船舱不是水兵的上下铺,而是酒店式房间;
旅游不是为观光,而是为休闲;
工作不是为买房,而是为了从经济上获得自由;
食物不是为了味觉,而是为了视觉;
这一切,就是“歌诗达”对我观念的颠覆。
一、惊喜
在邮轮上的日子是这几年以来过得最潇洒、最浪漫的日子了。一周的海上旅行,没有手机信号,彻底跳脱陆地生活,体会着欧式服务,享受着茫茫大海和习习海风。
登上意大利歌诗达公司的邮轮开始,我就觉得这次旅行出乎意外地好,随着对歌诗达豪华邮轮品牌的了解,才开始把自己从前段时间忙碌的工作状态转换到享受人生的状态。诗歌达有着悠久而辉煌的历史,旗下12艘豪华邮轮游弋在地中海、北欧、加勒比海、南美、阿联酋、阿拉伯海湾和远东。2006年歌诗达携“水晶之船”爱兰歌娜号来到中国,夏季在中日韩三国间航行,冬季在东南亚国家间游弋。我登上的是爱兰歌娜号2008年在中国的首航。
巨大的邮轮有八层,容纳乘客800余名,洁色的船身,艳黄色的烟囱搭配象征企业识别标志的英文字母C,在蓝色大海上航行,给人以高贵的印象。这里的设施齐全,完全就象一个海上星级酒店,有人说它是豪华的海上移动城堡:有大量客房、剧场、餐厅、酒吧、儿童俱乐部、服装店、摄影店、美容水疗中心、健身中心、商店、游泳池,可以在船上享受舒适、时尚的休闲生活。这里的服务很棒,来自意大利、印度、菲律宾、中国、英国各个国家的400名工作人员为800余名乘客提供着热情精致的服务。
也许是我还以中国式的思维来看待意大利的服务,就觉得这个服务已经很好了,换成欧州乘客,还会有时常投诉呢。这里每天开5餐,3餐外还有下午茶和宵夜,而且全部是免费的。几百名乘客到了饭点的时候聚集在餐厅,如果是中国的船,那早就乱得像单位食堂了,非得大盆大盆的菜,大勺大勺地舀,而在歌诗达的蒙马特尔餐厅,依然是正宗的意大利餐厅,环境优雅,现场小提琴演奏,餐具餐巾一应齐全,服务生引导客人就座,客人点菜,然后服务员严格按照传统一道一道地上菜,每道菜都装点得很小巧精致,开胃菜后主食,主食后主菜,主菜后甜点……
这些服务体现着客人的尊严,客人也应着正装出席,可惜中国人的国情还不适应。大批大批的客人涌来,也把服务生需要用心来体现的欧式服务变成了体力劳动,他们用肩托着高高垒起的餐碟,一定很沉。这里的食材都很新鲜,做得很精致,不会因为是免费的,就偷工减料,除了菜品,每天厨师都要用新鲜蔬菜和水果雕刻出维妙维肖的作品来装饰取餐台,从细节表现着厨师的水准和品位。
这船上的物价却不贵,一般的消费似乎都定位在20美元以下,例如鸡尾酒、一次晚礼服设计、一人次单点的烛光晚餐,比较符合中国乘客的消费水平。而免税商店的东西更是比国内便宜很多。
太爽了,早上看日出,躺在甲板上吹海风和海雾,手机完全派不上用场,与船上同伴之间的邀约也是按照多年以前定时间定地点的方式,而不是象其它旅行团,走到哪都是手机找人。
二、差别
