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2009年05月22日 星期五 17:36

原文 Google Logo纪念陈景润诞辰

照例是看到Google的LOGO,1+2从而知道了今天是陈景润的诞辰纪念日.

他是中国人永远永远的骄傲,从小就被告知他的很多事迹,在当时贫穷落后的情况下能坚持科研,并取得了那么大的成就,中国人应当永远景仰,铭记,感激他。伟大的数学家,中国科学院院士,从小就听说他的名人轶事,例如著名的"1+2"。邓小平曾经说过:中国有一千个陈景润就了不得。世界级的数学大师、美国学者阿 ·威尔曾这样称赞他:“陈景润的每一项工作,都好像是在喜马拉雅山山巅上行走。”

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维基百科:陈景润- 维基百科
百度百科:陈景润_百度百科

汉族,福建福州人,中国著名数学家,厦门大学数学系毕业。1953年-1954年在北京四中任教,因口齿不清,被拒绝上讲台授课,只可批改作业,后被“停职回乡养病”。调回厦门大学任资料员,同时研究数论。1956年调入中国科学院数学研究所。1980年当选中科院物理学数学部委员。

陈景润主要研究解析数论,1966年发表《表达偶数为一个素数及一个不超过两个素数的乘积之和》(简称“1+2”),成为哥德巴赫猜想研究上的里程碑。而他所发表的成果也被称之为陈氏定理。这项工作还使他与王元、潘承洞在1978年共同获得中国自然科学奖一等奖。他研究哥德巴赫猜想和其他数论问题的成就,至今,仍然在世界上遥遥领先。被称为哥德巴赫猜想第一人

世界级的数学大师、美国学者安德烈·韦伊(André Weil)曾这样称赞他:“陈景润的每一项工作,都好像是在喜马拉雅山山巅上行走。” 著有《初等数论》等

陈景润在解析数论的研究领域取得多项重大成果,曾获国家自然科学奖一等奖、何梁何利基金奖、华罗庚数学奖等多项奖励。他是第四、五、六届全国人民代表大会代表。著有《数学趣味谈》、《组合数学》等。

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下面的回复也挺有才

第16楼 匿名人士 发表于 2009-05-22 07:59:14

30、40年代打下的底子

第18楼 匿名人士 发表于 2009-05-22 08:10:33

刚看了电视新闻,说目前的高三学子非常热衷与寻找求证是否有“3G专业”,称肯定是将来就业热门云云。的确能够就读通信与信息专业后进入国家大型通讯企业所能获得的可观收入是让旁人艳羡的,但四年毕业后需求是否保持旺盛、薪酬会否被就业大军摊薄,这难以估计。看看多年前众高校争相设立的电子商务或网络新闻专业,再看看现在的毕业生们的就业情况或许可以找到一些启示。

第27楼 匿名人士 发表于 2009-05-22 08:57:52

陈景润是所有宅男的榜样啊

第65楼 匿名人士 发表于 2009-05-22 13:40:33

可惜在當下的現代商業社會,陳景潤多被標籤為反面典型:自理能力差、不能獨立生活,欠缺團隊精神、只懂埋頭苦幹,沒有商業頭腦、整天研究些沒用的。噢,那又如何,商業社會的爾虞我詐純屬浪費生命,即使最終萬貫家財,可到頭來只能混得一身牛氣、傲氣,功利主義。如果我有陳景潤的才氣、靈氣與運氣,那該多麼幸福,思想上的登頂給人的愉悅感,堪比極地探險家的切身體驗,但世界上能夠享受這般愉悅感的,哪怕只是認同這種愉悅感的人是越來越少了。
 
2009年05月18日 星期一 20:35


在塞纳成为世界冠军的那个年代,F1是靠驾驶赢得比赛。不过,当他被悲剧带走的时刻,F1已经逐渐变成了一场高科技竞争,而非单纯的驾驶技术比赛。可以说,塞纳的身上记录着20年F1车坛的变迁。1994年5月1日圣马力诺大奖赛上,34岁的巴西籍车手塞纳因赛车失控撞上水泥护墙身亡。一代车王、F1三度年度总冠军、41次分站冠军,就此离世。

   当时在塞纳后面一直紧追不舍的舒马赫!!!
   舒马赫赢得了这场比赛的冠军,事后被激进分子指控为杀人凶手

  

 
2009年05月17日 星期日 21:56

此文是转载,点击查看原文

【别拍,我们不是看李连杰的,我们是被堵在这里走不了的!】

语出网友于是于非本周博文,博文标题为“看见了李连杰的伪善”。文中记叙五月十日当天亲身经历:

我们上午去震源地牛眠沟采访,回来的时候就在牛眠沟口被拦了下来。我们被告知不能通行,要等到李连杰的活动搞完才行。此时已有不少群众被拦了下来,要赶着去祭奠亲人然后赶回成都的,被拦了下来,要回去喂饿哭了的孩子,不行。前面远远的空地上有李连杰壹基金搞的的台子,大屏幕上不停播放着明星们录制的“我行,你也行”“一家人一起走”,被拦堵住的群众们焦急起来,看不看到明星无所谓,我们不能不吃饭啊。这一等就是四个小时,十二点半左右,李连杰的车队才姗姗来迟,一大堆的壹基金工作人员和媒体拿着相机对着我们这边就是一顿乱拍。旁边有被堵住的群众骂到:别拍,我们不是看李连杰的,是被堵在这里走不了的

