用心做出来的食物，真的会更美味。昨天我们就很费时费事的 用心做了一个百合芹菜炒虾仁，味道好得都有点舍不得一口气吃完！真是太美味了！
不过这个菜的工序，对一个懒人来说有点复杂，所以如果你想做这道菜的话，还是要先下点勇气才行的！就拿剥虾壳来说就要好费大半个小时，非常的繁琐。
昨天做这道菜的时候也是和鹏哥分工合作才把时间稍微搞快了一点。
先来说材料，其实很简单，就是一斤活虾，一包百合，半斤芹菜，一条甜椒就行了。
再来说准备工作，那就有点繁琐了！因为活虾剥壳后的虾仁更好吃，所以我们也就很费事的一步一步的慢慢搞。
虾买回来后，先放在冰箱的冷藏室里冻半个钟，把活蹦乱跳的虾几乎给冻晕，然后拿出来，剪去头，再一只一只的慢慢剥壳，剥完后，再用牙签一只一只的挑去沙线。就这一步就很耗时费工了。
接着就是处理百合。我们买的是那种一包一包的真空密封包装的百合，是一个一个的，有三个左右，我看鹏哥把那个百合拿出来，然后一片片分开，有点像分花瓣那样，也是分好后再洗一下。
再来就是打芹菜的叶子了，打去叶子后，再洗一遍，把芹菜切成拇指长的段。甜椒去籽后切块。
好了整个准备工作下来，也差不多花了1个多小时了！！！！！所以这种很费心的菜，我们都好少做。
最后就是炒了，不过把准备工作做好后，炒其实很简单的。
热油锅，下虾仁爆炒几下，然后倒入百合，芹菜和甜椒一起炒熟就好，起锅前记得放一点盐！
这道菜把虾的鲜香完全勾了出来，吃起来非常的鲜美！！


不怕麻烦的朋友你也可以试一下！^————————^