茶後小點(雯)
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茶後小點
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2
o 来帮你踩踩~~ 呵呵!!!
2008-09-24 13:57| 回复
 
1
大家好!有機會請常來我的部落格哦!謝謝!
2008-06-20 20:37| 回复
 
 
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2008-06-25 21:41

客家刀麻切
22A,Jalan Kuchai Maju 6,Kuchai Entreprenuer Park,KL ,Malaysia
營業時間:9.30am─7.30pm
休息日:每隔兩個星期三
查詢電話:016-289 4012

單聽這個名字,可能很多人會摸不著頭腦。“刀麻切”,到底是甚麼來的啊?

別急,若你會講客家話,請試著用客家話來唸以上的字,那麼你可能會有些許的頭緒。

“刀麻”在客家話是大刀的意思,“切”則與切是一樣的。

大刀和切,又有甚麼關係呢?原來啊,“刀麻切 ”在彭亨勞勿是一種道地的客家食物,說穿了,其實也就是我們口中人人再熟悉不過的──板面。

這個在巴生河流域一帶少見的“刀麻切”,就被來自勞勿的夫婦李愛容及鄭偉文,帶到了吉隆坡,與食客們分享。

卷曲麵條口感佳

李愛容說,在勞勿的客家板面,都是將面團搓好後,再以刀將之切成面條,因此有“刀麻切”之稱。

她透露,由於面團帶有些許的卷曲,所以切出來的面條,自然也帶卷曲狀,而在享用時口感特別好。

“這些其實都是我們很傳統的佳肴,只是不同的地方有不同的道地美食。”

她透露,由於自制的面條少了硯水味,而且比較Q,再配上用江魚仔等材料熬制多個小時的湯底,這樣的配搭就不一樣了。

除了“刀麻切”以外,店內的許多食材都是親自制作的,包括魚滑、辣椒等。

尤其這裡的辣椒,更是經過特選辣椒制成的,不妨一試。

因為店主本身是福州人,所以店內還有售賣福州紅酒槽面線及福州魚丸等。

 
2008-06-23 17:24

今天有點很悶很悶的感覺,誰能為我解難排憂呢?我不想再呆了,每次我都要做完所有的事,每一次都快累壞,我看我今天的狀態有點快‘五馬分尸’了!都還是要把所有的工作給完成後,才能靜悄悄的回家。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊.......為什麽那個是我?為什麽我就不能得到開心呢?伾伾媽咪是不是很沒用?

有時覺得我是不是真的那麼好欺負啊?伾伾為什麽你就不能生動點跟媽咪說話,好像找人打嘢!

 
2008-06-22 15:47

我今天剛剛養了一隻寵物,今天是她出生的日子6月22號2008年(下午3點25分)是她的出生日期!唉!我這個主人不知道是否稱職,我怕做不好就會讓她離家出走,到時候就會麻煩大大了!希望伾伾會跟我久一點啦!

伾伾你一定要聽話哦!媽媽會常來看你的!會嘗試喜歡你久一點哦!呵呵,可能會有人說我很自私,不過還是要相處過才能知道,我是否喜歡伾伾!伾伾給媽媽時間哦!

 
2008-06-20 17:59
哈哈!今天發現百度有更好的部落格,不過還是不能忘了鳳凰網的部落格的!我會常來這裡哦!
 
     
 
 
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嗨!大家好我是伾伾網咖的主人,請你們有空來到我這裡的時候就請喂喂我的伾伾吧!謝謝你們咯!

   
 
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