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今天8:30就起床了 , 幷且做了一个重要决定 , 今天自己做饭 嗯 !就這麽决定了 ,立刻行動 去附近超市买菜 胡萝卜一根1.50元 涼瓜3.00元 瘦肉5.70元 鶏蛋1.70元/4個 生菜0.90元 一共12.80元 時間:2008年4月16日 上午11:00 地點:厨房 很早就买了一個做飯用的围裙 , 今天終于派上用場了 , 可惜少了個帽子 , 不然還真像一個專業的厨師呢 首先 , 洗菜: 洗菜最主要的是把這些菜表面的不乾淨的東西 , 比如說上面的泥巴 , 比如上面的蟲蟲 細菌是洗不乾淨的 , 只有在炒菜的時候高溫殺菌了 其次 , 切菜: 切菜也是一門藝術啊 , 刀法好的人切的菜每一片都很均勻 , 同時力度也要控制好 , 特別是切絲的時候 ,可以非常明顯的顯示出伱的刀功和切菜是所用的力度 ,比如將胡羅卜切成絲 ,比如將涼瓜切成片 ,比如將瘦肉切成塊 一切準備就緒 ,大展廚藝的時候開始了 第一道菜,胡萝卜炒肉 : 這裏要給大家介紹一個竅門:炒這道菜之前先將切好的瘦肉洗淨放在放在碗裏 ,倒一點花生油 ,放一點盐然後攪拌 ,讓其腌制幾分钟 ,在下锅炒 ,這樣炒出來的肉會很鮮嫩 ,并有種入口即化的感覺 ,不信大家可以試試 。 冷鍋放油 ,待油8成热的时候放切好的胡萝卜 ,旺火翻炒3分钟左右 ,放盐 鸡精 等其他调料 ,然后在翻炒2分钟就可以铲起来了。 第二道菜,涼瓜炒蛋 :其实步骤和第一道菜的程序差不多 ,先将切成片的凉瓜放进锅里翻炒3分钟 ,放调味料 , 然后将打散的鸡蛋均匀的倒在凉瓜片上 ,将鸡蛋和凉瓜铺平 , 煎2分钟即可起锅了。 第三道菜,蒜蓉生菜 :先要将大蒜粒切成颗粒状 ,然后用旺火炒生菜与蒜蓉3~4分钟即可。 做好以上这一切事情 ,花费的时间大概是35分钟 自认为速度还是挺快的 o(∩_∩)o... 三道菜一齐摆放在餐桌上 , 红的 黄 绿 三种颜色都有 , 可以说是很有卖相 ,味道那肯定是没得说的 ,肯定比一般餐馆里的菜要好吃 , 嘿嘿 ,有点王婆卖瓜,自卖自夸的感觉。。。。。。 吃饭的时候我忽然想到了一个问题:一般来说家务事都是由家里的女人来做的 , 那些个女人就称作“家庭主妇” ,随着现在妇女的地位的日益提高 ,女权主义越来越突出的发展 ,今后男人做家务事的时间也会越来越多 ,家务事当然也包括做饭 ,洗衣 , 拖地 等等 。所以 ,各位男同胞们 ,我们从现在开始就要好好学学一些家务事啊!不然等到真正成家了 ,老婆又是那种对女权要求非常高的人 ,那可就惨咯 ! 做一个家庭主男 , 男同胞们 ,你准备好了吗?
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