时逢汶川大地震一周年,汶川随即成为所谓“黑色旅游”圣地。用于是于非的话说,今日映秀已成作秀圣地:“此时的映秀镇真是牛鬼蛇神齐聚的秀场。 ”
   
【三不女】

亦称“经济适用女”,与新词“经济适用男”匹配而来。发明此语词的网友“我是三不女”宣称自己“不是美女,不是淑女,不是才女”。后此概念引发讨论,“三不”逐步扩容为感情上“不善良、不等待、不言败”、生活态度上“不逛街、不盲目、不攀比”等多个版本的“三不”。至此,新词“经济适用男”亦随之衍生出“三不男”升级版。

【媚眼可以使劲儿抛】

本周流行短信之一。该信以预防猪流感为主题,提示陷于情感漩涡中的各位男女:大病当前,克制情感为要。它可有效版主各位避免因情感沸腾而罹病遭难……是胡扯,是满怀善意的胡扯。信曰:“不接吻,不拥抱,男女见面光傻笑;情要忍,意须消,媚眼可以使劲儿抛!”

【中英文】

本周,英语词汇中又出现了一个新词汇,其拼写方法与中文汉语拼音一致,叫“chengguan”,即“城管”。上月,“城管手册事件”曝光后,外国媒体将“城管”二字直译为“chengguan”进入英文专用词系统,这类英文新单词被称之为“中英文”,亦称“中式英语”。

据“全球语言监督”组织称,自一九九四年以来,加入英语的国际词汇中,中英文贡献至少在百分之五到百分之二十。很多“中英文”本身也在折射中国不同时期的历史进程。如“Four Book”(四书)、“Five Classics”(五经)、“dazibao”(大字报)、“drinktea”(饮茶)“gongfu”(功夫)、“jiaozi”(饺子)“Long time no see”(好久不见)“Chingming”(清明)“buzheteng”(不折腾)等,都即属典型中英文,亦让人联想到最远乃至最近的中国故事。

【失去创作和传播控制权的同学们太经不起挑逗了】

语出作家十年砍柴饭否短博。这是十年砍柴援引评家如风的话。本周三,由江苏省作协、无锡市作协主办,新浪、搜狐、天涯社区等网站协办的“中国网络文学研讨会”在无锡开幕,与会者大致可分为“传统作家”(亦称“体制内作家”)和“网络作家”(亦称“江湖写手”)。在谈到时下很多体制内作家大讲网络文学委实不堪时,如风这样说。

【专职诱捕者】

亦称“职业勾引人”,为日本出现的一种新兴职业,此种职业多附属于私人侦探公司类机构,从业者多为美女,表面上,她们做着类似秘书似的工作,但其实,她们的主要工作任务是诱捕那些存有各类家庭麻烦的已婚男人,以促成她们的妻子找到分居乃至离婚证据。

诱捕计划全部费用由雇方支付,每次诱捕行动,雇方都会收到一份详实的图文报告。如某A先生有严重的家庭暴力倾向,但其妻子多次离婚谈判均告失败,无奈之中,A先生的妻子申请专职诱捕者协从,刻意制造偶遇,诱捕A先生陷入情网,从而方便雇方依此为由提出离婚。

【这里的人民猪坚强,这里的政府猪流感】

语出作家连岳本周博文,标题为《五一二周年感言》。上为连岳感言之一。连岳的另一则感言是:“四川政府一年来的诸多恶言恶行,当得起这六个字:刀子嘴,豆腐。”连岳时评的最新趋势是精短强悍,如过往时评之匕首版。其实,语文或长或短只为皮毛之相,魅力关键在于有无思想之刃,观念之锋。

【推特】

微博客(微型博客)“twitter”的汉译名之一,目前尚未确定,亦有人将“twitter”译为“推客”。国内“叽叽歪歪”、“唠叨”、“饭否”等网站均属来源于“twitter”技术和模式的汉语网站。关于“推客”一词较难决断的因由是,此前,有网友将那种网络营销的幕后推手称之为“推客”。

【把肥皂剧当好莱坞史诗卖不厚道】

语出评家朱白对作家刘震云新作《一句顶一万句》的评论文章“一部由废话构筑的肥皂剧”。文中朱白坦陈对刘新作的失望:

我对《一句顶一万句》的失望,不在于作品有多差,而源自阅读这本书产生的一种心理上的厌烦:明明是肥皂剧的本质,却要打着好莱坞史诗来卖,不厚道……刘震云代表的那一代小说家,现在看来基本上已经全军覆没,不再拥有年轻时的嚣张形式和真切内容,留下来的野心倒显得越来越明晃晃和不靠谱。

【欺实马】

欺实马,亦写作“欺世马”,是网友不满杭州警方对二〇〇九年五月七日晚杭州富家子弟胡斌驾驶三菱跑车撞死学生谭卓一事的解释所杜撰出来的一个新词,谐音“七十码”……“七十码”一词为杭警方在公布事故调查进展情况时的一个说辞,敷衍而冰冷。警方称,据当事人胡某及相关证人陈述,案发时肇事车辆速度为七十码左右,而肇事发生地路段限速五十公里/小时。

此报告一出,立即引发媒体、当事人同事及诸多网友质疑。随之,诸如“为了你我的生命安全,请大家以七十码的速度顶贴顶起五米高二十米远”网络流行语迅速流行于网络。网间传播的另一个版本的训诂在互动百科网站由一心两翼、hcp000、王小泡、Smalt、N颗钻石、鸟000、三个戴表、下自成奚、shallop、涩橄榄等网友联合编纂生成。如下:

