本研究选择60日龄罗威纳犬40头随机分为4组，不加的为对照组(I)，而加谷氨酰胺的为试验组(Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ)，饲喂30日，测定各组60日龄～90日龄成活率、体重、饲料转化率。日粮中谷氨酰胺的添加量分别为0%(Ⅰ)、1．0％ (Ⅱ)、2．0％ (Ⅲ)、2．5％ (Ⅳ)。

　　谷氨酰胺(简写为Gln)分子式为C3HloO3N2，在生理pH值下是电中性的，它具有一个a-氨基和一个易水解的末端酰氨基，在组织问氮的转移和氨气的转运过程中起着重要的载体作用，同时，氨酰胺还是体内嘧啶和嘌呤核苷酸、核酸以及氨基糖生物合成的必须原料之一。Gln在维持机体酸碱平衡。调节机体免疫机能以及为特定器官，组组甚至细胞的物质和能量代谢提供原料等方面具有重要作用，特别在维持健康状态或修复病理状态下，机休肠道结构和功能的完整性的活动中具有其它氨基酸不可替代的作用。

　　与其它氨基酸相比，Gln遇热不稳，对酸性环境敏感这是其单体作为外源性商品被动物吸收利用受到制约的原因。

一、材料与方法
1．实验设计与分组
试验选取60日龄罗威纳犬断奶仔犬40头，按体重、窝别、胎次相一致原则将断奶仔犬分为I、II、III、IV四组，每组2个重复，每个重复5头。试验分组如下：
I组：0%谷氨酰胺
II组：1．0%谷氨酰胺
III组：2．0％谷氨酰胺
IV组：2．5％谷氨酰胺
2．试验日粮：以某品牌幼犬狗粮为主(营养水平见表1)。

表1 饲料的营养水平

3．试验时间：2005／08／20～2005／09／19(共30天)
4．试验方法与饲养管理
试验分正试期和预试期，预试期4天，预试结束后断奶个体称重进入正试期，正试期为30天，分为三阶段：断奶后10天、断奶后20天、断奶后30天。试验期每天饲喂3次，自由饮水。每天打扫犬舍2次，每周消毒1次，其他管理条件、免疫程序等按犬舍常规制度进行。在试验的第1d、第10d、第20d和第30d对犬群进行个体称重。以组为单位记录饲料消耗。在试验进行过程中亦进行腹泻记录，每天2次(上午和下午各一次)。
5．测定指标
平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和饲料转化率(F／G)，腹泻率(Ratio of Diarrhoea)。

二、试验结黑与分析
试验结果见表2

表2 不同浓度谷氨酰胺对断奶仔犬生长性能的影响

注：同行标有不同小写字母上标表示两者差异显著(P<0．05)，标有不同大写字母的表示两者差异极显著(P<0．01)。

1 平均日增重
由表可知，60日～70日龄时，II、III组的平均日增重比I组的平均日增重分别增加23．1％、30．8％差异显著(P<0．05)：70—80—90日龄时，II、III组的平均增重与I、IV组的平均日增重相比差异极显著(P<0．01)。试验全期，II与III组的平均日增重差异不显著(P>O．05)；I与IV组的平均日增重差异不显著(P>0．05)。
2．平均日采食量
试验全期，II、III组的采食量与I、IV组的采食量相比差异显著(P<0．05)。II与III组的平均日采食量差异不显著(P>0．05)；I与IV组的平均日采食量差异不显著(P>0．05)。
3．饲料转化效率
试验全期，II、III组的饲料转化率比I组分别降低19．1％、20．9％差异极显著(P<0．01)；IV组与I组的饲料转化率差异不显著(P>0．05)。
4．腹泻情况分析
添加谷氨酰胺1．0％、2．0％组比没有添加的组的腹泻率分别降低28．4％、29．5％，差异显著(P<0．05)；添加谷氨酰胺2．5 组反而比添加1．0％、2．0％组的腹泻率增加，这表明罗威纳幼犬日粮中谷氨酰胺的添加1．0％～2．0％时，腹泻率明显降低，但当添加量达到2．5％，幼犬腹泻增加。

三、结论
试验结果表明：幼犬日粮中谷氨酰胺的添加水平以1．0％～2．0％为宜，这一添加量对幼犬的生长和饲料报酬有显著的促进作用，但当添加量达到2．5％，幼犬腹泻增加，饲料报酬和日增重低于添加水平为2．0％的组。

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