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2008年10月15日 星期三 14:09

酸辣土豆丝:

制作工艺
1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。
2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。
3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,

 
2008年10月15日 星期三 0:16

1.爱屋及乌 Love me, love my dog.

2.百闻不如一见 Seeing is believing.

3.比上不足比下有余 worse off than some, better off than many; to fall short of the best, but be better than the worst.

4.笨鸟先飞 A slow sparrow should make an early start.

5.不眠之夜 white night

6.不以物喜不以己悲 not pleased by external gains, not saddened by personnal losses

7.不遗余力 spare no effort; go all out

 
2008年10月12日 星期日 2:26
一、寿司的选料
寿司的种类很多,而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米 日本粳米 ,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。
包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔 紫菜 、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。
寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬 如香菇、黄瓜、生菜 等等。
二、寿司的配比
寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例,调制寿司醋时盐、糖、醋的
 
2008年10月10日 星期五 19:49

  一般酒吧或有酒吧执照的饭馆的酒水分几种:

  1. highball (通常用的是普

 
2008年10月10日 星期五 15:54
做寿司,寿司饭是关键。用质量好的大米,饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1:6

把煮好的饭打松,将寿司醋均匀地淋在饭上,拌匀。不要压饭粒,尽量保持饭粒的完整,松软。
把一张紫菜放在寿司席上,由左至右将饭铺好。
将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻。饭要铺的松,不要压扁饭粒,这样吃起来口感才会好!
可以在中间放入任何自己喜欢的馅,好吃就行。这次放的是蟹肉,色拉酱,鲜贝和苹果。三文鱼也可以
之后顺势用竹帘将紫菜卷起。
还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟

切寿司
 
2008年10月03日 星期五 18:59

1.PDF转换WORD 绿色版

这是目前我找到的最好的pdf转word的软件

由于是绿色版 所以解压安装后不在桌面上自动生成快捷方式

要在所解压的文件夹下找到SolidConverterPDF.exe文件 打开

按提示操作即可 很简单

下载地址:http://www.xdowns.com/soft/4/112/2006/Soft_29771.html

 
2008年10月02日 星期四 1:11
馆训:


1.现在睡觉的话会做梦而现在学习的话会让梦实现

This moment will nap, you will have a dream; But this moment study,you will interpret a dream.


2.我无所事事地度过的今天是昨天死去的人们所奢望的明天

I leave uncultivated today, was precisely yesterday
perishes tomorrow which person of the body implored.


3.感到晚了的时候其实是最快的时候

Thought it already is late, exactly is the earliest time.


4.不
 
2008年10月02日 星期四 1:08
(一)成长的寓言:做一棵永远成长的苹果树

一棵苹果树,终于结果了。
第一年,它结了10个苹果,9个被拿走,自己得到1个。对此,苹果树愤愤不平,于是自断经脉,拒绝成长。第二年,它结了5个苹果,4个被拿走,自己得到1个。“哈哈,去年我得到了10%,今年得到20%!翻了一番。”这棵苹果树心理平衡了。
但是,它还可以这样:继续成长。譬如,第二年,它结了100个果子,被拿走90个,自己得到10个。
很可能,它被拿走99个,自己得到1个。但没关系,它还可以继续成长,第三年结1000个果子……
其实,
 
2008年09月17日 星期三 20:18
雨天时拍的照片,因为雨水的反光,远处景物明亮而影像朦胧,画面的景物,色调浓淡有致,别有一番风味。

  拍摄雨景时,要注意以下几点:照片处理网(http://www.photops.com)

20070914101047306.jpg

1. 雨天光线变化很大,有时雨景亮度很高,而乌云密布的倾盆大雨亮度又很低,两者之间的曝

 
2008年09月17日 星期三 20:16
猫给老虎当师傅的时候,最终还是留了上树一招,以保全自己。在美妆江湖上,化妆师们也有谙熟于心的“保留秘技”,成为他们不肯轻易透露的看家本领。我们利用拍摄美容大片的各种机会,留心观察,偷窥到以下秘技。你兴奋地阅读时也别忘了注意一下单品,那都是他们最喜欢用的压箱底儿宝贝。
A 水温是好底妆的关键

  不少化妆师偏爱海绵来上底妆,这听上去一点都不新鲜。可你知道他们究竟怎样做的吗?拍片造型时,我留意到沈龙的一个小

 
   
 
 
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