欺实马(欺世马),草泥马和河蟹的杂交近亲,没有生育能力。传说古代钱塘今浙江杭州有一口古井,叫做交井,相传此井下压着被草泥马排泄物封印的不知名妖孽。当时的钱塘富贾中流行着一种风俗,每每遇到灾祸,富贾们都将家中宝物钱财投入此井,以求消灾避祸,少则几万,多则几吨。奇怪的是此井被没有因此而变浅,终年寒气逼人。当地百姓甚为恐惧。公元二〇〇九年五月,被尘封了几千年的无名妖孽终于冲开了草泥马排泄物的封印,冲出交井,再度祸害人间。经过砖家和教授的一致认定,把此妖孽取名为欺实马(欺世马)。

在这个网友联合版训诂中,“交警”被委婉为“交井”,并顺手连缀上“欺实马”(欺世马)与此前网络流行词“草泥马”的渊源关系,至为天才。

【周年祭不是庆典】

语出作家宋石男本周博文,上为该文标题。时逢汶川大地震一周年,这个标题句中的提醒并非多余。该文为宋旧文。原文写于二〇〇六年八月。原文标题是:“求求党,大灾过后别发奖”。

【吃大蒜和吃咖啡的怎么能放到一起呢?】

语出作家东东枪本周饭否短博:

周立波在台上说,曾有人撮合他与郭德纲同台演出,“我当时是婉拒了”。台下的上海人民就立刻报以一阵热烈的掌声与笑声。周立波继续说,“一个吃大蒜的,一个吃咖啡的,怎么能放到一起呢?”,台下的上海人民就又报以一阵热烈的掌声和笑声。唉。

周立波的“婉拒”自然担不起“骇世惊俗”之类重奖,可其思路清晰态度透彻行止明白决定了然,当为时下各界极度缺乏。别的不扯,就说张艺谋新片一根线上先栓孙红雷再栓小沈阳先称悬疑又添喜剧,就说大雅王家卫联袂大俗赵本山要拍电影互称国宝,所作所为无非是要调出一杯“蒜蓉咖啡”吧?它会很好喝吗?醉翁之意不在咖啡或蒜蓉咖啡。有票房,一切OK。

yes-and-no.jpg

( 2009-5-11~2008-5-17)

(题图为古巴漫画家Ares作品,大图在这儿

 
2009年05月11日 星期一 9:33

原文地址:http://www.shevablog.cn/articles/joke%e7%bd%91%e7%bb%9c.html

这年头,除了一个明星能突然走红,一本书能迅速畅销之外,一段文章的文体也可以迅速蔚然成风,引来无数网友的竞相追捧。

蜜糖体

W020090310405692548168蜜糖体是2009年网上最新流行的文体。这种被网友称之为甜到腻、腻 到呕的新文体的名字是以一个女网友的网名来命名的——天涯论坛网友“爱步小蜜糖”(“ 爱步”是喜爱日本歌手滨崎步的意思)。这个“小蜜糖”真的很厉害,在天涯社区注册ID不过3天,就凭借嗲到不能再嗲的说话方式和儿童腔词汇迅速走红,并且仅仅凭借几个回帖就立刻雷倒无数久经风浪的网友。比如:

1.回复“小沈阳老婆秀LV名牌手袋,怎么看都是乡土气息啊?”

555```糖糖也好想要一个LV的包包啊```

糖糖滴Mammy用滴就素LV```而且有好多```好多个哦```

糖糖滴daddy说```等糖糖考上大学了```一定会买个LV滴包包送给糖糖哦```

好期待呀```嘻嘻```嘻嘻```O(∩_∩)O~

2.回复“你说男人买包容易么?容易么?容易么?”

嘻嘻```偶家猪猪稀饭背那种粉大```粉大滴登山包哦```

而且和偶家猪猪逛街街滴时候```偶家猪猪也会帮糖糖拿包包哦```

下次偶们打算去买一对情侣包```嘻嘻```O(∩_∩)O~

“蜜糖体”迅速带动了社会一大串粉丝跟着使用。网友们很快总结出“蜜糖体”的特点来,即无论称呼别人还是自己一定用叠字昵称,叫妈妈mammy,叫爸爸daddy,5555```(呜呜呜)挂嘴边。把“是”说成“素”,“ 可是”说成“可素”,“这样子”说成“酱紫”,“非常”说成“灰常”;“的”和“地”都用“滴”代替……

红楼体

“红楼梦中人”选手闵春晓的博文风格颇多《红楼梦》原著行文风格的痕迹,令读者捧腹,在网上迅速兴起一股模仿之风,于是“红楼体”也盛行开来。它的特点就是文中大量出现“这会子”、“那些人儿”此类今时今日读来似乎有点不伦不类的语句。红楼体教程非常简单:把自己想象成一个清朝才女就对了。比如:

1.发现录音机里,我最爱的

《红楼梦》磁带被人洗去了几段。伤心惶惑间,一个要好些的女孩儿悄悄告诉我:“人家这会子都听李玟、张惠妹,独你这样不入流,总听这些悲悲切切的音乐……扰了大家的兴致……往后还是改了吧,到底还是合群些的好……”

2.姐妹们好兴致,我不过去了一会子,这楼就盖这么高了,还开坛作起诗来了!我也不懂什么湿咧干的,勉强胡诌了一首。到底是不好,只是我原也没什么诗才,在诗社里,给姐妹们磨个墨点个香倒还使得。因此胡乱对付了几句,不过大家一起乐和乐和,笑一会子罢了。

