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饮料咖啡机
2007-05-27 19:20
眼下，在国内大部分城市的一些大学、医院、网吧、写字楼等的公共场所，新出现了一种全自动投币式咖啡饮料机，吸引了不少人的眼球。 这种投币咖啡机的大小与目前的家用饮水机差不多，在投币以后可以自动出杯、出饮料，还有语音提示。咖啡售价一般为每杯2元，牛奶和各种口味的果饮售价为每杯1－2元，热饮和冰饮都有。 据悉，有些商用投币全自动咖啡机系个人投资。在人流量较大的室内公共场所，这种咖啡机的收益较为可观。该投币全自动咖啡机项目由于投资小，收益较快且稳定，风险极小，已被有关政府向市民推荐。 发现“小商机” 在杭州一网吧，记者采访到了一台投币咖啡机的老板———来杭打工的武汉姑娘小刘。 她说，去年底，有一天她到人民路附近一家网吧查资料，看到那里多了一台投币式咖啡饮料机。时值隆冬，热咖啡、热牛奶、热果饮等饮料颇受顾客欢迎。她发现尽管这家网吧不是很大，但机主每天仍能够从咖啡机中收到两百多元的硬币。网吧里的不少顾客觉得这台机器很新鲜，也很方便，加之一些饮料如咖啡、牛奶、甜橙等每杯售价只有一两元钱，即冲即饮，因此投币消费的人很多。 小刘打听到这种投币全自动饮料咖啡机在杭州已上市，于是决定也买一台试试。 她花3000多元买来一台热饮咖啡机，然后将机器放在杭州小庙附近的一个网吧内，每天抽30分钟左右加加原料。 刚开始，每天只收到六七十元硬币；但半个月后，每天就能收到一百四五十元钱了。她觉得这个新生意还不错，不久，就又添加了一台机器，成了一名兼职小老板。 谈及收益时，小刘说，生意差时，每台每月可纯赚大几百元，生意稍好时每月则有1500多元的纯收入。 经营成本探析 李女士说，加盟经营这种全自动咖啡机有一项成本是场所租金。有的租金是一次性，如每月固定支付网吧老板或其他公共场所的管理者定额的场租费，一般几十元到三五百元不等；绝大多数则采取提成方式支付租金，即按一定比例从每天的营业额中抽取租金。李女士分析，小刘很可能是采用后一种支付方式，因担心网吧老板知道她的月收入后增加提成比例，而可能故意说低了收入水平。 经营这种投币咖啡机的成本究竟是多少呢？李女士介绍，根据经验，这台机器由于占地小，放在公共场所的租金一般在50元以上至数百元，具体数值根据场所的大小以及与场所老板谈的情况而定；如果给提成，一般是销售额的15％—20％。 此外，这台机器在24小时通电、销售100杯时，如果仅卖热饮，用电量仅1度左右；如果热饮、冰饮同时卖，用电量1.2度－1.4度左右。这样水、电、纸杯、原料的平均成本在35％左右。再加上场租或提成，总成本大约占销售额的45％－55％。当然，还有管理者花在路上的时间和路费成本。 |
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