是从瑶瑶那里学来的，都没想到这么简单，自己做的多好啊！

一个小南瓜，连皮洗净，切开去瓤，上锅蒸熟。

然后用食物调理机（榨汁机什么的）搅成泥，搅成泥的过程中可加入热水，或牛奶，根据喜欢的浓稠度，决定加水的量！

我做的，喜欢南瓜的原味，只加了水，一杯金黄灿烂温暖的南瓜汁就做好了。

家里有一瓶麻婆调料酱，一直觉得味道哪里差了一点，最近有了灵感，把它加工一下：先用花椒榨油，再加入虾皮，再加入麻婆调料酱，混合炒匀。

用这个酱来炒脆皮豆腐，不错，又辣又鲜。

脆皮豆腐是有连绵的空洞，咬起来有弹性，孔洞吸收汁水，和豆腐味中和在一起。会有一些不一样的口感，是个好玩的东西！

还有感动的是：几乎扔掉的东西，在足够长的耐心等待后，遇到了自己的奇遇，放出光彩。

我看着麻婆调料酱，为它欣慰！

味道是在心中化出的，然后去实现它

温暖干燥有点阳光气息的大麦茶的味道是主体

但想去掉泥土的味道，就加入一点点蜂蜜，四分之一的牛奶

只是很淡的蜂蜜味，和很淡的牛奶味，给阳光增加一点甜美

热乎乎的，在冬天喝

2009.11.25

今日又喝，才感到这个的灵感是来自：加奶的红茶+加麦片的牛奶。哈，有意思！

近来，对厨房感到一种游刃有余，还是挺高兴的，

即使做半个人的菜，也能掌握好“度”了

比如自己吃的，一棵小油菜，炒几片豆腐干，也能炒好，严谨的，举轻若重。

一种自信犹然而生，

只要想做的菜，都能做的得体了

“得体”最近对我很有意味。

邱表哥亲自从东北运回的新米，真正的新米。

真是香！

做一次米饭，屋里好几天都有米香

这些本然的东西，越来越稀罕珍贵了。

三天两夜，和一位妈妈一位380天的小宝宝相处。

做了五顿正餐

鲜菇炒鲜贝，西葫芦炒鸡蛋，五丁炒蒜台，豆豉炒藕丁，清炒菊花菜，烧豆腐，香菇小油菜，炝烧紫甘蓝，百合炒南瓜。

小宝宝和我们吃的一样，只是都打成泥

他们走了，忙碌和清闲都恍然如梦。

不是那种黄色的咖喱粉，是加了苹果和蜂蜜的咖喱块。

之前没想过，咖喱也可以是清淡的，因为吃到的，都是浓浓的醇厚的香。

一节藕自己吃都太多，就分成两半，一半用豆豉炒了，另一半就做个咖喱吧。

先放些油，藕和玉米粒一起炒了，再加些水煮沸，调小火，咖喱块加入

慢慢融了，慢慢变稠，冒泡，关火

米饭是小米和大米混做的，小米能让大米膨松，适合拌饭的

这样大米、小米、玉米、藕、咖喱混在一起，

就成了一款很香又很清淡的咖喱饭

咖喱是要趁热吃的，凉了，就过了最好的时光。

秋天的厨房多么温暖啊

天黑得早了，早早就亮起温暖的灯光，

它们专用的不锈钢小盆，四只小多春鱼，水将盖过表面，开火煮上

然后洗我们晚饭的菜，都不耽误

鱼煮好的时候，借着汤，放四分之一个馒头，和鱼一起拌碎。

小猫比我们先开饭，睡了一天的它们，这会儿也饿了。

收拾妥當，煮上一點小食，茶葉是陳茶了，急想打發掉，剛好買有白干，就煮個茶干。柱候醬剩的不多，也統統放入，空瓶扔掉時很是痛快。海南黃辣椒醬，放的比黃豆粒還小，這瓶超級辣的醬，怕是一輩子也吃不完了。

煮出來的結果，當然是——不好吃。帶著這樣急急打發之心，意不在食上，怎麼能煮出好東西呢！

夏日过去，厨房又要开火了，做了个大扫除，发现它老了。所有的“老”都是那个样子的，就是疲劳褶皱不再容易恢复，想象一个老人，几只老猫，守着老的厨房，听着老音响，就更需要几分温暖，还有那些记忆，是老的特色。重新收整了，不象厨房，象个小餐厅，象个小工作台，像个小客厅，这样合我的意。不要一个人在大餐桌吃饭了，在厨房，守着音乐和灯光。老了，就给它更多爱。