天气太热了，有点没胃口。在冰箱里找到上次高中同学过来做火锅时，顺便给我带过来的一包“毛哥”酸萝卜调料。突然很怀恋重庆的酸萝卜鸭子汤！酸酸辣辣的口感非常的开胃。赶快跑到市场上去买了水鸭回来就开始炖了！其实重庆的酸萝卜老鸭汤更出名的，但在广州这边，觉得水鸭更清热一点！^^
这个烫，煲起来也特别的简单。
材料：水鸭1/2只，“毛哥”牌

昨天看“贝太厨房”里面有个朋友介绍了一个健康三杯鸡的做法。怎么说是健康的呢？因为最为传统的三杯鸡是要一杯猪油，一杯酱油还要一杯糯米酒，在崇尚健康的现在，一杯油，还是一杯猪油感觉是不是有点...，健康的三杯鸡，把猪油换成了一般的调和油。而且一杯也变成了3/4杯。
看了他的贴，感觉也不是特别难的样子，好吧，就做这个给鹏哥中午带饭去单位吃。不过我去

入夏以来，我们已经好久没有吃很过瘾的辣东西了！昨天我一时兴起，决定不管天气的闷热，来个麻辣水煮肉片过下辣瘾！^^去市场买了猪前腿肉，回家就兴高采烈的开做啦!
材料：猪前腿肉半斤，生菜一斤（你也可以用牛肉来做，配菜按你喜欢啦，我也推荐冬瓜，很不错.）
配料：辣椒面，花椒面，郫县豆瓣，葱.姜.蒜
制作方法：
1，肉切片然后只放芡粉/嫩肉粉码一下，生

终于，把这几天“堆积”起来的好吃的给写完了！
我想看看到底自己能做出多少种不同的菜出来！和鹏哥商量好，如果可以做到三百种不同的菜式，就自己掏钱出一本“懒人食谱”留做纪念^^
所以请大家多多包涵，我更新的速度啦！^——^
这个蒜苗青椒炒重庆老腊肉，是重庆那边炒腊肉的最常搭配！也不知道为什么腊

那天鹏哥给我说：“田菜，我觉得你上次做的那个土豆泥有点焦焦的特别好吃！”上次？可能是半年前的事了吧！既然他还这么惦记，那好吧，今天给他做去带饭吃吧！因为这个土豆泥本来就很香，拿去公司，在微波炉里丁一下，可能外面就变比较焦，更香一点！^^
我这次做的是原味土豆泥，鹏哥说他想吃原味的。你也可以根据你的口味做椒盐土豆泥，咖喱土豆泥，道理都是一样

上次去从化玩的时候，在一家餐厅吃到好好味的荷叶蒸水鱼，心里一直惦记着，于是昨天在家里自己模仿做了一次。味道还可以，只是水鱼被小贩切太大块了，我有点不敢下口！
材料：
水鱼一只、荷叶一张，葱.姜.蒜、胡椒粉、酱油、枸杞、红枣和料酒
方法：
1，水鱼拿回家后，冲洗干净后放在一个碗里，放入姜丝，蒜片，胡椒粉，酱油，麻油，枸杞，红枣，料酒码味十分钟

这是俺最不喜欢吃的一个菜！可能好多JMS和俺是一样滴。我觉得苦瓜实在是太难以下咽了。唯一一种可以让俺介绍它的做法是，切很碎，然后炒鸡蛋。这样会掩盖那个苦味！为什么今天要做这道菜给鹏哥带饭呢？因为今天是农历的大暑！！！就是说从今天起，就是最热的天啦！所以想下还是应该找个清热的菜式来吃吃！鹏哥说，吃了苦瓜皮肤好，不生痘痘！偶忍啦，为了美，俺就勉强吃两块吧！

用心做出来的食物，真的会更美味。昨天我们就很费时费事的用心做了一个百合芹菜炒虾仁，味道好得都有点舍不得一口气吃完！真是太美味了！
不过这个菜的工序，对一个懒人来说有点复杂，所以如果你想做这道菜的话，还是要先下点勇气才行的！就拿剥虾壳来说就要好费大半个小时，非常的繁琐。
昨天做这道菜的时候也是和鹏哥分工合作才把时间稍微搞快了

我也是第一次吃到这种搭配的菜，是鹏哥昨晚做的今天带饭的配菜。吃起来蛮新鲜的，呵呵！味道也不错！我们那边猪心很少用来炒的，大多是用来卤或是煲汤。这种做法很潮汕的感觉！^^
做法也很简单，如果你找不到潮州咸菜，用其他的咸菜来代替也可以，或是用榨菜也行！
食材：猪心一个，潮州咸菜一包（可能半斤左右），甜椒1个
做法：
1.猪心洗干净后切片，潮州咸菜

小时候，我爸常炒猪肝给我吃，后来听说肝脏并没有想象的那么干净。（很多猪饲料都是通过肝脏消化的。）所以慢慢的猪肝也吃得少了。不过我觉得猪肝其实做得好，压住了那股腥味其实是很好吃的。
那天在家就做了这一个脆瓜炒猪肝，鹏哥说好好吃！瓜脆猪肝香，非常的美味！！！
材料：猪肝半斤左右，黄瓜一条，泡姜一块，泡椒2条，花椒几粒
做法：
1先将猪肝洗净（

一想到我的老家重庆，除了让人最熟悉的火锅之外，其实还有一样东西让外地的重庆妹子最牵肠挂肚的就是——“小面”了。那种麻辣鲜香一想起来，都让人受不了！！重庆人是从早上就开始吃辣的了！呵呵！难以想象吧！
为什么叫“小面”呢？因为那碗面里除了超级新鲜麻辣的调料以外，不放任何的肉类，比如像什么牛肉啊，肉末啊...诸如此类。完全靠

这是我最喜欢吃的一道我奶奶做的菜之一！她有几道非常拿手的“非辣系”菜。不过目前我只捣鼓出了这一道的做法！还有两个下次回家的时候再学学！
这个木耳烧鸡，真的是集营养与美味于一身的健康菜！木耳是被证实的最好的“血管清道夫”，还可以软化血管，对中老年人特别的好！建议大家如果有兴趣的话，可以周末的时候做给父母吃吃看，尽点孝心也好啊！