记录下最近一些想法。

我觉得人们对事物的认知可以分成两个层次：先是艺术的层次，再是科学的层次。

当我们的认识属于“艺术”层次的时候，我们可以发现一些规律，以及一些貌似有内在联系，但未必是因果关系的现象。但是无法发现定律和必然的因果现象。举例说明，比如人们对音乐的认识。有些旋律确实美，确实人人都喜欢。但是基本是是无法找到这个旋律为什么好的原理，再次根据这个原理，谱出同样招人喜欢的旋律来。再比如画画，舞蹈，平面设计等等。人们对这些事物的认识一直停留在艺术层次。

当我们对一些事物的认识上升到“科学”层次之后，我们就可以发现定律和现象间确定的因果关系了。例子就跟多了，数学，物理学，化学，工学的定律……通过开关，点亮电灯，照亮房间。我们科学的认识了这件事物之后，我们可以轻易并且稳妥的复制它。

呵呵，上面说的好像都是有点废话。但重点在下面。

实际上，人们对事物“艺术”的认识，是本能的，很原始的。而“科学”的认识，让我们走出了原始的世界观。我们的生活中，充满了这样的例子。当人们不知道宇宙，没有望远镜的时候，对月亮的认识是什么？是月宫，有个美女，还有野生动物，偶尔还有个天狗要吃掉它，完了再吐出来。这些认识都非常的艺术化，并且也部分解释了现象，但是始终不可靠。等到人们的科学发展到天文学，那么，这个艺术的认识就不复存在了，科学的认识取代了艺术的认识。还比如水利，农业等方面的许多认识。

但是有些事物，是永远无法用科学认识取代艺术认识的，那是什么？就是我们一般所说的艺术类学科：音乐，美术，舞蹈，演唱，书法等等。这类事物中的种种现象，至少到目前为止，人类是几乎无法用科学去认识和解释的。

所以如果把所有的食物看成一个大饼，艺术认识一开始是饼的全部，然后随着人类发展，科学认识开始逐渐拓展地盘。目前是艺术科学各有半壁江山，我想极限的情况也许是科学的认识占据了整个大饼。

呵呵，不知道有没有人看到这一段…… 有了这个世界观，对一些现象的看法我觉得就会比较透彻。

其一：中医。

中医治病，要凭医生的经验，能不能治好，也不好说……总之很拼rp。说它是瞎搞。老中医牛起来也是啥病都能治，为什么呢？实际是因为，人们对疾病的认识还没有到完全科学认识的程度，许多疾病还只是艺术认识的层次。中医许多方子，比如吃什么补什么，打鸡血，童子尿等等。都是很艺术的……为什么有些太邪门的现在不用了？因为那些艺术认识已经被科学认识取代了。为啥还有些病还是有中医疗法？因为这些病的科学认识还没出来，艺术认识总比不认识强。

其二：股票。

这个更有意思。我学的金融数学，了解对于股价，实际上科学的认识远没有发展到完全认识的程度。实习的时候，知道有些人能抱着k线，MACD线喷上很一会儿，其实都是扯。为何？因为对炒股赚钱这件事情上，人们的认识还停留在艺术认识层次。股市中有太多“规律，以及一些貌似有内在联系，但未必是因果关系的现象。”有些人把依据这些现象得出的经验来认识“炒股赚钱”，显然是不可靠的，不靠谱的。这就是为何总体来说散户还是赚少赔多。我对广大向我爸妈似的散户的一句话始终没变过：小炒怡情，千万别认真。为什么？就是因为炒股就是玩艺术，没有对错，开心最重要。你平时怎么对待唱歌，跳舞，就应该怎么对待炒股，完全是一类事物。什么都不错，就是别觉得你可以有“科学”的方法，炒股赚钱。

香港回忆录——最爱香港 之 交通

香港拥有全世界最棒的地铁，没有之一。

香港地铁，覆盖香港岛，九龙，新界甚至离岛，除了硬件设施一流，更令人印象深刻的是香港地铁非常人性化的服务，两站换乘的设计，让乘客只需走到月台对面就可以换乘另一条线路的列车，还有站内各种清晰的指引，以及各种无障碍设施。如果在香港生活习惯了，再到北京坐地铁上两天班肯定会崩溃。

香港的小巴也是一个特色，16座，不给站。不给站的原因是，小巴开很快，加速度通常也很大，站着实在不安全……初到香港，头几次坐小巴时完全被司机精湛的驾驶技艺所折服——那启动时强烈的背推感，过弯时巨大的离心力，那直道上80km/h的速度……另外，所有的小巴都是TOYOTA的COASTER，世界大厂的经典车型，果然是值得信赖~ 还有值得一提的是，传言香港的小巴公司都是由社团经营管理，不知是否属实。不过，如果真是这样，那香港社会就真是太和谐了……

香港的行人交通也很人性化，马路都比较窄，但是再窄一般也有人行横道和红绿灯还有盲人辅助设施。香港好像很少有十字路口，大路到了交汇处一般用有个小转盘，反正我的感觉就是只要过街是绿灯你睡在马路上也没问题。这个感觉带来的后遗症就是回南京不太会过马路了，首先是路巨宽，时间非常紧……更重要的是，为什么过街是绿灯的时候还是会有车速度飞快的开过来呢？我说的不是闯红灯的，是那些拐弯的车，交通规则确实就是这样的，可是这样的话人行横道完全没意义啊！不要说是盲人，就是正常人过街不眼观六路耳听八方的话一样有危险，这是为什么呢？百思不得其解啊…

