区，云南、贵州、四川等地也有少量栽培。18世纪末向世界各地传播，现栽培面积较大并已发展成为商品性生产的国家有泰国、越南、印度、澳大利亚、美国、南非等。
【作用】荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。



【荔枝药用】


【性味归经】

根：微苦、涩，温。

假种皮（果肉）：甘、酸，温。

核：甘、微苦、涩，温。

【功能主治】

根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。

假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。

核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。

【用法用量】果、果核：3～5钱。根1两。