刘梅来东胜从事快餐类饮食业已有多年了，２００２年夏天，她通过对饮食市场的调查，发现随着人们生活水平的日益提高，饮食习惯也在不断转变，保健意识逐渐增强。人们追求的不仅仅是吃得好，还希望吃出健康来。面对炎炎夏日，她突发奇想，在冷食上做起了文章，