2009-10-29 10:43
2009-09-25 06:51
近来越来越多的朋友开始尝试圈围法
另辟蹊径,各有特色。
手法上和我有些不一样的,我不会认为是“错误”,因为很多新的创意就是从错误开始
如果是给顾客做,我希望咖啡师秉持的原则是:做一杯好喝的咖啡。
所以要讲求速度,保证温度、香气、口感。
如果是给自己做,那你就可以随心所欲,高兴就好。
有个朋友说我的圈围法有个致命弱点是速度慢,那我只能很遗憾的说:你不了解圈围法。
我不喜欢有人指定某种图案,我喜欢漫无目的地圈围,然后灵光一现的设计。
灵感是在平日里积累起来的,经验起了极大的作用,所以希望大家多练习。
打好基本功,多练多想,这是出好作品的不二途径。
怎么选定主题呢?
一幅画摆在面前,把它最中心最精炼的挑出来,或者挖出某个细节作为题材。
平时读书看画,观察生活时提醒自己把有可能用的到的默记于心。
春花烂漫 秋月迷蒙
佛之庄严 道意缥缈
无边风月 皆可入题
一杯小小的咖啡而已,怎能装下那许多的美好?
局限很大,可是创意无限。
一起加油。









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2009-07-31 09:25
2009-06-03 02:20
传统拉花是一种游戏方式,
圈围法也是一种方式,
这些称之为“艺术”也好,“搞花样噱头”也好,
为的都是让人们在嗅觉味觉之外多一些视觉上的乐趣。
这些乐趣不一定要靠多么高超的技术,简简单单也可以玩花样找乐趣。
管他什么方式!
挥毫泼“沫”,玩奶弄泡!拉花,是一种游戏!
在咖啡上加一勺奶泡,玩吧~~
这哥们儿被劈了一斧子...
猥亵男
一脸坏笑滴老头儿
阿里巴巴?拉登同伙?印度阿三?
控勺功力够的话,试试这个:丰腴的女人
也可以挑些奶沫,弄个小精灵
来些严肃滴~~~玩玩圈围
登山者
戏水
怎么能少了我的女人们~~~~`~
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2009-05-03 09:53
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