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2009-10-28 23:25
这道菜以前都只在宴席里吃过,私以为这种做法实在是将五花肉的口感发挥到了极致,结合梅菜特有的香味,百转千回。上周从超市买了一包梅干菜,屯着准备有兴致的时候试验这道菜。在网上搜了一圈,才发现做法繁琐,难怪老妈从来没在家里做过。热情减半后还有重新燃烧的时候,网上继续翻看菜谱,除了我认为必要的,材料和步骤都能省则省。今天我突然(也不算突然了,在大宝同学的长期熏陶下)提议道:“以后我们以素食为主了,一周吃一次荤好不好?”得到某人坚决 |
2009-10-12 12:40
本想做顿素餐,看着一盘凑数的白萝卜,就能想象出某人抗议的脸。心里斗争半天,还是把冰箱里一大包排骨拿出来解冻,挑了6块出来用,剩下的分小包装好,免得下次用又要全部解冻-_-。土豆胡萝卜各一个切块,土豆泡清水,排骨滚水捞起。上网现找做法。起油锅炒土豆和胡萝卜,炒至土豆金黄盛起。继续油锅炒排骨,放豆瓣酱和姜末炒香,放料酒、酱油。炒炒后加水,烧开放大料和花椒。小火加盖焖20分钟,倒入土豆胡萝卜,5分钟后放盐糖调味收干起锅。貌似老抽 |
2009-10-05 22:37
下午在山药社区闲逛,看到有人推荐两个销痘穴——太冲和曲池。记起多天前看过一段视频讲座中教过如何找太冲穴,便找来按着玩。按了一小会,伸展了下身体,突然感觉困扰我半个多月的腰椎疼消失了。心里有些不敢相信,拿手在腰椎附近按压一圈发现仍然不疼。明明一小时前我还捶过的地方按了两三分钟的穴位就不疼了,看来老祖宗留下的中医果然是名不虚传。仔细想了一下缘由,太冲穴被中里老师称为“消气穴”,怒伤肝,而太冲可泄肝火。这些日子里我 |
2009-10-05 20:05
多日未下楼,29日傍晚下楼吃饭,一推楼门,一股清香扑鼻而来,我惊呼:“桂花!”果见右侧一株银桂花满枝头,绵绵的雨水丝毫不减其香甜。不禁想起家乡那首《江南桂花香》里唱的“有风香十里,无风十里香”。八月桂花香,人月两团圆,希望明年桂花飘香的时候能够回去陪父母开开心心的过个节。吃完饭回来忍不住又凑上去深闻一口气,s说:“折一枝带上去吧?”我不同意。所有的花儿都是为自己美丽的,我没有资格以伤害它的方式来 |
2009-09-21 23:41
宅女的生活平淡无奇,却总有人在电话里问我闲这么久是不是长胖了,老妈也不例外。其实背负深重罪恶感的宅居生活不管多腐败,还真是养不起肉来,可见精神世界的作用是我参悟多少养生技法也无法企及的。最近天气转凉,我也符合热胀冷缩的规律,体重小降了一点点,一天之中总在46kg上下浮动。
刚买了一把十八子的斩切刀回来,为了试试它的刀锋,昨天在超市买了一只整鸡作为啤酒鸡的原料。做之前在网上查了一圈,看了各种做法后总结了一 |
2009-09-10 16:14
在某论坛的美食版看到一个帖子——“幸福就是有心情做饭” ,楼主如是说:“下班后回到自己的家,烧煮炒炖样样来,做出来几个不怎么精致的菜,而生活也这么或麻辣或清淡的展开,有滋有味有辛香。”有没有道理,各自体会喽~我认为这就是美食版的“幸福就是有心情做自己喜欢的事”,却更贴近生活。
最近几乎天天下厨,某s沦为洗碗工。尝试了很多菜,经常一种食材变着法做。一个洋葱, |
2009-08-21 20:46
昨天牛刀小试,发现下厨没有想象中难。今天决定继续挑战,准备了三菜一汤。
不放肉的木须肉 o_o:黄瓜一根,鸡蛋一个,黑木耳泡多了,只用到一半。
青椒炒玉米:青椒一个,玉米两个。 |
2009-08-20 19:28
今天突然士气大涨,决定下厨做饭,摆脱“洗碗工”的命运。
午餐用一包泡面打发了自己。顺便把昨天买的胡萝卜切了丝,自从买了这把双立人片刀,我切丝的速度终于可以提高一倍了,还省了不少力。上次跟猪宝说我会帮忙备菜,她很坏的说:“那不是很晚才能炒菜!你洗菜和切菜的速度,那可是相当慢啊~”她说的是实情,所以我这个笨鸟要先飞,切完胡萝卜2点左右就跑去买菜了。回来把今晚要做的菜准备好, |
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