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实录:简易家常菜谱
2007年11月24日 星期六 12:54
Part 1 5, 入门菜谱&菜鸟下厨秘籍 4,做饭宝典——从不会到精通 3,厨房71条秘诀 2, 不能同吃的十六种食物 1,排毒饮食排行榜 Part 2 汤类
2,黑鱼汤:a,生姜和葱用油煸 b,加水和黄芽菜或白萝卜烧开 c,黑鱼串汤,沸水煮5-6分钟 1,鲫鱼汤: a,生姜,少许盐,葱和鱼用油煸 b,加水煮开 Part 3 主食类 5, 热汤面 4,朝鲜冷面 3,肥牛热汤面 2,意大利肉酱面 1,面面和粥粥 Part 4 炒菜类 12,小炒鸡杂 11,芙蓉虾仁 10,爆炒田螺 9,盐炒花生 8,葱爆鸭胗 7,啤酒鸭 6,芙蓉虾仁 5, 开胃小黄瓜 4,溜猪肝 3,青蒜肥肠 2,香菇烧肥肠 1, 尖椒肥肠
Part 5 烧菜类
22,酱肘子 21,红烧猪蹄 20,红烧肉 19,卤水一锅亲 18,红烧鱼膘 17,清蒸鲈鱼 16,酸菜鱼 15, 奥尔良烤翅 14,文蛤一品煲 13,红烧蹄筋 12, 可乐鸡翅
6,大鱼大虾 5,清蒸平鱼 4,豆瓣鱼 3,口水鸡 2,酸菜鱼 1,照烧带鱼
Part 6 凉拌类
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