最近又开始无厘头的做食。

一种小蘑菇，少油炒，用（柱侯酱+海南黄辣椒酱+大蒜汁）调成汁加入调味，然后盛在烤盘里，洒上肉桂粉和奶酪条，入烤箱160度10分钟。味道不错。

我的厨房我做主，就喜欢这样实验着的惊喜。

喜欢南瓜的颜色，是快乐的颜色，看着就开心。天热了，又开始不喜动火，就用电压力锅，煮的省时，散的热少。

这一锅羹，煮的完全没有理性，看放的原料就知道了。南瓜，枸杞，红枣，豆蔻，牛蒡，菊花...都是哪跟哪啊，一头雾水的。南瓜有几块还特意留下皮，想看看南瓜皮是不是也可以一起吃的。结果不太好，皮的口感和南瓜不搭调，既不清脆，也不绵软，是死掉的东西。

一锅羹放在冰箱里，慢慢吃了3天，没放糖，不易坏。

低筋面粉130克+玉米面30克+砂糖15克（喜欢甜的可以放20~25克）+牛奶50毫升+橄榄油（5~10）毫升+鸡蛋1个+白芝麻。

把面团揉均匀后，放入冰箱冷藏一会，取出擀成薄片的时候就不沾了。擀成2毫米薄片（越薄越脆），切成喜欢的形状，用叉子插些小孔（免得鼓气），放入烤盘160度15分钟。

因为没有什么油，手指不会弄脏紫砂壶，所以是很好的佐茶小饼干，就不会空腹喝茶伤胃啦！

超市里卖的贵，又不知新不新鲜，所以，自己做。其实一点不难。

随便的果仁，比如核桃，南瓜子，杏仁，芝麻什么的，放入烤箱烤出微香，热锅摸很少一点油，小火炒糖，白色变成棕色，固体变成液体，就把果仁放入，翻炒，沾上薄薄一点糖就好了。

自己做，糖放的少，微有甜味，不会腻住果仁的香。

真对不起那个白萝卜，没有在它年轻的时候好好爱它。在冰箱里放得皮褶肉松了，才心怀愧疚地拿出来。还是做萝卜汤，从皮皮那学的配方，又加简化。简得不上台面，但好吃。

白萝卜去皮，切丝，加净水煮开，撇去浮沫，加些虾皮，盐，就好了。这样的吃法，萝卜脱去怪味，甜美清澈。

谢谢白萝卜！

乐乐说，后海菜场的菜花里，经常会有肉虫子。

菜新鲜得不仅带着露水，还带着虫子，是多美妙的事啊！

菜花，团团枝枝，孔孔洞洞，围绕相通，内部是好玩的空间

很多次，我翻来覆去的看，想变成虫子的尺度，进去玩耍。

所以如果发现了虫子，就惊扰了一只虫子的甜美生活

说声对不起，用弃掉的菜叶子包裹着它，丢掉，给它另一场旅行的机会

其实这么说也不准确，应该叫“豆芽自己发”，豆子吗，象个魔术师，自己就变了，非常强烈的感到生命内在的神奇力量。

只一个小碗底的绿豆，先用水泡大约1天（以滋出小尖尖为准），然后放到密闭的容器里，每天过三次水（就是浸水，再把水倒干），大约再过三天就好了。放在小的容器里，互相挤着，才长的粗壮，如果条件太宽松，它们只会细细长长。象孩子似的。

这个季节的晚上，喝下大碗热气腾腾的酸辣汤，在夜色的包裹中，感觉着胸腹的热度，可以持续得很久很久，一直带到睡中。

豆腐木耳切成小块，没有笋丝就用金针菇，一起煮开，酱油，盐，胡椒和醋，勾芡，再打入蛋花。过程不难，难的是几种调料的关系。淡了，酸辣浮在面上，缺少深沉内浸；咸了，酸辣会嘈杂；酱油多了，酸会蒙昧；酱油少了，颜色会缺力度；胡椒和醋之间也如是，多一分少一分，讲的是互相的和谐。这么想想其实做好这道便宜的汤，很难。