知音体

知音体最擅用煽情的标题来吸引读者,名称来源于某杂志名,体裁本身则来自天涯社区论坛。2007年8月,天涯社区某网友发帖称:请大家用无敌、优雅、冷艳的“知音体标题”来给熟悉的童话、寓言、故事等重新命名,随后网友们踊跃跟帖,无数名著名篇的标题被网友们恶搞。

“知音体标题”拥有四大武器:标题功能上,力显“点睛”式的入目效果;修辞艺术上,力求多变的激扬文字特色;练达文字上,力呈鲜明的诗化语言风格;标题新意上,力辟强烈的视觉冲击力。比如:

童话篇:《小红帽》——聪慧儿童严守家门,凶残犯人伪装其母声欲进屋惨被识破;《皇帝的新衣》——国家元首,真空上阵挑战性感底线为哪般

动画篇:《蜡笔小新》——早熟正太一只大象闯天下,美女姐姐见之绝倒为哪般;《大头儿子小头爸爸》——畸形两父子诠释人间真爱

文学篇:《封神演义》——为前妻登上神仙宝座,八旬教授不畏牛鬼蛇神;《呼啸山庄》——生生世世的纠缠爱恋——我和我表兄那不得不说的故事

电影篇:《泰坦尼克号》——冰冷的大西洋!带走我的爱人:一个富婆与穷画家的旷世畸恋;《功夫熊猫》——发愤图强的黑白少年哟,江湖上总会有你的一席之地!

传说篇:《孟姜女哭长城》——贫贱女怒斥攀比盖楼风,为农民工丈夫讨回尊严;《三个和尚没水吃》——天灾还是人祸,断背寺众僧大旱之年竟起内乱

纺纱体

纺纱体又称纱比体、陛下体,顾名思义就是仿照莎士比亚语体,力求使说话如莎士比亚戏剧一样 “优美”。

纺纱体的由来是这样的:百度帖吧中有一个网名“女王夜叉”的女吧主经常以一种居高临下、盛气凌人的古怪文体对吧友进行“训示”,从一开始被网友鄙视批判到后来开始模仿跟风,演变至最后网友们成立了“纺纱教”专门学习此类文体的使用。

纺纱体喜欢使用倒装句,杜绝使用粗俗的字眼,坚决摒除网络流行语如偶(我)、表(不要)等等,称呼也非常注意使用敬语,如您、阁下、在下,最重要的是发言决不能使用标点符号。比如:

1.我亲爱的朋友们也许是时候听听一些忠告了虽然难免会有些刺耳但不可否认的是这将非常的诚恳

2.如果这一切被我不幸言中当然这仅仅只是假设那么我将用我满腹的委屈向圣父圣子以及圣灵祈求降罪于这黑白颠倒的人世并且不带丝毫愧疚毕竟这人间已无可留恋

梨花体

梨花体是诗人赵丽华名字的谐音,起源于韩寒与诗人们在博客上的口水战。风格极具通俗性和口语化,便于模仿,因此早在网络上 “千树万树梨花开”。如果你连梨花体的诗歌都看不懂,那就说明你确实没有读诗的天分;如果你连梨花体的诗歌都不会写,那也就说明了你不会用回车键。比如赵丽华的两首诗:

1.《一个人来到田纳西》

毫无疑问

我做的馅饼

是全天下

最好吃的

2.《我坚决不能容忍》

我坚决不能容忍

那些

在公共场所

的卫生间

大便后

不冲刷

便池

的人

脑残体

脑残体来源于“火星文”,是对汉字一种扭曲的书写形式。脑残体可不像纺纱体一样把诸多网络语言拒之门外,相反,它极力吸取一切别字为我所用。这些别字的来源五花八门,大多出自繁体汉字、日文汉字、汉语拼音字母和其他生僻字,有时还夹杂一大堆杂乱的符号。比如:

1.莓想埝祢巳宬伪⒈种习惯(每天想念你已成为一种习惯)

2.巳绝的,bú恋(早已绝望的爱情,不值得留恋)

用脑残体写成的整句话,虽然很少有汉字是对的,但是用不了一两秒,只要把整句话看完,大脑会自动组合出最匹配这些字形或字音并且带有语义的句子,然后明白过来这句话要表达的意思。如果一个字一个字去认明白,反而会糊涂。这就是脑残体最重要的特点。由于极具炫酷的反叛个性,脑残体迅速成为80后、90后网友的最爱。通过转换和拼凑,他们企图拥有属于自己的独一无二的个性文字,而且还利用很多在线网络工具,把正常的汉字转换成脑残体加以传播,拼命地往“脑残儿 ”队伍里钻。

走近科学体

文体由来:模仿自中央电视台科教频道同名节目解说词。

文体特点:故弄玄虚,先吊足读者胃口,然后呈现一个再平常不过的结果。

简单教程:“打呼噜”不叫“打呼噜”,叫“深夜里的恐怖怪音”;“神经病”不叫“神经病”,叫“灵魂出窍”或“僵尸附体”。全文需大量使用“然而,意想不到的事发生了”、“事情远非这样简单……”这样的语句。

