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枣庄市文化地理
2008-06-28 上午 09:55

我出生在山东市枣庄市市中区,爸爸是台儿庄区人,妈妈是滕州市人,这些地方我也都比较熟,而且枣庄市五区一市,本来也比较小,我想都说一下.

自然地理

     枣庄市东北临沂高岭山丘,西南湖泊运河,沉积平原,有很多季节性河道。土壤土质优秀,有棕壤、褐土、潮土、砂礓黑土和水稻土5个土类,80个土种,占全市总面积的八成。杂粮众多,记得以前在家能吃到很多种杂粮。

抱犊崮国家森林公园和熊耳山国家地质公园是枣庄最称得上名胜的地方,园内森林植被面积大,是我国罕见的亚热带长绿阔叶树种的天然杂木林的汇集区,珍贵树种繁多,大溶洞深不可测;台儿庄古运河雄伟壮丽,百舸争流;峄城石榴园风景区,拥有世界最大的万亩石榴园,青檀寺、一望亭、园中园、三近书院、匡衡祠、仙人洞、岳飞养眼楼、中日友谊纪念书法碑廊、报国塔,权妃墓、石榴饮料厂,前面几个景点比较好看,不过一条线上也就都看了,好像现在有观光农业据说很有意思。

行政区划由来

      枣庄是一块古老的土地,考古发现的北辛文化早在7300年前的新石器时期。夏时南部为曾国,北和西北为滕国和薛国。后几经变称,明时,北置滕县,南置峄州,后降峄州为县。清循明制。中华人民共和国成立后,枣庄地区分属台枣专署和尼山专署,19505月,属滕县专署。19537月,属济宁专署。19601月,撤销峄县,建立县级枣庄市。19619月,定为省辖市。1979年,滕县由济宁专区划归枣庄市。枣庄市驻地,早在唐宁时就形成村落,因多枣树而得名。后来这个枣庄所指的地方就越来越大啦,不过现在依然习惯称市中区称枣庄,枣庄人、峄城人、滕州人、薛城人、台庄人、山亭人,一般就这么叫。

特色文化

运河文化是最为代表的枣庄文化。枣庄位于京杭大运河中部,上接京都,下连苏杭,借融地理优势吸收运河文化包容开放性凝聚向心的精髓,与沿运河城镇进行多种形式的文化、经济交流。成立运河文化促进会,举办运河论坛和文化节,让传统文化与当代意识交融、区域文化与外来文化契合,融合京派、津门、燕赵、齐鲁、江淮等文化,增加了本土文化的容量和厚度。打造运河景观文化,保护、抢救、挖掘寺塔道观、会馆园林、古镇驿站、港口码头、名流故居等名胜古迹,建设起运河博物馆,修复了古运河村落、北辛文化遗址、台儿庄古镇等遗址。滕薛自古多有书香门第,古国古城文化是当地特色,伫立了两千年的古城没想到这几年却毁了。红色文化也是一大特点,铁道游击队纪念馆、台儿庄大战纪念馆现代设施齐全。由贺敬之题写的枣庄市革命烈士陵园更是发展为市中心,厉害吧。

历史沿革及名人

要说枣庄最有名的名人,可以算是女蜗,这也和本地发现的母系社会的北辛文化能联系到一起,虽然连我这枣庄人都不知道在哪。另一个就是姜太公,所谓姜太公钓鱼愿者上钩,钓鱼处传说在枣庄现钓鱼台山,枣庄学院即依此山而建。春秋时期滕州人墨子似乎可以算是是中国科学理念、朴素唯物主义之父。战国时齐贵族孟尝君,受封于薛,门下有食客三千,先后出任齐相、秦相和魏相,是当时名扬四海的显赫人物。“毛遂自荐”中的毛遂为薛人,为赵国平原群门下,自荐出使楚国,说服楚王联合抗秦。汉初薛人叔孙通才智过人,被汉高祖刘邦拜为博士,后为太子太傅,为汉王朝的建立和巩固起了重要作用。西汉曾县人匡衡,自幼勤奋好学,“凿壁偷光”无人不晓,在朝迁中官至太子太傅、丞相等职。明隆庆进士贾三近学识渊博,曾两次出任现南京光禄寺卿,据考证《金瓶梅》作者即为此人。另外,滕文公、疏广、疏受、等都是享有千古盛名的历史人物。