听房间服务人员说,有的西方人在这船上住个一年半载的,上船时一大行李箱的东西,快把房间都塞满的样子,可是回头再去他们房间,已经不见行李箱,所有东西已经整整齐齐地放进衣柜、书桌和床头柜了。服务员说,中国客人就不一样,行李不敢往柜子里放,还放在自己的箱子里,用一件拿一件,是种随时要赶路的心情。难怪我进房间的时候发现不大的房间为适应船上宝贵的空间,一切设计很精巧很紧凑,可是衣柜却相对很大,挂衣服,放鞋,放帽子的地方一应俱全,床底下也能放不少东西,原来这是为西方人在船上长期生活设计的。服务员还说中国人睡觉多,早早就睡了,而西方人睡得很晚,不怎么呆在房间,一整天都在外面活动,一早就拿本书去甲板上看,晚上泡酒吧或露天跳舞,半夜回来后女士们经常妆不卸、脸不洗就睡觉了,所以她们的被子上总是染上化妆品,也所以她们的皮肤并不好。她们皮肤好的时候也许是十几岁,然后很快地成熟,直到熟过了。
看来中西方的生活方式和人生观念是有很多不同,服务员说,西方人渡了半年的假后,挥挥手说回去工作了,挣了钱再来,工作就是为了搞劳自己;而中国人是存了足够的钱才会有安全感。
三、韩国
这天是登陆济州岛,在韩国,最棒的就是吃了顿韩国拌饭,韩国辣酱和泡菜,虽然都是些便宜的家常饭菜,但是很可口,很舒爽。在船上吃西餐,还是很不习惯,荤菜太多,味道太浓,消化不良,西餐的米饭和面条做得很硬,干面包也很硬,吃着实在不舒服。看到了韩餐真象见到亲人了,清爽柔软的感觉就是好,哪怕是碗海带汤也比意式的浓汤好很多,用筷子比刀叉顺手多了。
济州岛之于韩国相当于海南岛之于中国,是个充满蓝天、白云、阳光、海浪、椰树的地方。济州岛位于韩国西南方,是一个火山岛,岛上最高的火山就是汉拿山,海拔1800多米。济州岛以前是流放犯人的地方,《大长今》里就听说了济州岛,而今济州岛得到了开发,已经显示出发达的城市文明。济州岛以“三多”著称,风多、石头多、女人多,这里的男人从一出生就很受宠,男女比例失调,男人可以娶好几个夫人。
我幸好没有生活在韩国,不然当女人好辛苦啊,家庭主妇要四五点钟起床,把自己打扮得精致漂亮,还要把屋子到处用手擦一遍,再要做好一家人的早饭,盘盘碟碟的还一个不能少。这简直就是一个家庭佣人,没有事业,全心全意在家里打转转,还不讨好,婆媳难处。能在中国太好了,男女平等,女人可以有自己的事业。
四、日本
今天在日本的九州的首府福岗市,福岗是日本最适合人类居住的城市了,据说它也是日本最古老的城市,因为它是距离中国与韩国最近的城市,沐浴着辉煌灿烂的中华文化,它自称是日本最早的无绳纹文化的发祥地之一。我们参观了福岗的九州国立博物馆了解日本的历史,包括日本的对外交往史,然后参拜天满宫、太宰府,然后去福岗的观光塔,下午去福岗市的商业中心购物。
最被打败了的就是日本人说英语,能听出一些主要英语单词,知道他们是在说英语,可是整体听起来就象是在说日语,他们好象是把辅音d读成朵之类的,听起来与日语无异。听说日本人就是用片甲名来标注英语单词的,有点自误自乐的性质。而且日语里很多就是英语的外来语,只不过是把音变了。这点韩国也一样,象韩国的你好就是“安宁”开头再加语气词,谢谢就是粤语的“感谢”开头再加语气词。当在韩国和日本用他们的语言说您好、谢谢,他们那惊喜就象我们中国人见到老外说中文的谢谢一样,觉得很可爱。然后用当地话讲价,韩语问多少钱是“儿妈爷哟”,便宜点是“嗄嘎煮瑟喔”,把韩国人也乐死了。
五、日本
