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09国庆甘川行记(10) -- 民以食为天(上)
2009-10-22 01:06 P.M.

从兰州到成都,这一路下来虽不敢说尝遍西部美食,但对西北西南的饮食习惯也算有了个大概认识。为了留下回忆与人分享,每顿开餐之前硬要让如狼似虎的同伴容我先行拍照,有时拍到一半几双筷子已伸入盘中,可怜我本就无甚技术,加上心急手颤,很多片子已是模糊不清,权当记录罢了。

以下叙述按照时间顺序,以上图为主。

东航MU2306

1335 – 1755 广州->兰州。 第一次搭东航的班机,想着下午一点半的飞机总该有个正餐,于是十点早餐过后就没再吃东西,把食物连行李一同托运轻松上机。起飞大半个小时后送来了餐食 -- 一块三文治,既干且硬,在此后的很长一段时间,我都在幻想这只是个前餐。

  • 三文治

    

西安转机后,送来第二次餐食 -- 一个鸡肉夹膜。鉴于我实在太饿,这次没有挑剔它的更干更硬,连肉带膜全吃了进去。这就是今天的晚餐?不甘心啊。

  • 肉夹膜

兰州

到了兰州不吃兰州拉面,就算是白来了。

本着“走过路过不要错过的精神”,到兰州的当晚,我们在公车(黄河风情线)经过的路边某夜市吃饭,更明确来说应该是夜宵,其时已经晚上十点。两个人奇省无比的合要了一个炒面, 还是小号,7元。分开两个碗装,居然也吃饱了,味道非常好,就是偏咸,幸好配米汤。

  • 1/2碗兰州炒面

     

  • 小伙子心情不错,在表演炒面,还提前让我们准备好相机。

     

  • 只是黄河边一个不起眼的摊档(中山桥站附近),虽说夜市,总共也没多少档。

     

次日一早,继续在七里河区吃早餐,宗旨是“哪间人多去哪间”,果然挑到了附近最有名的兰香阁。

  • 兰香阁

      

排队排了十五分钟,拿到了一碗不辣的牛肉面。几乎整个店就我们要不辣的。小碗2.8元,大碗3元(兰州统一定价,火车站、机场除外),同样要的小碗,这次是一人一碗。味道不错,但肉太少,考虑到两块八能有那么大一碗面,也是很值的。

  • 牛肉拉面

     

中午就餐地: 白塔山公园旁某招待所

  • 招待所的餐厅,连名字都没有

         

再也不想吃拉面了,点了个土豆烧牛肉和青菜,要了白饭,才23块钱,味道真的非常非常棒。

  • 土豆是兰州的特产,这个菜偏辣

    

  • 西北最普通最好吃的菜是油麦菜

     

    晚餐加次日早餐:某极度难吃的煎饼,5/斤,买了1.8元,吃了0.8元,剩下的扔掉。


    临夏

    午餐:某清真面店,220/10

    临夏回族自治州是进入甘南前的最后一站,司机说甘南海拔高,羊肉都煮得很硬,要吃就得在这里吃了。于是车停路边,我们计划饱餐一顿。羊肉是必不可少的,35/斤,还是那句,味道不错。土豆有点贵,15/碟。牛肉面片,7/碗,由于恐惧到了高原吃不好,我竟然又吃了一碗。另外提醒一下,西北的茶壶装的都不是茶,是醋,不只我一个人把醋误倒进杯里。这顿甚为奢侈,吃了220/10人。

    临夏某清真饭店

    羊肉

    土豆

    牛肉面片

    夏河

    这里已经进入藏区,但饭馆还是以清真为主。

    晚餐:某清真面店, 39/6

    门口忘了拍,推荐炮仗面,也是两个人吃一份,另外点了藏包和萝卜包。之前司机就说过,清真店可以吃藏包,但保证我们吃不惯,因为里面都是羊油。偏偏我们三笼包里面有两笼就是藏包。原因是老板说有三种包子,净肉的,肉+韭菜,肉+萝卜,净肉嘛,这个多吸引我啊。。。。结果,这个藏包成了大家痛苦的记忆。我还是很给面子的吃掉了四五个,开始觉得像灌汤包挺好吃的,吃多了,发现全是油,也有点受不了。

    萝卜包


    炮仗面

    藏包

    面片

    早餐:杭州小笼包, 5/

    再吃面,我要疯掉了,幸好夏河还有一家杭州小笼包,这是唯一一家可以吃到稀饭的。估计大家跟我想法一样,两层的空间挤满人,催了无数次,等了半小时后我终于拿到了一碗粥,一笼小笼包,由于这次是我一个人跑出来,只有独自把一笼包吃完,以后木子就以“每顿十个包”加一碗粥作为我的正常食量。夏河还有其他专供游客吃早餐的馆子,10元的套餐,有饼有酥油茶,不过评价一般。

    杭州小笼包

    热气腾腾的小笼包,4/


    稀饭,也即白粥,1/碗, 超大碗




    合作

    午餐:清真金绝牛大碗,3.5/

    车经合作,在牛大碗继续被面折磨,想起昨晚吃的炮仗面不错,又两个人要了一份,无论从卖相还是味道,都不如夏河,亏它合作还是首府。

    牛大碗

    炮仗面, 7/

    番茄蛋面片,不是我吃的,不知道多少钱

    合作卖的青稞酒,据说是42度,没敢喝


类别:游记 | 添加到搜藏 | 浏览() | 评论 (2)
 
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网友评论:
1
2009-10-22 04:07 P.M. | 回复
飞机上的东西你还指望吃饱?!对了,你是女生...
你可真叫有心啊,吃饭都有证据保留....,应该把自己的吃饭的照片也放上...
那个土豆烧牛肉看着卖相真不错啊..
其实青菜西北的好吃可能是因为完全自然的,气温低,所以味道正。
 
2
2009-10-22 08:20 P.M. | 回复
回复sunwater007:“飞机上的东西你还指望吃饱?!”,怀念新航啊。
 
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