禦膳房
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2008-01-06 22:31

1 我的快乐都是微小的事情。
2 任何一件事情,只要心甘情愿,总是能够变得简单。
3 容易伤害别人和自己的,总是对距离的边缘模糊不清的人。
4 渴望占有愈多而愈脆弱。
5 没有欲望只能说是麻木不仁。
6 短暂的瞬间,漫长的永远。
7 鸟的翅膀在空气里振动。那是一种喧嚣而凛冽的,充满了恐惧的声音。一种不确定的归宿的流动。
8 人的寂寞,有时候很难用语言表达。
9 总是需要一些温暖。哪怕是一点点自以为是的纪念。
10 感情有时候只是一个人的事情。和任何人无关。爱,或者不爱,只

 
2008-01-06 22:25

只要你是地球上的人,不管在那儿,只要上帝看中了你,一定会给你麻烦,这就是所谓的在劫难逃。

我们俄国有句谚语:"爱情不是蜜,但它能粘住一切."

神说,年轻人额头破了是开天窗的好事,就象喜鹊叫,说明有喜事降临。

安,你知道俄罗斯有句谚语,那就是“惟有爱与恐惧是不能掩饰的。”

爱情,哦,可怕的爱情,一旦坠入红尘,那将万劫不复。

谁记得一切,谁就感到沉重。这句话适合男人和女人之间,也适合国家和国家之间。它也可能出现牵一动百的多米诺现象,从而导致整部的

 
2007-12-19 01:21

泰国菜以辛辣,甜,酸味特色而闻名。选料因为选用新鲜的原料,色彩极为鲜艳,再配上各类香料,在烹饪过程中,已令人垂涎三尺。加上特殊的烹饪技巧,使泰国菜在世界美食中享誉盛名。

香辛料 泰国料理的制作少不了香辛料的配佐。大多数的泰国菜都要加上胡椒和辣椒,黄姜,生姜,小红洋葱,大蒜,罗望子果,芫荽,柠檬,薄荷,木菜叶,甘草,咖喱等。泰国菜里普遍的加糖甜味。糖除了普通砂糖外,还有泰国风味的椰糖。

调味料 泰国菜里不可缺少的佐料是鱼露和虾酱。鱼露是用海鱼泡制的,味香纯浓厚,泰国人的一日三餐

 
2007-12-19 01:20

韩国饮食特点十分鲜明,烹调虽多以烧烤为主,但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是,韩国料理比较清淡,少油腻,而且基本上不加味精,蔬菜以生食为主,用凉拌的方式做成,味道的好坏全掌握在厨师的手指中。尝过韩式白菜泡菜的客人都对这个韩国饮食文化中的“国粹”难以忘怀。韩式烤肉以高蛋白,低胆固醇的牛肉为主。

韩国料理菜谱

·海味泡菜 ·韩式泡菜豆腐汤


·茄子泡菜 ·人参水泡菜


·白菜泡菜 ·鳞片辣萝蔔泡菜


·辣海带芽泡菜 ·沙

 
2007-12-19 01:19
法语称为“Foie Gras”的鹅肝,是法国的传统名菜。要领略法国美食风采的人当然不能错过这倒菜喽!
不过这道美食可得来不易,经过专门挑选所饲养的鹅,被混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料“填鸭式”的喂养,主要只是为了取它的那一副肝而已。这些在春天出生的鹅到了秋天,每天开始被至少一公斤的混合饲料填塞喂养,时间长达至少四周,直到鹅的肝被撑 大为止。这些鹅肝一般重达700到900公克,不过有些来自Toulouse和Strasbourg地区的鹅,肝据说有2公斤重!
用来作鹅肝的鹅并不多,而且体型要够大才能制造
 
2007-12-19 01:17

说到印度菜,人们自然想到咖喱,印度菜的精髓就在于咖喱。每种咖喱的名称、味道和颜色都各不相同,所以点菜时最好遍及每一种咖喱所做菜肴。   玛沙拉咖喱辣味较浓,配合印度辣椒做成的香辣原汁咖喱鸡,只是微辣级,就让你口水直流。  红咖喱做的奶香鸡肉红艳艳的,可都是真实的咖喱色。鸡是在咖喱中浸渍后烧烤而成的,再与特制的汤汁烹煮在一起,因而,咖喱香与鸡肉香已融合到一起,加之黄油块,真可谓是香味“扑鼻而来”。这就可以解释印度菜的美味35%来自嗅觉的含义了。   白咖喱也即椰汁咖喱,有浓浓的奶香,

 
2007-12-19 01:15
怀石料理,最早是从日本京都的寺庙中传出来,有一批修行中的僧人,在戒规下清心少食,吃得十分简单清淡,但却有些飢饿难耐,于是想到将温暖的石头抱在怀中,以抵挡些许飢饿感,因此有了“怀石”的名称。演变到后来,怀石料理将最初简单清淡、追求食物原味精髓的精神传了下来,发展出一套精緻讲究的用餐规矩,从器皿到摆盘都充满禅意及气氛。
新一代的创意怀石,延续原味烹调的精神,却打破了过于讲究的传统怀石作风,首先在出菜顺序上,传统怀石必有的七点前菜(七种繁复做工的小菜)、碗盛(带有汤汁的手工料理)、生鱼片、
 
2007-12-17 23:53

第一度宴席
 白扒四宝 仿膳饽饽 凤凰趴窝 凤凰展翅
凤尾群翅 芙蓉大虾 宫保兔肉 桂花干贝
虎皮兔肉 鸡沾口蘑 金糕 金钱吐丝
金丝烧麦 金鱼鸭掌 咖喱菜花 栗子糕
莲子膳粥 琉璃珠玑 龙凤柔情 龙井竹荪
麻辣牛肉 炝玉龙片 肉末烧饼 三鲜瑶柱
酥卷佛手 糖醋鱼卷 桃仁鸡丁 网油鱼卷
香桃鸽蛋 熊猫品竹 鸭丝掐菜 燕窝四字菜
油焖鲜蘑 御扇豆黄 炸鸡葫芦 芝麻卷
抓炒鱼片

第二度宴席 
八宝膳粥 炒黄瓜酱 炒榛子酱 翠玉豆糕
豆沙卷 二龙戏珠 发菜黄花 凤穿金衣

 
2007-12-17 23:52
茶台茗叙 :古乐伴奏-满汉侍女敬献白玉奶茶
到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼
攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品)
        四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅
        四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅
奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴
前菜五品: 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜
饽饽四品: 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕
酱菜四品: 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮
敬奉环浆: 
 
2007-12-17 23:51

满汉全席之繁华似锦
原料:白玉豆腐、青椒、红椒。
调料:盐、味精、色拉油、高汤、水菱粉。
操作方法:
(1)将豆腐切成梅花形,青椒、红椒切丝。
(2)豆腐放入盆内加入调料,上笼蒸10分钟后取出,放上二丝或梅花形,勾上玻璃英即成。
特点:清淡,爽口。

满汉全席之糟熘神仙鱼
原料:香菇、鸡脯肉、黄瓜、蛋白、蛋松、菜松、樱桃。 调料:盐、味精、麻油。
操作方法:
(1) 将香菇烧熟,批成片,将黄瓜打成扇片。
(2) 用香菇黄瓜拼装成松树,将鸡脯、蛋白、黄瓜拼成

 
     
 
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ni shi??
2008-03-18 13:33
 
5
你的空间有一种清雅静
2008-03-18 11:22
 
4
嗬 看你的显示图片就知道怎么回事
2008-02-12 13:37
 
3
你好我很希望和你成为朋友
2008-02-06 02:31
 
 
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