今天是日本的鹿儿岛之行,去仙岩园和樱岛火山。今天我也知道了日本为什么以樱花为国花,有很大的原因是因为别的花都是先凋谢后脱落花蒂零落成泥,而樱花是在最娇美的时候飘落,先花落后凋谢。这种至死把自己最美的一面展现于世的精神气节与日本人的民族性格相合。日本女人就是十分注重自己的仪容仪表,每天早上花两个小时化妆也要坚持,出去旅游穿细高跟鞋也在所不惜,换中国人会说那是死要面子活受罪。日本人十分注重人际关系,为维持人际关系表面的友好,他们很少豪爽地吐露自己的心声。
在鹿儿岛这天樱岛火山冒烟,城市里空气中飘浮着火山灰,我也成了小花脸,据说富含矿物质,颇为美容。鹿儿岛城市的人口100多万,风景美丽,绿树成荫,空气新鲜,是一个很适合人居住的海滨城市。看得出日本人很珍惜自己的生存环境和自然资源,努力地建设自己的家园,原来只是一个领土狭小、多火山地震的国家,可是他们却保护和开发得不错。
没来日本时,我其实挺害怕日本人会对中国人不好,怕遇到坏人。可是看到很多中国留学生在日本生活,日本人对中国游客起码表面上也非常尊敬和友好。反而是中国游客不太听话,说不许照相的地方也会照相,说游人止步的地方也会走,说几点钟集合总有人会迟到,在日本国立九州博物馆展厅内中国游客拍照,馆内的工作人员就上前阻止,只见她一个劲地对中国游客90度地鞠躬,一个劲地说对不起,很抱歉。日本人这种谦恭真是让随便惯了的中国人很受用。
原本日本也是受汉文化的熏陶的,日本的文字我们能看得懂,甚至能感受到与中国一个法度的书法艺术,日本的传统建筑,流畅洒脱的屋脊线条,总让我回想到大唐时代的风华。日本继承和发扬着儒家文化,那种内敛、克已复礼、谦虚谨慎的精神和态度与中国传统文化有内在的一致性。
六、找乐
回到海上,邮轮生活是西式的,晚上有一个鸡尾酒会,走到哪里都听女人们在议论晚上要穿的晚礼服。船上有一个意大利的设计师为游客提供服务,他可以用各色的布料为女士包裹出很正点的晚礼服,那个款式造型和贴身感不比成衣晚礼服差。回到房间,同住那位超级爱美的女孩正在试自己的衣服,终于换了一条稍微满意的,她也去船上的那个设计师的服装店选购布料,店里打扮隆重妖艳中年女客人居多。我不想买,一块花绸布要25美元,家里的大丝绸方巾有的是,以后长见识了,参加欧美的旅游,一定要带上可以百变造型的大丝巾、各种首饰、化妆品以及做头发的发胶和卡子等。为同室女孩比试了一下,觉得黄色的绸布能搭配她的裙子,那位设计师来了,也说yellow的适合她,他比试了一下,又觉得白的更好,于是从角落里取来一条白纱巾给她围上,晚宴的感觉就出来了。
然后同室女孩又花了30美元去美发中心盘头,可惜我们没有带发胶和卡子,不然我就给她盘个更适合她的型,省了这200块钱。美发中心的美发师一个是西班牙的,一个是澳大利亚的,后来又来一个身材巨烈凹凸,穿着制服也能让人喷血的总监,她也是澳大利亚的。她们说中国客人不太来做头发,我说中国女人还不了解这种游艇生活方式,总监说还有中国人嫌贵,我说以美金计算对中国人来说是有点贵,她说她喜欢中国,她们就觉得不贵。后来船长来了,意大利人,我向他表示感谢,说这次旅行很棒,服务太完美了,他很高兴,说他们excellent,是卓越,然后用很别忸的中国话说:早上好、晚上好、您好、谢谢。回来的路上,自然是走得哪里都是赞美声。我说大家这是闲得慌,就自己整出一些乐子、一些期待、一些惊喜来自误自乐,西方人这个性格也挺好。