奇文欣赏:某村一户人家老是发现自家瓷砖缝里会渗出像血一样的鲜红色液体,弄得到处都是,全村的人都不知道是怎么回事。在请了许多专家过来勘测而无所得的情况下,意想不到的事情发生了,一位上了年纪的村民突然回忆说,这栋房子下面在很久以前曾经是处坟地!到底是怎么一回事呢?敬请关注《走近科学》……

最后的结论是:液体是这家人为了出名自己洒上去的。

深夜,一声巨响,一个不明物体从天而降,撞断树枝,砸穿屋顶,深陷地面十几厘米。村民们回忆,“那东西”掉落下来的时候温度很高,摸起来还特别烫手,大家议论纷纷,有人说是陨石,有人说是飞机的零件,还有人传闻是UFO残片……到底是天外来物还是另有原因?《走近科学》为您揭开谜底。

最后的结论是:一个私灌氢气的小贩弄炸了氢气筒,是氢气筒碎片四处散落所致。

装13体

文体由来:来自网络,具体源头已无从考证。

文体特点:作者多少有些无病呻吟,总想彰显自己的品位、格调以及突出某种意境,但看多了却适得其反,令人反胃。

简单教程:能用英文绝不用汉语。说东西的时候一定要把它的牌子和产地都一起说出来,不论有多么别扭。大量使用没有实际意义的书面语、形容词等。

奇文欣赏:下午的时候,觉得有些渴了,就去买了Robust的纯净水。轻轻地喝一口,味道的确比Wahaha的要好些。看来,我最钟爱的牌子,果然是没错的。用 Pure的Handkerchief擦了擦嘴角以后,我开始在两个同样钟爱的品牌中摇摆不定。是去买佳侬新出的Wolfboy限量版呢,还是选择 Keaoor的呢?(原文:下午去买了瓶矿泉水和纸巾,然后喝了一口,擦擦嘴,开始考虑一会是去地下商场买那条12块的大裤衩还是13块的大裤衩呢。)

昨天,我再次路过那店,买了心仪已久的围巾。围巾是开什米尔的,那白色摸起来竟然如此温柔。再一次,沦陷在自己对生活淡淡的期望里,心情柔软的,仿佛这开什米尔。(原文:昨天在百货商店买了一条白色羊绒的围巾。)

——————《青年文摘》《格言》

 
2009年04月30日 星期四 12:54

总括
俗话说“食在广州”,除了全国八大菜系之一的粤菜,地道的广州小吃以外,广州还汇集了不同地方的美食。下面就分别介绍一下。
1、粤菜
粤菜选料广博奇异,品种花样繁多,但是用量精细,配料多巧,装饰美艳,善于创新;另外,粤菜还注重质和味,口味比较清淡,力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。食味讲究清、鲜、嫩、爽、滑、香;调味遍及酸、甜、苦、辣、咸;此即所谓五滋六味。
而粤菜往往是跟粤点联系在一起的。著名的粤式点心有蛋挞、虾饺、干蒸、烧买、凤爪、牛柏等等。
粤菜的著名菜肴有:烤乳猪、白灼虾、白切鸡、烧味、太爷鸡、香芋扣肉、狗肉煲、乳鸽等等。
而在广东地方的饮食文化里面,有几大风俗:叹早茶、煲靓汤、喝糖水、喝凉茶;这些风俗都是因应广东地方的水土特点而慢慢形成的。


食店介绍:要想吃地道的粤菜,在广州地区能找到的比较正宗的食店现在都比较贵了,例如著名的广州酒家、南园和北园。但是也有档次比较低一点的幸运楼、清平饭店、泮溪酒家、陶陶居和莲香楼可供选择,再有就是隐藏在上下九附近的一些老字号食店和很多云吞面店。大家如果想去尝试的话最好找上一个住在那附近的广州人带路。
2、广州小吃
广州小吃可分七大类:
油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;
粥品类,有艇仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等;
粉面类,有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;
糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;
甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;
粽子类,有甜粽和咸粽两种;
杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
以上所有特色小吃基本上都能在上下九附近找到,其中上下九的西关人家和荔湾名食家这两家食店集中了各种各样广州的著名小吃,均由老字号食店的师傅主理。
另外上下九还有南信牛奶甜品专家,是著名的双皮奶和姜撞奶食店。
西关人家:德星路9号荔湾广场南塔
荔湾名食家:第十甫路99号
南信:第十甫路45号
3、另外广州还汇集了各国风味菜式,从日本菜、韩国菜、越南菜到意大利菜、巴西菜一应俱全。这些食店主要集中在各大商业圈里面及周边。下面介绍一些已经“验证”(就是我自己或者朋友去吃过的)各国菜系代表食店:
日本菜:中森名菜(天河北路378号都市华庭2楼)
韩国菜:首尔美食(新港中路,康乐村牌坊对面)

韩楼(北京路禺山市)
越南菜:越茗苑(惠福东路店——越秀区惠福东路507号1-3楼,斜对面的大头虾也是同一间,建设路店——越秀区建设六马路11号首层)
泰国菜:蕉叶(总店——越秀区麓湖路8号广视宾馆1楼

世贸店——越秀区环市东路371-375号世贸大厦5楼

时代店——天河区天河北路28号时代广场2楼)
意大利pizza:披萨房(Pizzaria——建设六马路19号102铺)
其实建设六马路附近因为有很多外国人居住,所以附近会有很多异国风味餐厅,大家如果有兴趣可以自己去发掘一下,不过这附近的餐厅因为多是比较地道的餐厅,所以价钱会比较高,人均消费大概40以上~
以下特别为各位介绍各购物商圈的美食点。

