上周去宝龙看电影时一眼扫见了一间买咖啡器具的店面，赶时间就没仔细琢磨。傍晚凭记忆去找，却是众里寻它千百回。从一层逛到五层，坐电梯下来，竟就在眼前，本来没吃晚饭，结果差点晕倒。

    想要的那种简洁风格的白瓷茶杯没有。有几组咖啡杯也契合红茶氛围，但是杯身太厚，难以手掌感受红茶的温度变化，也不合用。最后选了一组绿色狂想，回去试用。估计功能达到，主题色彩不对，最后砸自家手里了。

    中午在香格里拉吃饭，坐着坐着快三点了，想着要去找元泰红茶屋，开始心不在焉。很少有这种时候，却真实地感觉时间会不够用。幸好元泰红茶屋很好找，三点多时我已经在茶屋一角很舒服地享用我的冰淇淋了。

    红茶甜香，冰点温柔，当我曾经想要的东西已经变成现实时，除了安慰，还有些失落。曾经在07年的时候跟茶舍老师畅谈过我的红茶馆，包括文化展示与DIY实验室，给时尚忙碌小资的上班族们一个身体和心灵休憩的空间。但想归想，要在北京经营好有利润，必须保证客流量和装修特色，这

    从这里开始，就从现在。

    想了很久的心，真正启动却只因为一本书。原来已经有人在我想走的路上走了很久很远了。那么，我真的还要等下去吗？还是可以先做点什么了。

    谢谢我漂泊中遇到的良师益友们，有了你们我才有决心和能力真正开始。李老师在他的茶坊中告诉我，不一定要闹市区，不一定要客流量，做茶需要定好调子，然后慢慢做慢慢积累，刚开始只需维持平衡即可。深合我意。当时嘻嘻地跟老师开玩笑说，看来我的茶店可以提前五年开始了——

    先简单说说红茶吧。红茶是全发酵茶，发酵度达80-90%。以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成，其间没有杀青步骤，而是完整发酵。过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

    国内红茶按产地分有祁红、滇红、闽红、宁红等。红茶又可分

    小会议室，1+1对1培训，满屋子参加培训的小孩们，年轻的心为未来为营销而雀跃。只是我，心里来回翻篇的影子。去年今日，此门中人，上岛咖啡，杀人游戏如麻，毁缺蛋糕无数。竟又今朝！然，已是人面不知何处去，桃花依旧笑春风。

    不想违心，也就没有办法彻底地若无其事。不然，我应该非常高兴地招呼大家吃蛋糕，然后非常高兴地邀请大家去K歌。应该的事情很多，最后的选择却是什么都不做。当走入电梯瞬间，看到小孩们看我的眼神，只能在心底微微地请他们原谅。没有办法按惯例去安排

    几年前县级高速路从屋前通过，距离不到100米，晚上就时不时传来车子呼啸来呼啸去的声音。夜深时分，间歇还能听到一片蛙声。静静地躺着，盯着白白地四壁屋顶，似乎可以看到小时自己读书的样子。时而停电，就会在煤油灯下写作业，自己想自己算，极少人辅导，小学初中也就这样过去了。那个时候真的不会想到有一天可以拿着小本无线上网，深更半夜不睡觉码字吧。

    海门，写下标题，心下不禁叹了口气。曾经的海门也让人留恋，虽然不算发达，但也河水清清，街道纵横，石板桥连着这头那头

    夜晚，有一个书房，一杯茶，音乐流淌中，想念，真好。

   周末了，停下来，流连在超市、厨房。茶盘、水果，体会到静谧在心间流淌。同事朋友们的欢声笑语不断，让人感到平静。岁月静好，还奢求何事？

   附记下今天的菜席吧：1、凉拌木耳。木耳温水泡后可以用面粉类细细的东西泡水搓洗，比较干净。烧开水后焯下沥干备用。调料随便就好，我喜欢用剁辣椒，糖、生抽、姜末腌制，半小时到一小时装盘，加香菜点香油就好了。2、四季豆炒肉末。肉末需要调味，油锅煸后盛出；煸

独坐窗后恨春远，得太平猴魁始解。满杯郁郁葱葱，恰是春深处。

同事得朋友馈赠太平猴魁，高高兴兴拿来叫我试泡。心里很好奇。

去年曾经得一桶猴魁，奈何赠茶之人不懂保存，楞将翠绿放成了闷黄，开汤泡后虽觉可惜，但还是舍

     夜晚是伤感的蝴蝶，扑棱着翅膀

    却是空间密闭。

    透不过气吧，借一支烟呼吸。

    不要记忆，奈何不容易丢弃。

    黑暗中舞着，月光在反射

    终是揣想的你。

    翅膀抖落了粉尘，薄如蝉翼

    想象着芳草，离离碾作泥。

    就这样跌落，醉泣。  

    同事冲我一句“我出汤啦”，心里不禁偷偷一乐。是了，因为我，周遭很有一些朋友开始接触茶、喜欢茶，并且泡茶也学得有模有样了。我想我骨子里是好为人师的，不为什么，为的就是希望别人也能体会到我体会到的好来。

    只是这般的愿与人分享，有时也会成为别人的一种负担吧。我又怎么竟然没有警觉到这一层呢。 在茶，这分寸我尚拿捏的住。到其他呢？徒徒的，一腔心愿泼了出去，却何曾想别人心中的感受？到如今，怕只成心病一块，又有何益？