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2008年10月15日星期三 14:09

酸辣土豆丝：

制作工艺
1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。
3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，

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类别：营养与美食|评论(0) |浏览(412)

英语成语

2008年10月15日星期三 0:16

1.爱屋及乌 Love me, love my dog.

2.百闻不如一见 Seeing is believing.

3.比上不足比下有余 worse off than some, better off than many; to fall short of the best, but be better than the worst.

4.笨鸟先飞 A slow sparrow should make an early start.

5.不眠之夜 white night

6.不以物喜不以己悲 not pleased by external gains, not saddened by personnal losses

7.不遗余力 spare no effort; go all out

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寿司米饭

2008年10月12日星期日 2:26

一、寿司的选料
寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬如香菇、黄瓜、生菜等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的

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酒吧调酒常识

2008年10月10日星期五 19:49

　　一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种：

　　1. highball （通常用的是普

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寿司米饭制作要诀

2008年10月10日星期五 15:54

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6

把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。
把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！
可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟

切寿司

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翻译软件

2008年10月03日星期五 18:59

1.PDF转换WORD 绿色版

这是目前我找到的最好的pdf转word的软件

由于是绿色版所以解压安装后不在桌面上自动生成快捷方式

要在所解压的文件夹下找到SolidConverterPDF.exe文件打开

按提示操作即可很简单

下载地址：http://www.xdowns.com/soft/4/112/2006/Soft_29771.html

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哈佛大学管训

2008年10月02日星期四 1:11

馆训:

1．现在睡觉的话会做梦而现在学习的话会让梦实现

This moment will nap, you will have a dream; But this moment study,you will interpret a dream.

2．我无所事事地度过的今天是昨天死去的人们所奢望的明天

I leave uncultivated today, was precisely yesterday
perishes tomorrow which person of the body implored.

3．感到晚了的时候其实是最快的时候

Thought it already is late, exactly is the earliest time.

4．不

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七个受用一生的心理寓言

2008年10月02日星期四 1:08

（一）成长的寓言：做一棵永远成长的苹果树

一棵苹果树，终于结果了。
第一年，它结了10个苹果，9个被拿走，自己得到1个。对此，苹果树愤愤不平，于是自断经脉，拒绝成长。第二年，它结了5个苹果，4个被拿走，自己得到1个。“哈哈，去年我得到了10％，今年得到20％！翻了一番。”这棵苹果树心理平衡了。
但是，它还可以这样：继续成长。譬如，第二年，它结了100个果子，被拿走90个，自己得到10个。
很可能，它被拿走99个，自己得到1个。但没关系，它还可以继续成长，第三年结1000个果子……
其实，

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类别：情感领域|评论(0) |浏览(141)

雨天拍照技巧

2008年09月17日星期三 20:18

雨天时拍的照片,因为雨水的反光,远处景物明亮而影像朦胧,画面的景物,色调浓淡有致,别有一番风味。

　　拍摄雨景时,要注意以下几点:照片处理网(http://www.photops.com)