之前撰文的家乡系列，其中确有谬误——高平子与高桥之地名，貌似并无实际联系，实在是本人的“自然相关联想”所造成，幸好本Blog并不知名（虽然写了几个“反动”帖子，被百度管理收拾过多次，哈哈），应该不会造成太大影响。

这里感谢上海新金山论坛乡土历史的文艺委员（Blog）的指正，以后尽量不犯这样的错误了。

另外，他的Blog的确不错，如果你对金山感兴趣，可以参观一下——金山还是名人辈出（或者是辈来吧），远的来说，有汉朝之张良，赤松子（这个玩过轩辕剑的应该有所耳闻吧），稍微进点儿有海瑞，再近点儿，有柳亚子，高平子，姚石子。

要是再近，那就是各位80后们的最爱了——小胖和韩寒……

名人辈出吧，哈哈哈，希望有天Mikeshi也可以跻身其中

上文说到了高家，高家的确有两下子，还出了一个大名人——现代天文事业的奠基者和创建者―高平子

刚才洋洋洒洒写了不少，但是因为转载了上文，里面含有违禁字眼，百度发骚，不让我发表，只好发个链接，大家自己看。

其实这样一个名人，毕竟惟一一个中国现代天文学家来命名的环形山以此人命名。但是由于最后的“去向”不正，被打压成了隐形人了。否则，想必小学课本上不但有李四光，竺可桢，还会有高平子的名字出现吧。

不谈了，这件事情说明，（鸡，诶付，大不留）是伴随着新中国的成长而成长的，并非是Internet时代的独特产物

（鸡，诶付，大不留）的意思自己猜去，哈哈，不是我无能，是百度太狡猾了

当然，一个地方有了名人了，按照中国人的习惯，自然会有当地的美食出现，再转一篇

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碧海蓝天、绿色田园、如画古镇，是金山带给广大游客的别样风情。然而，您可知道金山的菜肴也以其独特 的地方特色早就享誉沪上。选料自然、色彩丰富、制作独特是金山传统菜肴的特色，如今，经过金山广大餐饮企业对金山传统菜肴的不断挖掘和创新，使金山的菜肴 既秉承传统的特色，又符合现代人的口味。
品着“吴越豆腐”，仿佛来到了如画的枫泾古镇。小桥流水就在眼前，浓郁的乡音在耳边回响；
尝着“树花桃园鸡”，仿佛来到了绿色的田园，满目葱翠，瓜果飘香，让您置身于桃源仙境；
吃着“海鲜八味菜”，仿佛来到了浪漫的海滨。迎着清新的海风，徜徉在一望无际的金沙银滩；
......
美味、美景，美在金山。这里，撷取了在“金山特色菜肴”评选中获奖的作品，让您在领略金山自然美景的同时，品尝到金山特色菜肴的浓浓鲜香。

【菜肴典故】　　

张堰鳝丝：
　　话说宣统元年，张堰名人姚石子邀柳亚子在张堰办了《南社》杂志。一天，姚石子把书稿改定，邀请柳亚子去聚兴楼菜馆饱餐一顿。柳亚子是个诗人，与朋友喝酒颂诗是一大乐事，两人兴致勃勃来到聚兴楼坐下。
姚石子对柳亚子说：“老兄，聚兴楼有道名菜，那就是鳝鱼，你看是炒鳝片还是煨鳝筒？”柳亚子摇摇头，嘻笑着说：“我不爱吃鳝（诗）丝，也不爱鳝筒，我爱诗（丝）。”此话一出，逗得姚石子也大笑起来：“大诗人爱吃鳝（诗）丝，奇人奇语。好，今天就来一个爆鳝丝！”
当师傅端上了爆鳝丝时，滚烫的油还在“吱吱吱”地爆。在鳝丝上撒上碧绿的葱花、黄黄的姜末、白白的蒜泥，色彩丰富、香味四溢。柳亚子品尝以后大为赞赏，在沪报刊上推荐介绍，由此张堰鳝丝闻名沪上。

香棕扎肉：
　　红烧肉在江南一带有众多制作方式，其中，“香棕扎肉”称得上别具一格，在江浙一带为闻名的菜肴，早在明清年代就已成为民间佳肴。
传说乾隆25年，乾隆皇帝下江南时，有一次微服私访，从松江到嘉兴途经金山。将近中午时觉得腹中饥饿，就走进了一间饭庄。刚进门就闻到一股浓郁的香味，顿时胃口大开。乾隆寻味走过一看，原来饭庄厨房的锅内正煮着一锅用棕叶包裹的红烧肉，就叫随从点了此菜。
当菜端上来时，一股棕叶的清香扑鼻而来，乾隆举箸一尝，连声赞到：“好香！好香啊真是肉中上品”。金山香棕扎肉的名声由此不胫而走。

