唉，我实在是不想这么奢侈，这款司康用掉了我整整一块奶油奶酪～～
只是我要是不奢侈的话，就会变成浪费～～～哈哈
话说前天我家冰箱突然坏掉了，把我几块奶油奶酪给冻成冰
郁闷得连晚上都睡不好，想着怎么能“变废为宝”
结果我想起瑶妈博客上有几款奶酪司康
事不宜迟，趁着周末赶紧把它解决掉，嘿嘿
以前我也不是没做过司康，但是这款用奶油奶酪做的司康真的是太好吃，太棒了！！
结实而松软的口感带着浓郁的奶酪味～～
配上一杯普洱茶，实在觉得好幸福哦～～呵呵～～

这里有瑶妈多款的司康，有兴趣的朋友可以上去学习哦！！！！
http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1099314693_6_1.html

方子:

A: 酵母:5g＋温牛奶:40g （搅拌融化，待用）

B: 鸡蛋:1个＋淡奶油:40g （混合一起备用，顺便留那么一点点，用做刷司康表面）

C: 中筋粉（普通面粉）250g ＋ 糖:50克＋盐:1g（一起混合，备用）

D: 奶油奶酪:100克＋黄油:60克（软化切丁）

馅料:
E：巧克力豆:适量

F: 奶油奶酪150g＋20g细砂糖（用电动打蛋器打发成糊状）

做法:

1、D材料放入C材料里面，用手略搓成屑状，加入巧克力豆.

2、A＋B材料混合，一点点地倒进C材料里面，拌到无干粉状（不要反复揉，捏成团就OK了）

3、桌上撒一点面粉，用棍子擀开折叠几下，摊开，涂上奶油奶酪馅，对称叠起来

4、擀成约2cm厚，用饼干模模具压出型。

5、盖上保鲜膜醒发30分钟，涂上蛋奶液

6、烤箱预热，180度，20－25分钟左右

TIP：
1、注意放液体的时候要一点点，面团不要太多湿，不要整形
2、面团不要反复揉，捏成团就OK了，这样为了避免面团起筋
3、如果没有巧克力豆豆也可以不放，没有奶油奶酪也可以不加