从小到大我吃鱼很挑，只吃鱼腩，其他部位都不肯碰，尤其是鱼片，尽管父母威逼利诱我也不肯就范~~~
后来我弟也学了我的坏习惯，汗~~~
唯有这道菜，才会让姐弟俩无可挑剔!
做法很简单，以往都是用油锅来煎的，现在有了烤箱，除了省事，而且不上火了!

材料：
草鱼肉半斤（剁碎）、玉米100g、香菇80g、盐少许、蒜茸4颗、生粉适量、水小半碗
胡椒碎适量

做法：
1、将盐、淀粉、蒜茸、香菇、玉米加进草鱼肉里面，用器具不断搅拌，直到产生韧性。
2、烤箱预热200度，烤盘上涂油
3、将搅拌好的鱼浆沾点面粉，用手搓圆，在烤盘上压扁，在表面撒上点胡椒粒
4、200度，中层，15-20分钟