中山六路—北京路—中华广场购物商圈:物美价廉的耳机音响器材,小部分男生可能喜欢到中山六淘街“收破烂”;众所周知的北京路步行街,动漫星城,中华广场,男女皆好此。某天,清晨就窝在76座位上,去到农讲所,开始你最近噶觅食旅行吧。

1、许留山甜品:在香港,除了便利店最容易看到的招牌之一,一杯芒椰奶西,一小团糯米糍,足以让你甘心排队等上一会儿。其它推荐:杨枝金露。人均消费:1520
地址: 越秀区中山五路34(近广大路) 电话: 83328168
2、美珍香:他家的肉脯是公司里常备零食之一,每次经过门口,香味就钻进鼻子,忍不住掏出钞票,捧一袋减肥大敌回家。
地址:中山五路工商银行旁边,
3、萝卜牛杂:北京路路口就能闻到浓郁飘香,店名早已忘记。每次经过,总是一群人单手捧着碗萝卜牛杂,吃得忘乎所以,这些顾客就是他家的招牌,找着那群吃牛杂的人,就找着这店了。人均消费:10
4、成记云吞面:多年前,“大乡里”入省城,姨姨就带我到这里吃鲜虾云吞。那时,记忆最深是鲜甜的汤底,用了很多大地鱼、虾皮等等“下栏”熬出白汤,而鲜虾云吞留下的印象就是大和冰鲜虾。现时,汤底是加了鸡粉的清汤,但依然很多人捧场。人均消费:20
地址:惠福东路路口
5、银记:开到满大街都是的银记,以布拉肠驰名。但试多了,也就觉得不过尔尔。人均消费:8
地址:惠福东路路口,成记对面
6、禺山路美食杂家:这其实只是一段100不到的“掘头路”,却有十几间不同种类的食肆,桂林米粉、韩国菜、印度菜、西式简餐、煲仔饭……现在还要将禺山路和惠福东路恢复骑楼,打造美食街。不过,逛北京路,饿了,推荐到这里转转。
7、八珍煎饺:据说,一日可卖3万只的煎饺。但3W只的数量,有多少比例是属于情有独钟的顾客的?人均消费:510
地址: 越秀区北京路213号至215(近高弟街)
8、雅苑:特意把北京路商圈拉长至中山六,其实就是为了说它。没有什么装修的小楼,略显疲态的桌椅,都会让初次到此的人觉得不以为意。可是它门前是每晚都有名车排队光临,稍去迟些,点这也估清,点那也估清。雅苑是现今唯一一间从未让小女子失望过的餐厅,出品非常稳定,很有家常菜的感觉,而且如家里一样对材料小讲究。雅苑也是有名的五星级消费的大排档。所以只适合对菜品比较有要求的同学偶尔奢侈一下。人均消费4080元。推荐:白切牛相莲、酱油糖黄花鱼、咸蛋蒸肉饼、油盐焗饭
地址:越秀区朝天路14
9、惠爱餐厅20年的老字号,惠爱鲜味鸡、薄撑等是享负盛名的出品,经典粤菜馆。人均消费3050
地址:中山六路129
10、百花甜品、玫瑰甜品文明路屹立十多年的老牌广式甜品店,玫瑰和百花都各有过人之处,两间店都自有捧场熟客。百花名气较大,但个人认为两间都太过甜漏。杏仁豆腐、香芋红豆沙、猪脚姜等等尚不错。人均消费:510元。
玫瑰甜品店地址: 越秀区文明路218(中山图书馆斜对面)
百花甜品店地址: 越秀区文明路210(近中山图书馆)
11、巧美面家:云吞,传统上是“细蓉”,没有鲜虾蟹子等等。但现在很多人都喜欢。五宝云吞一碗有蟹子云吞鲜虾云吞赤贝柱云吞鲍鱼仔云吞鲜虾蟹子云吞,又是不过不失的“创意”云吞。人均消费:10
地址: 广州越秀区东华西路170(近较场西路) 电话: 83803060
12、恒记婆婆面:在网上曾被炒得很火爆的面店,除了面条口感稍好之外,没有什么值得掏钱一试的。人均消费:7
地址:越秀区文明路(省博物馆对面)
13、阿婆烧烤:去过的人都知道这位老人家很大牌。下午56点开,78点就关店休息吃饭了,到晚上9点才开,到凌晨1点左右就休息了。你要吃,就得预备时间耗在那里,阿婆不会加火猛烤,也不会加多个烤炉,只会慢慢烘烤,慢工出细货。偏偏这家公认味道一流服务一般的烧烤店,天天都很多人围着。想尝尝?站着等呗。推荐:面筋、螺肉、骨肉相连、鸡肾(价格比一般烧烤店略贵少许)
地址:东华西路,全球通大酒店对面路口转角位置
14、风味馆:传说中能做出广州最好味牛三星的店子,虽然近年开始走下坡路,但依然很多回头客。但小女子总觉得这家的味道没有西华路金花街一条内巷的小店做得好,对不起最好味这块牌子。人均消费:8
地址: 越秀区越秀南路161
金花街牛三星地址:越秀区西华路金花街内巷。(下午3点半左右开店,一般5点左右就卖完收摊了。)
15、广记:广记是一间老字号的餐厅,最为人津津乐道的是这里的掌亦煲。鹅掌亦胶质丰富,越吃越入味,加入一盘手打瑶柱肉丸。冬天坐在骑楼底马路边打锅,别具风味。人均消费:25-35
地址: 越秀南路140(万福路口)
16、达扬炖品、伟记炖品:达扬和伟记距离相差不到50米,都是老牌的炖品店。三伏天都有人群在排队购买炖品进补,就更不用说三九天气时的盛况了!人均消费:6-15
达扬炖品地址: 广州越秀区文明路160-1 电话: 83327931
伟记炖品地址: 越秀区文明路144156电话: 83305573 83301805
17、太平沙财记:财记牛腩粉,又一间人龙店。口味偏甜偏浓,本人略觉抢了牛腩本身的香味,但口感尚好,火候足,软稔香滑。人均消费:1015
地址:越秀区北京南路太平沙16(近太平沙牌坊)   020-83362800(还有多家分店未能一一尽列)
18、佳叔汤丸王随着社会的进步,传统的手工制作美食也逐渐减少。“佳叔汤丸王”是拥有几十年历史的手工制作汤丸的老字号,以一首徐小凤的《汤丸王》为招牌歌,风靡广州。此店汤丸是纯手工制作,与速冻的汤丸相比,皮薄馅香,久煮不烂,因此深受市民喜欢。推荐:咸汤丸、杏仁汤丸、红豆汤丸。人均消费:58
文明路店:东山区文明路30
020-83326073(还有多家分店未能一一尽列)

