老麦咖啡馆,开了没有多长时间,但由于离家近,成了我“泡咖啡馆”的有力借口。一开始,我想不明白为什么我一直喜欢这样一家小资而不起眼的咖啡馆。是店里老旧的装修?是象家一样昏黄的灯光?是一杯恰到好处的espresso? 或者是老麦那阅人无数淡定坦然的眼神?而此刻我似乎豁然般明白:一家好的咖啡馆其实是有灵魂的。
星巴克?Costa Cafe? Pacific Café? 不是他们环境不够好,不是他们的咖啡多么差劲,不是他们的价格多么昂贵,而是他们都缺乏一家独立小咖啡馆的灵魂!在巴黎、在维也纳,在布拉格,在阿姆斯特丹,甚至在东京、在香港,我们仍然可以挖掘出成串的有灵魂的咖啡馆,这也是这些咖啡馆成为一众游人目的地的缘由。而在如纽约、伦敦这样的地方,小众而独立的咖啡馆却日渐式微了(那样惊人的房价呀)。
来店里的客人,多喜欢在咖啡馆里拉着老麦聊聊天。这是忙乱生活中的一剂清新的调节剂,这是温暖而松弛的时光。没有功利,没有装模作样,没有隐情,没有包装,我们如此急切地回到那个真实而思如泉涌的自我。
其实,很难定义老麦这个人。他是走过半个地球的行者;他是马格南图片的强烈爱好者;他是把玩二胡的歌者;他是手绘书的实践者;他是在拆迁工地上“重拾美好”的拾荒者,他也是曾经的金融精英。而从他设计的咖啡馆看,他又是位品味独特的设计师。和老麦聊天的时候,很多想法、点子、概念,会从他的光头脑袋中源源而出。。。。。
不得不承认,灵魂,正是一家美好咖啡馆所必须具备的东西。而我们,正是在这样灵魂的吸引下,在一杯杯飘着醇香的咖啡薄雾中,变得平和,变成微笑,变成无所畏惧。