小东的五彩生活

好吧，其实我得承认，最后让我下定决心要买烤箱的就是因为这个蛋挞。

我并不喜欢吃面包，也不喜欢饼干，但蛋挞还是比较吸引我的。

这次是第一次做，所以是严格按照配比配的料，没有嫌麻烦的做了千层酥皮，以至于层太多了，挤的蛋挞水都外溢了。第一次烤出来的太过油腻了，因为那个配比黄油太多了。放了些黄桃粒，好多了。

这次的尝试比较成功，味道酥脆，颜色，样子都还不错。

制作方法：

1.面粉、黄油、糖、鸡蛋制作白面团；

2.面粉、可可粉、糖、黄油、鸡蛋制作巧克力面团；

3.制作各种形状；

4.190摄氏度，烤10分钟。

虽然迟到了几天，但还是心里很高兴的。

虽然是个炒菜的锅，可我怎么那么想用它焖米饭呢？呵呵！

一个人的生日，自己也要送自己个生日礼物啊！

这大肉丸子其实做过多次，但每次的味道都觉得很一般，没有大厨的水平，直到前天和一个厨师聊起了打蛋器才说起了用打蛋器和馅儿，出来的味道就好了。于是，今天就试了试。

买五花肉，肥的可稍微多点，绞肉机，绞两遍。

葱姜切沫，老抽，盐，味精，香油。和馅儿，师傅说用机器还得俩小时。没坚持住，我只用机器和了半个小时。

炸一下，稍变色即可，使其定型。

锅里放水烧开，把炸好的丸子放进去，葱姜切段，八角，料酒。半个小时。

出锅。

果然出来了大厨的水平，肉极其劲道，很弹很嫩，很好吃啊！

我默默的站在你的面前，张晶在帮你换衣服，我站起来帮忙。我并未摸过死人，只是觉得你应该是浑身冰冷的，但我摸你的手却发觉并非是冰冷的。当我帮张晶抬起你的脖子给你换上衣的时候发觉你的眼角开始抽搐，慢慢的你有了呼吸。我大喊到：“等等”，所有人都聚集过来，张晶抱住你，不停的喊着你的名字。你慢慢的睁开了眼睛，所有人都哭了。楠，你没走……

直到我躺着床上想起陈叔叔打来的电话，电话里我多次确认楠是真的走了。我才明白，这只是个梦……

下个月就是你25岁的生日了，你的孩子却刚刚过完两岁的生日，而你怎么就这样走了啊……

三年前去深圳，参加了你的婚礼，没想到仅三年，你就走了……

买了烤箱已经一个月了，几乎隔三差五的就烤一次。从鸡腿到红薯，从面包到烤鱼，能烤的我都烤过来了。鸡翅和叉烧肉的经验倒是很丰富了，就是烘焙的西点几乎每次都是以失败告终。

即便是失败，但还是没忍住这次要拿出来显摆显摆——巧克力曲奇（加了葡萄干的）

曲奇的制作比起面包是简单的多了。起码不用三番五次的发面，醒面。原本做这个是用杏仁的，可我是特别不喜欢杏仁的，于是突发奇想，要用葡萄干代替，买的时候还被忽悠顺便买了黑加仑。但却被害惨了，做烤的，怎么能用黑加仑干呢？在烤箱里，它们都膨胀了，焦了，以至于味道都是苦的了。

哎，我终于知道为什么人家做曲奇都从来不用葡萄干之类的了……

虽然黑加仑是败笔，但曲奇的味道却很好。

配料是：高筋面粉，白糖，鸡蛋，黄油，可可粉，巧克力。

最后再发个之前做的面包的照片吧，虽然样子同样很难看……

我想，我想我是对西式的确是没有天赋了，面包做了几次都不成功。什么乳酪啊，什么派啊，唉……

还是喜欢吃我最爱的中式美食啊，哪怕是最简单，最平常的——馅儿饼，韭菜鸡蛋馅儿的！

1.和面，尽量软一点。最近买了和面机，和面方便多了，手不累，还省得洗手麻烦。

2.和馅儿，馅儿自然是灵魂，要精选食材，韭菜好吃，可懒得摘，好吧，根部都不要了，直接切去。炒鸡蛋时一定要把蛋打散，炒的蛋一定要嫩。和馅儿也很重要，要久一点，只需放点盐，味精，香油即可。

3.做饼，做成包子，一按，OK！可以薄一点，馅儿大一点。透过皮就可以看到里面的馅儿的那种。当然，看自己的喜好。

4.烙。

槟榔谷是一个村子，被允许大批量的游客进去参观，且卖票，村子的宁静被打破了，大家也了解了这个少数民族的生活……

槟榔谷的表演精彩极了，以至于我看了两遍还意犹未尽，这是我来海南最喜欢的一个景区……

海南，大家最先想到的也许就是南山寺的大佛和天涯海角吧

酒店的最后一晚，拍了些酒店的照片

第三天是去蜈支洲岛，岛上景色很美，可惜一半都让部队给占了……

呀诺达是五指山的一角，海拔不高，气候湿润，物种丰富，可惜很多没见过的植物却不好拍出来……