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桂花有风香十里
2009-10-05 20:05

        多日未下楼,29日傍晚下楼吃饭,一推楼门,一股清香扑鼻而来,我惊呼:“桂花!”果见右侧一株银桂花满枝头,绵绵的雨水丝毫不减其香甜。不禁想起家乡那首《江南桂花香》里唱的“有风香十里,无风十里香”。八月桂花香,人月两团圆,希望明年桂花飘香的时候能够回去陪父母开开心心的过个节。吃完饭回来忍不住又凑上去深闻一口气,s说:“折一枝带上去吧?”我不同意。所有的花儿都是为自己美丽的,我没有资格以伤害它的方式来独占这份美——自从有了这个认知,我已经多年不折一花一木了,并改掉了做标本的习惯。我所以为的永恒于它们应该是不屑的。
      s出差一周,我一个大懒人在家也省了做饭,加上伤寒引发的肠炎使我连火都懒得开。每天实在饿了就吃点面包饼干,多年经验表明“饥饿疗法”对付肠炎还是很有效的,于是在s回来前一天痊愈了。胃口大好,于是兴致勃勃做了水煮鱼,做法参见
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b01009h5d.html。买的一只大草鱼的中段,片鱼片真不是个容易活,第一次尝试,片得七零八落-_-。和s一起折腾半天,终于做好了,味道虽还比不上外面做的,但也不难吃。这道菜我最喜欢的菜以后一定要多练练,争取变成拿手菜,^_^


      添几个之前做过的小菜。
      炒卤藕片,卤好的藕切片加老干妈豆豉酱炒炒。


      手撕包菜,其实就是回锅肉+酸辣包菜,但是我总是将五花肉切得太小太薄,煸完几乎要缩得看不见了
      煎豆腐,煎好撒上孜然粉。这是一道我做不来的菜,所以必须s操勺。油爆太厉害了,我恨不得奔去一里开外
      素炒茭瓜,南方原来叫西葫芦的,但是我从小一直称其为“小南瓜”-_-///


      上次提到的萝卜贝柱汤,除了萝卜和贝柱可加入猪肉丝或者虾皮,多煮一下煮到汤呈乳白,煮好后点上香油——味道甚好的一道汤。


      素三丝:韭菜、胡萝卜、茭白


      酸辣藕丁


      黄瓜火腿肠丁,我还放了少量的西芹丁


类别:菜鸟下厨 | 添加到搜藏 | 浏览() | 评论 (1)
 
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网友评论:
1
2009-10-17 10:32 | 回复
欣赏了!

闻到到那份浓郁醉人的桂香呵...
 
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