19、大禾回转寿司:广州一家名气较大的寿司连锁店。其出品的寿司质量高,精选日本正京稻米、选用含碘丰富的优质紫菜,营养丰富,美味无穷。另外,各分店的环境给人干净、卫生的感觉,同时服务态度也相当好。人均消费:40元。
中山三路店:东山区中山三路25-27号流行前线名店城A1
020-83864492

20、太平馆这是广州最的西餐馆,是广州西餐业发展的历史见证。上世纪30年代的装修风格,处处陈列着有关广州、北京路、历史名人的老照片,立刻让人感受到浓浓的怀旧气息。但出品真是很一般。人均消费:60
地址:越秀区北京路342
020-83321305

上下九商圈:如果你想到此购物,请从上九路路口位置逛起,如果你想觅食,请从长寿路地铁站下车,然后沿途走到广州酒家的位置,我想你会饱到不想走下去,然后第二天又依时继续。
1、聚苑餐厅:一度风云网上多个本地美食论坛的冰镇菜系,浓到吸管可以竖着的芒果汁,从宝业路搬到西关依然人满为患的店铺。推荐:凉拌鱼皮、冰镇鳝片、冰镇芦荟、牛心顶。人均消费:2030
地址:逢源正街58
13527642131
81702509
2、开记豆籍火攻衣脱绿,沙因水滚色浮红是开记名品红、绿豆沙的制作写照。从解放初期就开始营业的开记甜品最著名的就是豆沙类甜品。虽然近年还陆续推出了各款创新甜品,但个人认为绿豆沙的出品最能体现开记的水平。人均消费:3-8
地址:广州荔湾区多宝路318电话:81704795
3、文记一心鸡:自从清平饭店倒闭后,曾经的广州第一鸡清平鸡就流落到民间。文记的厨师是从清平饭店出来的,其出品也有清平鸡的七成水准。推荐:一心鸡人均消费:30-40
地址: 荔湾区宝华路旋源桥10电话: 81728887
4、顺记:“四大冰室”中唯一一家仍在经营冰品的,用鲜果肉打成的雪糕,全无香精味道,糕体相对软点,美中不足的只是尝到无可避免的芒果丝……推荐:芒果雪糕、椰子雪糕(味道偏浓偏甜)人均消费:7
地址: 荔湾区宝华路85电话: 81814287
5陈添记:能靠一盒捞鱼皮发家致富,风靡广州二十多年,还开出大酒楼,广州人一听就知道是陈添记。这里只有三种出品,只有鱼皮值得试,价格飞升而味道却日益下降。推荐:鱼皮人均消费:15-20
地址: 荔湾区宝华路十五甫三巷2号之3 电话: 020-81828774
6南信牛奶甜品:广州最著名的奶品店,双皮奶、姜撞奶、各式奶糊的出品都能保持水准表现,某些朋友也喜欢这里的三星汤。南信甜品的制作严谨是出了名的,多年以来这里的每道甜品都由老板亲自品尝把关,以确保其质量。推荐:双皮奶。人均消费:5-10
地址: 荔湾区第十甫路47电话: 81389904
7、陶陶居酒家:广州剩余为数不多的百年老字号,装修具广州风情。体验老广州生活的首选之地。推荐:奶皇包人均消费:20-60
地址: 荔湾区第十甫路20电话: 81396111 81389632
8、皇上皇:每年过年前,总被家人授命,到此与一群家庭主妇抢购腊味。数年前,才发现这里有小包装的肉脯售卖,各种口味,任君选择。无需多说,每次都扫走34斤,但在车上就可能已经全下肚了。价格:30元左右一斤
地址:荔湾区下九路3
9富集牛羊杂屋:盛名远播的小吃店,这里的牛羊杂不仅没有臊味,且还把牛和羊的鲜味很好的融合在一起。没有膻味的羊杂,酱料香味十分浓重。
地址:荔湾区十甫路75
81394837

10、荔湾名食家:能在一个店吃遍广州,像欧成记的面食、伍湛记的粥品、还有南信的甜品。虽然这里永远是人头涌涌,但是为了那如雷贯耳的虚名,还是值得一试的。推荐:欧成记云吞面,伍湛记及第粥、艇仔粥,德昌咸煎饼,南信的双皮奶、姜撞奶、凤凰奶糊、荣华叉烧酥。人均消费:10-20
地址:十甫路99电话:81391405

