连州正宗“沙坊粉”三百家

2007-01-12 09:07:29      清远日报记者郑伟文摄影报道

     “目前，沙坊村的家庭传统作坊式的粉厂达300多家，有了专门的礼品包装，市场越来越大。”近日，记者从连州市连州镇获悉这一消息。

       座落在连州城东深水洞村边，楚材公、致刚公墓的维修工作，于2008年9月开始，至2009年4月完工，历时9月有余。

       深水洞墓公三尊，中间为楚材公，左边是冯老孺人 ，右边为致刚公。经过族人集资维修，终于恢复了往昔的面貌。

　　苍郁的大龙山孕育了清冽甘甜的大龙河。大龙河畔茂密的松林中有个山村叫沙坊，属附城镇管辖。沙坊村的历史很长，上溯到五代楚王马希范时代（907—960）。村中农户以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，连州人叫它“沙坊粉”。

金羊网 2008-09-08

上图：沙坊粉

上图：炒沙坊粉

    苍郁的大龙山孕育了清冽甘甜的大龙河。大龙河畔茂密的松林中有个山村叫沙坊，属附城镇管辖。沙坊村的历史很长，上溯到五代楚王马希范时代（907—960）。村中农户以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，连州人叫它“沙坊粉”。

    抗战时期，水运农副产品到广州的商贩船，频繁出入沙坊与连州之间的水道。行商争相前往沙坊订货，常令沙坊粉供不应求。而作为农副产品集散地的石角，更有“没有沙坊粉不成圩”之说。

  

来自：金羊网 2005-04-24

连州市大力宣传文物保护相关知识和法规,保护文物意识深入民心

本报连州讯　特约通讯员　陈楚然报道：最近，连州市政府大力宣传的文物保护有关知识和法规日渐深入民心，连州镇、东陂镇部分村落悄然兴起自发筹资修复古建筑的热潮。

沙坊村是有千年历史的古老村落，其开基祖石文德是五代后唐水部员外郎。据沙坊村石氏族谱记载，石文德好读诗书且聪明过人，二十岁左右读范晔《后汉书》

        浴神节当天，村民们就象过年一样，家家户户一大早就开始准备丰盛大餐。

     为了纪念石文德这位先人，沙坊人把石文德当成自己的祖神。沿着石文德的贤风，沙坊村在一千多年历史里，人才辈出。在此后，沙坊村把每年六月初六定为了祭祖节，浴神就成为了其中一项重要内容。

2004-12-08 16:34:24　　清远日报

　　南方网讯　近日，连州市连州镇共和村委会沙坊村里，一场名为“维修工程竣工典礼暨宣传贯彻《文物保护法》”的大会在村里刚修复的“水部石公祠”内隆重召开，唤起了村民的文物保护意识。

　　沙坊村是历史悠久的古老村落，自其开基祖文德太公于五代后唐（公元930年至936年）

     农历六月初六，是连州镇沙坊村传统的浴佛仪式举行的日子。谢建朝《连州古今》载：六月六，是民间浴佛祈福的节日。
     沙坊村浴佛，传承了古中原“六月六”节庆活动特点，又有浓郁的南粤地域特色。浴佛仪式分游神、祭祀、祈福、河中清洗佛像、抢鸡游戏等环节。穿插着狮子迎送神佛、八音队奏乐、道士设坛祈福等民俗形式。最精彩的是河边清洗佛像，替佛像洗浴的小孩子都有一种理念：神佛不可畏，神佛也爱清洁，也和人亲近。