【2005年金山特色菜肴名单】

菜肴名称	选送单位
八珍鱼头	长岭酒店
金牌猪手	枫阳酒店
吴越豆腐	唔呶喔哩酒家
凤脆骨	金轩假日酒店
土烧冬瓜	高登假日酒店
锅贴小塘菜	南都餐饮管理有限公司
鱼头粉丝	汇都大酒店
太子螺丝	汇都大酒店
精品油豆腐	汇都大酒店
阿婆红烧肉	汇都大酒店
咸肉鳝鱼炖牛蛙	汇都大酒店
特色豆腐干	世安海昇大酒店
棕香八宝鸭	世安海昇大酒店
树花桃园鸡	万盛乡村餐饮有限公司
蚌肉狮子头	万盛乡村餐饮有限公司
马兰干烧肉	金山宾馆
农家豆花鱼	金山宾馆
糟溜鲜字	隆盛餐饮服务有限公司
鲍汁太子豆腐	金堂餐饮服务有限公司
浓汤烩百叶	塞纳河畔餐饮管理有限公司
翡翠百合溜黄鱼	塞纳河畔餐饮管理有限公司
金瓜扣百合	塞纳河畔餐饮管理有限公司
香棕扎肉	机关服务中心
什锦南瓜盅	机关服务中心
农家棕香肉	湘港大酒店
松隐白切羊肉	阿强羊肉庄
特色野鸭	朱行秀云饭店
农家腌菜杆	爱丁堡酒店有限公司
农家小茄子	大金山餐饮管理有限公司
海鲜八味菜	永乐大酒店
张堰鳝丝	张堰镇第一楼酒家
农家瓦罐煲鸡	连通大酒店
竹编密制鳑鮍鱼	吉利酒店
红烧插网鱼	更荣酒家
爽口老坛子	融府会所

注：（排名不分先后）                               
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另外，看官如果注意了的话，可以看到第一篇文章里提到了张堰有两大势力，姚家和高家。如果姚家依然人丁兴旺，不乏有钱有势的人，而高家就没落了，只落下一个地名——高桥让人缅怀了。(不好意思，这是谬误，请不要相信，呵呵）

高家到底出了什么人，为什么姚家继续风光，高家却被人遗忘呢，请看下集……

自从朱家角的同学说起，曾经他们那里，仿佛处处是工地，终于“假扮”出一副古镇风貌。

而我的家乡张堰，最近也在“伪造”（其实是从新装修啦）古迹，从而令我知道家乡一段历史。

以下是我摘抄的：

步入旧宅听“南音”——“南社”纪念地走访记
     张堰镇老街坊，巷窄人稀，如今却时常有人来探访。虽然一些建筑物青苔斑斑、朱漆尽褪，但人们走到牛桥河畔，总要去看看“万梅花庐”内的两株古桂花树。新尚 路16号是一排老式平房，这里是闻名上海的海派画家白蕉当年生活、起居的地方。再前行，一排老宅就是“南社”纪念地，老宅、旧弄顿时“身价”骤升。

     新华中路139弄是姚石子的故居，也是将辟为“南社”纪念馆的地方。从宅旁的小土山上望去，姚家围墙为“马头墙”，极有气派，里面的砖木结构楼房高低参差，让人一下子便想起电视剧中描述的旧式大户人家的模样。

     同去的张堰镇筹建办工作人员姚昆渝陪笔者走进大院，指着一排五开间二楼二底的老楼房说，姚家老宅从前埭到后院共为四进，约有房间50多间，是张堰地区目前老住宅最集中的地域之一。姚家之所以知名，与姚石子参加同盟会反清活动并成为“南社”后期的负责人有很大关系。

     “南社”是辛亥革命时期的进步文学团体，由陈去病、高旭、柳亚子等发起，1909年成立于苏州，社名取“操南音不忘其旧”之意，宣传资产阶级民主革命，反 对清王朝专制统治。在张堰的老人口中，经常叙说着“先有柳亚子，后有姚石子”的说法，即反映了姚石子在柳亚子辞去社长后接任“南社”负责人的史实。姚石子 在世54年，1945年病逝。由于包括姚石子在内的姚姓氏族和张堰高姓等的共同努力，张堰在民国时期一度名人辈出。

     从老姚的介绍中得悉，上海建立“南社”纪念馆已有规划。纪念馆建成后，馆内将用较大篇幅介绍姚石子及“南社”发展情况，以及一些对社会作出重要贡献的张堰籍人士，如以其名命名月球环形山的国际著名天文学家高平子、被西方誉为“光学纤维之父”的高锟等。

     以画兰花享誉海外的画家白蕉的作品理所当然也将放在纪念馆内，白家人准备将画家的部分珍品放在馆中展览。

     张忠梁

    

     上图为姚石子故居一角

这是我拍的故居外景


当然，也有我的艺术作品——猛禽就不要笑话我了，呵呵

（凌晨拍的，是朝阳，不是夕阳哦）