主料辅料〕

                   猪里脊肉………300克 盐……………1.5克

                   花生油………1000克 白糖……………5克

                   料酒……………10克 姜汁……………5克

原料：血糯350克，黑洋酥、松仁、核桃、瓜仁、蜜饯等八宝料，小南瓜。

　　调料：糖，猪油。

　　制作：小南瓜去籽、洗净制成南瓜盅坯，蒸制五六成熟，瓜仁、松仁油炸成熟，核桃去皮油炸成熟。血糯浸泡数小时，蒸熟，趁热拌入黑洋酥、糖、猪油、八宝料，填入小南瓜中。上桌前蒸熟血糯南瓜盅，血糯表面淋上糖芡，南瓜表面刷上熟油即可。

　　特点：血糯香甜，又融合了南瓜的清香风味。

枸杞子20克；澄面粉350克；韭菜150克；鸡蛋2个；味精2克；食盐3克；素油35克