食材：鸡胸肉、碎米芽菜、青豆、大青椒（灯笼椒）
配料：姜、蒜、小葱、胡椒、盐、小粉、生抽
做法：第一步——鸡胸肉剁茸，青豆用打磨机磨碎，姜剁碎，蒜切厚片，葱切花。将鸡茸、青豆碎、姜粒、葱花、碎米芽菜拌匀，加入胡椒、小粉、盐。将青椒对半剖开。
第二步——用筷子将拌好的鸡茸填入青椒，压实。
第三步——平底煎锅点火放油，先下蒜片炸至微黄，捞起放盘中；
下青椒，煎熟两面；
摆盘，将蒜瓣放在青椒上。

食材：香肠、白萝卜（昨天剩下的半根）、玉米一个
准备：香肠大火煮熟后切丁，白萝卜切丁，玉米剥粒。
做法：倒油入锅烧至八成熟，放入萝卜、玉米，翻炒（可加入香肠肥肉一同炒），倒入一大瓢水，盖锅盖煮至水开，放入香肠丁同煮，待水收干后放入一小匙盐，关火。大功告成！

食材：玉兰片半根，山药1根，长白萝卜1根，玉米一个，鸡蛋2个，蟹棒4根，油豆腐4块。 调料：酱油2勺，鸡精适量，八角4颗。 做法：支锅倒入半锅水，加入调料，开大火煮至水开。同时将玉兰片切片，山药、萝卜切滚刀，玉米切成4段，蟹棒切块，油豆腐对半切开。待水开后放入玉兰、萝卜、山药、玉米，煮20分钟后加入蟹棒、油豆腐再煮5分钟关火。大功告成！