枣庄历来也都是不畏强暴,热爱自由的人民。春秋时期惹恼大国而奋起抵抗十三诸侯国之师的阳(?)国人民、隋末李子通聚众万人起义、清代刘双印率千万之众的“幅军”、在逍遥村截了皇纲快马玉马、震惊中外“临城截车案”的孙美遥、台儿庄大战、铁道游击队、淮海战役中的鲁南大捷,枣庄人民自古就有一种骨气。近代也诞生出了一些国民党将领、共产党将领,文学家贺敬之等。

民俗民风

       其实在一个地方久了很难意识到这就是当地的特色,据文字记载枣庄地区是庙会起源很早的地区,可以追溯到公元前的战国时期,并且已经颇具规模。所谓庙会不一定去是逛庙,我觉得对集市的产生也有些究竟,小时候在乡下奶奶家,每过上一段时间人们就聚在一起将自己的富余产品拿出来卖,然后买些需要的东西。行走商贩云集,会有很多杂耍,游游山、玩玩水、赏赏花,诞生些梁山伯与祝英台的故事。直到初中时还去过,市中心最重要的交通要道也被挤满的摆摊的商贩,一些市民也把自己不用的旧书、小玩意拿出来卖,吹糖人、小棍连着啪啪响的小车、彩漆的木刀木剑、土特产都是必不可少的项目。听说后来都移到青檀寺了,读了几年的圣贤书,也不知道现在还有没有,估计要看旅游局有没有油水吧。

饮食

如果不到青岛来,我就不会知道枣庄菜有多么好吃。现在枣庄人最喜欢吃的应该就是小炒、烤串,物美实惠,前段时间开了一个饮食节,去尝了尝,基本都是些新玩意,不知道哪儿传过来的,还算是好吃,但不是自古名吃。说到真正的名吃,菜煎饼当推首,先把鸡蛋煎熟,把饼烙上,上面放上韭菜粉条豆腐冬瓜胡椒,上面再烙层饼,一会熟了就可以吃了。味美可口不容错过。其次就是辣子鸡,据说枣庄官员每次必点的一道菜,当然现在早已寻常百姓家了,现在已经有包装成品的辣子鸡了。羊肉汤泡煎饼也是枣庄的一大名吃,早出名的有西集羊肉汤、市里的道北羊肉汤,枣庄有很多羊肉汤馆,和羊汤泡煎饼也是家常便饭,以前没怎么觉得好吃,后来去郊区道北吃了次,喝了些原汤,真香。后来跟着宿舍同学在青岛吃了次,差点吐了。渗、我们念“啥”,也是既是家常饭又是名吃,似乎就是鸡肉和麦仁一起炖。炖的超级透,然后冲个鸡蛋放些芫荽,还可以再放些醋,后来听说临沂也有。台儿庄狗肉也是自古的名吃,由于过于兴盛缺乏管理,确实要有点熟人才能吃到好的。还有涛沟桥大米,几乎全部出口,当然有些作为福利当地政府可以分到一些,却对有米味,这也得靠关系才能弄到。外边卖的陶沟桥大米都是从其它地方进的在陶沟桥加工而已。毕竟也算靠着微山湖,枣庄的淡水鱼也是非常好吃,没有任何腻味,也就十多年前,仍然可以随处找个池塘去逮鱼回来吃,上了十年学倒是才明白,原来这十年都是虚的。现在市里,应该还有几家米线、馄饨、娃鱼、炸串、烤串比较好吃,其他也不过吃个新鲜。

文艺娱乐

       柳琴戏是枣庄的自古文艺,现在又被评为国家非物质遗产保护项目,小时候耳濡目染我也能随便唱上几句,才知道原来就是柳琴戏,当初赶个庙会听个戏,现在都成了保护动物,本子都是老掉牙的,除了老年人仍未遗失的记忆,也就能忽悠个外国人了。吃个饭、喝个茶、KTV、麦当劳、然后就网吧了,老少皆宜、童叟无欺。

民间工艺

        似乎并没有什么所谓的民间工艺,剪纸刻石头,弄这些的也要么在学校,要么在文化部门工作,穿个珠子、编个手链,我们有时候也经常一边听课一边这么干,是啊有时候也觉得听东西的时候手里不干点什么就别扭,不然的话就只好啃锅巴和方便面了。其实我倒挺奇怪的,上过三个学校,两个是启功题的字,在枣庄,启功的字真的是非常泛滥随处可见。我就奇怪是不是启功被文革曾经贬到过这儿啊。不过还确实像真的,从字里已经看出启老气息已经少了不少,虽然还是很有“拗劲”。


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