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我要参加“百度美女大食代”之枸杞西米羹
2008年01月09日 星期三 00:59
推荐人ID：cansdoo 推荐贴地址：http://hi.baidu.com/cansdoo/blog/item/06859601be858a0a7aec2c4f.html 又看到百度的活动了，呵呵，曾经参加过“爆爆五一流水账”活动的越南SAPA－云南元阳观梯田之旅的帖子颇受好评，这次也支持一下百度空间的活动的吧～ 好像我平时就喜欢自己捣腾一些甜品啥的，比如自己曾经自制蜂蜜柚子茶呀、DIY双皮奶呀，这次给大家带来一个 枸杞西米羹 ～～啦啦啦，名字是我自己想的拉，或者叫蜜枣枸杞西米露也行 尽管这只是一个甜品，不过可是又好看又好吃，而且还很营养噢～～枸杞，滋补肝肾,益精明目的好东西；蜜枣，润心肺又止咳，补五脏治虚损，滋补佳品，西米主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。 西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。所以西米羹很受女士们喜爱哟。 煮好的西米羹，西米似水晶般，配以红玛瑙般的枸杞、用透明杯碗盛上，整个就是一晶莹剔透，看着都是一种享受。若加入椰奶或甜酒糟或水果丁则又具另一番风味了。  原料： 西米一小碗 红枣、葡萄干、枸杞少许 冰糖（个人喜好添加，也可不加） 做法：1、将西米放入烧开的水中煮熟（透明中几乎没有小白点了）然后倒出，用事先准备好的凉水 “抄”一下。这个过凉水的过程很重要噢～～这样制过的西米羹很Q很有口感的。 2、用烫水将枸杞浸泡几分钟。 3、起锅，将枸杞和蜜枣加入西米羹中，搅拌均匀，over～ 下面来贴图～ 首先是原材料。。。额比较杂乱，凑合着看吧，呵呵，可能很多人没有见过西米吧：  西米准备好了之后，下一步就是取锅烧水  水烧开了之后倒入西米煮，煮啊煮～煮啊煮～ 要用小火噢，慢慢煮。 建议用盖盖是透明的锅子，这样能很好的看到煮的程度，不然，每次去揭开盖盖查看会煮的不好的。  大概差不多了，揭开盖子舀点点起来查看一下  煮好了煮好了，没有白点点了，赶紧过冷水一下，这样增加口感的哟  噢这个是在煮西米的时候就泡起的枸杞～  混到一堆，加蜜枣（就是超市卖的阿胶蜜枣那种），嗯～ 搅拌一下，因为枸杞淡淡我味道，还有蜜枣，其实，吃起来都有丝丝甜味儿了的，不然就把冰糖熬起倒点点，一样的就很甜了～  在夏季，西米羹经常配合时令水果，芒果呀西瓜呀等等杂果都可以，再加点炼乳，嗯，味道简直不摆了！ 噢，还要上一张我自己的图。。。  啦啦啦～再上一张我现在的头像吧，火山给我拍的，谢谢火山～ 谢谢抖抖，谢谢大姐～～  后记；唉，时间太仓促了，额。。。就这样吧～～～ 本帖为百度的“百度美女大食代”活动的参赛贴，未经许可不的转载，谢谢各位。。 |
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