薰衣草，原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，如法国南部的小镇普罗旺斯，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫，现美国的田纳西州，日本的北海道也有大量种植。是世界十大香料之一。

　　上世纪６０年代，首次成功地移植到伊犁地区。自２００７年以来，伊犁河谷薰衣草种植区域继续扩大，种植面积达２．５万亩，占到全国的９２％以上，所产干花、精油等产品产量占到全国的９５％以上，被国家农业部命名为“中国薰衣草之乡”。伊犁河谷也由此成为世界八大薰衣草知名产地之一。
    近年来，随着伊犁河谷旅游升温，伊犁河谷又相继开发出以薰衣草为原料的各类旅游纪念品，薰衣草鲜花、精制油以及干花等留香远客。据了解，伊犁河谷以薰衣草为原料的各类旅游产品、化妆品中，有上百个品种挤进全国市场，“伊帕尔汗”品牌在全国开设３００家专场，使得薰衣草产业不断延伸。新疆的天山北麓与法国的普罗旺斯地处同一纬度带，且气候条件和土壤条件相似，是薰衣草种植基地，是中国的薰衣草之乡，新疆的薰衣草已列入世界八大知名品种之一。性喜干燥，花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，成株时高可达9０cm，通常在六月开花。每当花开风吹起时，一整片的薰衣草田宛如深紫色的波浪层层叠叠地上下起伏着，甚是美丽。

        那片妖娆的紫色哦……从6月下旬开始，新疆伊犁河谷近2万亩薰衣草竞相开放，陆续开镰收割，成为塞外大地一道亮丽的风景。