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实录:简易家常菜谱
2007年11月24日 星期六 12:54

Part 1  

5, 入门菜谱&菜鸟下厨秘籍 4,做饭宝典——从不会到精通   3,厨房71条秘诀

2, 不能同吃的十六种食物   1,排毒饮食排行榜  

Part 2 汤类

5, 夏天简单的汤   4,清炖滋补羊肉汤   3,文蛤一品煲

2,黑鱼汤:a,生姜和葱用油煸 b,加水和黄芽菜或白萝卜烧开 c,黑鱼串汤,沸水煮5-6分钟

1,鲫鱼汤: a,生姜,少许盐,葱和鱼用油煸 b,加水煮开

Part 3 主食类

5, 热汤面 4,朝鲜冷面 3,肥牛热汤面 2,意大利肉酱面 1,面面和粥粥

Part 4 炒菜类

12,小炒鸡杂 11,芙蓉虾仁 10,爆炒田螺  9,盐炒花生 8,葱爆鸭胗 7,啤酒鸭

6,芙蓉虾仁 5, 开胃小黄瓜 4,溜猪肝 3,青蒜肥肠 2,香菇烧肥肠 1, 尖椒肥肠

Part 5 烧菜类

22,酱肘子   21,红烧猪蹄 20,红烧肉 19,卤水一锅亲 18,红烧鱼膘 17,清蒸鲈鱼

16,酸菜鱼 15, 奥尔良烤翅 14,文蛤一品煲 13,红烧蹄筋 12,   可乐鸡翅


11, 红烧鸡翅:
主料:鸡翅中   配料:葱段 姜片 大料 糖 盐 酱油
做法:将锅烧热,放入油,再放一勺白糖,待糖化了,将鸡翅中放入锅中,到金黄色,再加入酱油,葱段,姜片,大料和水,水需要莫过鸡翅中,大火,盖盖。水开后中火,待锅中汤汁快没时候,尝尝味道,可以加盐调味,打火收汁!

10,无锡酱排骨    9,啤酒卤鸡爪 8,盐锔鸡腿 7,蒸鸡蛋

6,大鱼大虾    5,清蒸平鱼   4,豆瓣鱼    3,口水鸡 2,酸菜鱼   1,照烧带鱼

Part 6 凉拌类

3,拌菜   2,拌萝卜皮 1,温拌面筋


类别:饮食 | 添加到搜藏 | 浏览() | 评论 (3)
 
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网友评论:
1
2007年11月24日 星期六 13:34 | 回复
不错啊 喜欢就好啊
 
3
2008年12月17日 星期三 08:16 | 回复
好久没来了亲爱的^^ 最近可好?
 
4
2008年12月17日 星期三 19:51 | 回复
酸甜苦辣,五味杂陈,跌宕起伏,呵呵~~
 
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