7 小米。所含维B1和B2高于大米1～1 5倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。 8 玉米。玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有健脑作用。
9 黄花菜。黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。 记忆训练,记忆培训,记忆方法,记忆力训练,提高记忆力,增强记忆力,速读,思维导图,右脑开发,脑潜能开发，普及记忆技术，推动记忆革命
10 辣椒。维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。生吃效果更好。 %s1B
11 菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的最佳供给者之一。它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
12 橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛。 记忆,记忆训练,记忆培训,记忆方法,提高记忆力,增强记忆力,速读,思维导图,右脑开发,脑潜能开发 P+[ m:N O"k
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3 菠萝。含丰富维C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津提神、提高记忆力的作用。 ){ O R3n-14 胡萝卜。可以刺激大脑物质交换，减轻背痛的压力。
15 油梨。含大量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。1
16 藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。
17. 卷心菜：富含维生素B，能预防大脑疲劳。 记忆训练,记忆培训,记忆方法,记忆力训练,提高记忆力,增强记忆力,速读,思维导图,右脑开发,脑潜能开发，普及记忆技术，推动记忆革命记忆|记忆训练|记忆培训|记忆方法|提高记忆力|快速记忆|速读|思维导图|右脑开发|脑潜能开发 U |.u e5E P R+d
18. 大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆和豆制品，可增强记忆力。
19.木耳：含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。
20.杏子：含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记忆。
21.鸡蛋：鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且也富含蛋白质，能提神醒脑，是考试或工作面试前的理想早餐。记忆训
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23.核桃：核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓细胞的衰弱进程，提高思维能力。
24.黄豆和沙丁鱼：被誉为植物蛋白之王的大豆，所含的谷酰胺是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含W—3脂肪酸以及其他极有助于提高记忆力的物质，可以说是补脑食物之王。 www.jiyili.net)z k \ A F'a,U
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25.海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能。海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。
26.南瓜：中医认为，南瓜味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆减退的人，将南瓜做菜食，每日吃1次，疗程不限，有较好的治疗效果。/~ f)z a Q p b0b \
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27.青椒：含有大量的维生素C、β—胡萝卜素，能提升机体的抗氧化能力，保护大脑的正常功能。
28.花菜：含有保护大脑、提高记忆力的营养成分，包括维生素C、叶酸和胆碱。@ Q [.V
29.芝麻等油类食品：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水吃，或买市售芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7天为1疗程，5—6个疗程后，可收到较好的效果。
30.葵花子：常食葵花子有一定的补脑健脑的作用。实践证明，喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，且脑子好用、记忆力强、言谈有条不紊、思维敏捷、反应较快。
31.胡萝卜：胡萝卜中所含的蛋白质、氨基酸、糖、维生素B2、钙、磷、铜、镁等营养成分，是强身健脑的佳品。 r
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32.瘦猪肉：不但蛋白质丰富，而且还含有丰富的维生素B1，它的存在有助于机体的能量释放，避免注意力不集中、低效的记忆力。33.葡萄酒：每天一小杯即可。葡萄酒含有丰富的抗氧化物质，它有助于激发神经细胞。适度的饮用红酒，可减少老年痴呆症的发生，而且减少的幅度为75％。能改善记忆能力的食品还有很多，关键在于要有良好的饮食习惯，不偏食。让各方面的营养都到位了，记忆自然也就好了