香港回忆录——最爱香港 之 快餐文化

题记：魅力香港，一座令人思念的城市。

终要离开香港了，心中千言万语不知从何说起。先说点轻松的吧，快餐文化。

香港号称是汇聚南北中西美食宝地，各式佳肴名气甚大，价格自然也不菲，我也没什么发言权。我就来说说普通老板姓吃的东西，一般有两类：连锁快餐和茶餐厅。

先说茶餐厅，应该说是香港最廉价的饭馆，一般20-30块就能够填饱肚子。这类饭馆数量巨大，遍布香港的小巷。其最奇特的地方在于，这类应属各人各家自己做做小买卖的饭馆，居然在供应的品种上高度的“标准化”：主要以粥饭，粉面配烧味，牛肉，猪肉，鸡肉为主，辅以各类小食，也大都大同小异。对我来说，各家的味道上也基本没有差别，别看店的数量多，吃不到两周，就得吃重样了。当然了，对大多数大陆朋友来说，通常也不需要两周，连吃两天，再看到茶餐厅，就有多远躲多远了……

尽管对我们外乡人，茶餐厅实在是不对付。但是对本地人来说，又是另外一回事了。很大程度上，他们是“吃着茶餐厅长大的”，味道习惯且有了感情。更牛逼的是，他们还能品味出各家之间名字、用料完全相同的菜式的细微差别，评出个名次，在电视、报纸、网络上向大家推荐。总之，只要看看香港晚上10点之后的巷子，你就会发现，大大小小的茶餐厅总是坐满了食客。补充下，一般香港人的饭点是早9点，下午3点，晚上9点……

下面重点说说经常光顾的连锁快餐吧。香港有许多连锁快餐，有传统的西式的M和KFC，也有中式为主的大家乐，大快活，美心，吉野家等等……

快餐最大的特点应该就是快。配餐简单的洋快餐自然不必说，令人吃惊和佩服的是香港这些中式快餐的速度，相信工作日中午在中环就过餐的朋友一定对此深感认同。刚上班那会儿，中午饭点看到那排队买饭的队伍，都会倒抽一口凉气，心说这吃上得到什么时候了。没有速度，就吃不上饭了……然而跟随着长长的队伍，从前台点餐买fee，到拿到配好的成品，你看到的是配餐台工作人员，极其熟练飞快的操作和配合；井然有序、迅速移动的队伍……整个过程不到10分钟。

第二，非常卫生。配餐台所有的工作人员佩戴口罩和手套，后台厨房的情况我看不到，但是我相信应该有更加严格的卫生标准。

第三，味道正常。这点看上去有些奇怪，其实不难理解。我想也没有很多人会苛求快餐店的食物的味道，能做到便捷和卫生就很OK了。什么叫味道正常呢？是这样的，除了保证食材品质之外，香港的中式快餐都有专门有“不加味精”“少放盐”“无油炸”这类的品种。相信这个idea，加上快捷和卫生，就是香港快餐店的最佳定位。

我想说的是：这高效体贴的服务背后，是高度细致和标准化的分工。超级发达的服务业是香港经济的支柱，而细节决定了服务的品质。香港人的勤劳努力和智慧，我从心里，非常佩服。

再对比说明一下，今天我到南京家里楼下的KFC吃中饭，排队并不长，前面就3个人，这要是在香港也就5分钟的事吧。

结果呢，最前面那个人，点啊点，点啊点，就自己一个人吃，怎么就能点那么久……这使我又想起了我曾经跟糊糊提过的关于“客户培训”的问题，就是我认为，点餐速度和配餐速度一样，关系到快餐店的营业额，实际上快餐店应该要对他的客户进行一定的“培训”，使之成为“熟练客户”，从而提高效率。这也是为什么香港大多数快餐的名目都似标准化的原因。

好容易，到了第二个人，点东西不多，倒也挺快，我正暗自庆幸的时候，她说了句让我很崩溃的话，“给我开张发票”……我心想，这个情况在香港倒是没见过……果然，这位服务员跟我一样吃惊，他离开他的工作岗位了至少5分钟时间去给这个客户找了一张发票……

终于到了我前面的最后一个人了，这时服务员们忽然因为某事聊起了天…… 忍无可忍的我已经决定抬腿走人，可是一想外面的烈日和遥远的另一家快餐，又收回了脚步……

090718

Along the way you bump into people who make a dent on your life. Some people get struck by lightning. Some are born to sit by a river. Some have an ear for music. Some are artists. Some swim the English Channel. Some know buttons. Some know Shakespeare. Some are mothers. And some people can dance.

一部让人叹为观止的电影，尤其是在我连续被《海角七号》和《非诚勿扰》折磨之后。

我想把所有我能想到的赞美之词都用上也不为过。

这部电影让我想起《阿甘正传》，很多相似的感觉。人物的命运随着大时代的变迁起起伏伏，还有缠绕其中的爱情。不过，《返老还童》的角度更加惊艳，命题也更加深刻。

导演给了我们一个非常残忍的画面：当一个人的年华流逝，垂垂老矣的时候，他们会变的如此的多余：医院里的护士早已失去耐心，年青人名总有自己的事情忙碌，当养老院成为他们最后的归宿，然后安静的，不会打扰任何人的，永远离去......

在这部电影里，死亡似乎不在像它看上去那么恐怖，所有死去的人都非常非常的安详：无论是养老院里的老人，后悔自责的巴顿先生，本杰明的养母，还是身中数枪的船长，本杰明，黛希......

You never know what's coming for you，那短暂而美好的相遇显得那么的珍贵和奢侈。在本杰明离开时，黛希的眼神，是整部电影中我印象最深的一幕。

人生中有这样一个晚上，与这样一部电影相遇，也是一种幸运吧。