首先,他们的招牌店名一律是中国传统的“诚、昌、达、高”等这些吉祥字的组合,并没有特别新意;潮汕人开的店形象设计一般也不很讲究,他们的店面LOGO(标志)一律是店面名字的拼音字母的组合,很少用英文的,一般也不专门设
靠80美元起家,李夏燕最大的快乐就是让自己的顾客开心。
从泡菜调制的口味,到餐馆的装修,无不尽心用心。
“每天都充满了对泡菜的创意,心中的一个小小的恐惧在激励自己前进,年轻一代正慢慢习惯垃圾食品和快餐,而李夏燕希望能唤醒大家对传统韩国泡菜的回忆。”
“特许连锁只是对半成品的加热”,而李夏燕的餐馆则每天都要更换菜品,有时候还给到来的客人以更多惊喜。
“希望能更多推广泡菜文化”。
重视顾客对泡菜的评价。
对每一位顾客都像对待国
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