环市路商圈:这里是名店、外贸店密集的地段,也是外菜罗列的地方,相对而言,价格稍高。
1、珍珍意粉屋:很容易错过美好的隐秘位置,只容一人走过的店门,简单的装修,20方左右的店面,虽有两层,依然感觉袖珍。这里出品以西式简餐为主,价格不高,份量不少。家庭式经营的老店,令人倍感温馨。人均消费:1530元。
地址:童心路西胜街7号(省电视大学对面路口入50米) 83596007
2大班云南米线:说起米线,相信无人不知道有着悠久历史的云南过桥米线。采用老鸡、筒骨和云腿,搭配健身养颜的药材,按照传统秘法熬制而成的大班云南米线汤底,香浓奶白,鲜美的食物在其中“过桥”,更增添鲜味。人均消费:20
地址:广州市东山区建设六马路青菜岗3
83839724

3、拉丁餐厅:以正宗巴西烧烤为主,配以丰富的自助餐形式,并以热情欢快的拉丁音乐为衬托的连锁特色餐厅。价钱:4868/
地址: 建设六马路29-31号荣建大厦3 3319118
天河分店:天河路228号正佳广场3
38330052

4向群饭店:很地道的传统粤菜馆子,每天都很火爆,出品很有粤式家庭菜特色。推荐:鬼马釀炸面、香茜捞肚尖、红葱头淋鸡、鸡杂炒菜心、碌鹅。人均消费:25-50
地址:  越秀区环市东路417号东方广场1(苏宁电器旁)
87752818

5、老班长:招牌灌汤包,皮薄汤鲜,味道就一般般,不算正宗。凉菜相对比主角出色多了,凉拌豆腐丝、无骨凤爪、海草……小小一碟,价格也便宜,囊中羞涩时,几位好友大快剁颐一顿,也不需处处将就。(因为离环市路不远,大众化,所以列入。)人均消费:1015元。
地址:越秀区农林下路81
87655493

6、龙记:肉汁丰富鲜味、质感弹牙的牛肉丸,比较正宗的潮汕味道。推荐:牛丸火锅、沙茶果条。人均消费:2030元。
地址:环市东路475
7、胜日门:一如其他法国餐馆,胜日门的面积也不大,里面有许多个性化陈设,满目淡雅的色系,感觉很亲切,墙上的画饰、柜前的书籍、台上的小瓶无一不在流露着独特的法国气质。如果偶遇靓仔老板,定要扯着他去做三文鱼扒。外脆内嫩的三文鱼扒,甘香脆皮,软滑鱼肉,充斥海洋鲜甜的肉汁,每一啖都是新的惊喜。推荐:南瓜芝士蛋糕、三文鱼扒。人均消费:80150元。(此店只适合富裕的时候浪漫一下,不然像本人这样天天在念着此店靓仔老板的高超厨艺,银行卡迟早空仓。)
地址: 环市东路47587606465

其它特色店:本应还有天河城商圈和河南的商圈介绍,但天河那附近相对比较贵,出品不错的反而比较少,而河南的互相相隔又比较远,就和其它的特色店一起介绍了。
1炳胜:好东西自然能够吸引顾客。炳胜就是一个好例子!食客走了一拨马上又来一拨,当然是被炳胜的优质出品所吸引,符合广东人口味的菜式总是百试不厌的。推荐:虾生、鱼生、叉烧。人均消费:20到50元
地址:广州市海珠区东晓路33号
34286910

地址:天河东路168
87518682

2、芬芳甜品:全女性班底制作,开了二十年的老字号甜品店。其芝麻糊和糖不甩远近驰名,各式传统甜品出品也有保证。推荐:糖不甩、芝麻糊汤丸人均消费:5-8
地址: 海珠区同福东路619(南村路口斜对面)电话: 84494843(还有多家分店未能一一尽列)
3、新兴饭店:以羊肴闻名。羊肉有味,不是人人能接受,就好比榴莲,一人说飘飘清香,一人说恶臭难忍,这就是有个性的食物。当然,个性之余也得师傅做得出色。新兴的全羊宴,不只有羊肉羊奶,更有羊骨髓羊眼等难见的食材。通过师傅的巧手,连不喜味的人都会有一尝的冲动。而回头客每天都排排坐等着再次尝味。推荐:烤羊腿、羊奶挞、羊奶豆腐、鸳鸯羊眼。人均消费:1530
地址:海珠区前进路92-96
84414338

地址:海珠区昌岗中路166号中旅侨苑
4、水沐莲清:名字清雅,陈设质朴,有种无言的韵味。门口那一帘潺潺流淌的清泉婉转而来,配以古琴铮铮声调,颇有品茶怡心的舒畅。看那小点,色佳,味道亦属上乘,适宜待客聚友,浅尝辄止。人均消费:2550元。
地址:天河区天河南二路六运六街2729
87531233


觅食,是件幸福的事,带上好心情,一人独行,或与三两密友相约。不必想太多,令自己开心是不需理由的,随性所行,随性所欲。感受广州的包容,感受广州的亲切,也不必照足指南里的推荐店铺,美好是需要发现的。幸福!只要别忘了带上足够的钱,量力而行。
(以上由缌鸶全力补充,特此鸣谢)

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