查看文章
 
长春·陋室铭 Slow Food Restaurant
2012年02月10日 星期五 2:09

2012年的2月第一天,终于和回老家(长春)的尖尖老哥见面了,如今的他等于家乡的过客,就像许巍的那首《家》唱的一样,老哥曾对我说:“有件事情想想真是太可怕了,如果父母不在长春了,以后我可能就不会再回来了,这就没家了,没地儿住了”。我当时想想老哥的话,确实有点酸楚。

尖尖老哥啊~到时候你每年抽空回来一次吧,可以住我家~

因为老刘来长春了,所以这次和尖尖老哥见面吃饭我带了老刘,老刘后来跟我说:觉得小白你老哥生活应该很优质。我跟他说:那是境界不同而已。

这次吃饭的地点是我选的,老哥请的。其实我注意这家饭店很久了,因为它的名字——陋室铭——我初中时代最喜欢的一篇古文之一。

这家店在桂林路附近屹立了很久,有点隐蔽,也算是静谧,感觉从来没有门庭若市过,属于很具格调的小众餐厅,餐巾纸的包装上写着他们的宗旨:“我们在寻找特殊的人群——那些对食物制作怀有浓厚兴趣,不愿过‘朝九晚五’的白领生活的人。他们想要回归自然:亲身感受四季更迭,万物枯荣;与动植物进行亲切的接触。”所以我想这家店的老板估计也不是单纯为了赚钱而开店的,这家店可能是他理想的一部分而已。

进入餐厅后,是一个大烤炉,烤的屋子里面暖烘烘的。冬天与此隔离。

我跟老哥开玩笑说:当时跟你一起去长春的“寒舍”吃饭(我某篇日志写到过),结果人家店铺关门了,这次跟你在“陋室”吃,你别再给人家吃倒闭了~老哥说:明明是你吃黄的。

店里人很少,目测算我们这桌才两桌,所以比较安静……饭菜很精致,服务态度也很不错,就是价格没太注意,老哥请嘛~个人觉得可以常来。

下面说说吃的吧:

 陋室铭的餐具 tableware 很精致,而且形状很有特点,我很喜欢装玉米汁的小杯子,比较可爱~盛菜的盘子也比较“逗”,就是一个圆的盘子,没有任何装饰,跟个“饼”似的,简单干净,果然是陋室之物啊~
 猪手 Trotters 蒸得比较烂,所以很容易啃,肉基本都脱骨了,就是这个猪手太红了……我觉得是腐乳放多了的原因;
 炸鹌鹑腿 Fried quail legs 很不错,味道好,口感也很好,吃起来也方便,三个人吃分量也够,跟香酥鸡差不多;
 红烧藕片 Braised Lotus root 藕还是很脆的,但是个人喜欢单纯的藕片,蜜藕也可以勉强接受,肉加藕片就一般般了,有种吃茄盒的味道,只是口感不同而已;
 蘑菇炒肉 Mushroom Pork 话说基本就没有什么肉,但是蘑菇条味道相当不错了~分量其实很够,蘑菇比较新鲜,不老。

这家店的风格就是分量够且精致,三个人,四道菜,饱了。只是盘子也超大显得菜少而已,除了猪手有汤无法装饰以外,其他的盘子都用巧克力画了些图案在上面。

适合约会或者谈事的地点~推荐来~

最后表扬一下这家店的老板很有才,他改了一下“陋室铭”原文写了篇“新陋室铭”形容自己的店:店不在大,个性就行;饰不在华,品味则灵。素雅淡泊,宁神静心,粉墨重色调,优雅凭性真;沧海江湖笑,酒醉花下眠,可以品香茗,享珍馐。无尘世之繁琐,无诱惑之烦心;古来桃花源,今有陋室铭。同道曰:何陋之有?

 


类别:美食||添加到搜藏 |分享到i贴吧|浏览(229)|评论 (0)
 
最近读者:
 
网友评论:
发表评论:
姓 名:
网址或邮箱: (选填)
内 容:
     

   
帮助中心 | 空间客服 | 投诉中心 | 空间协议
©2012 Baidu