---------开封的小吃

——浓厚的文化气色

开封的字画店之多真是令我们小见多怪，这里是十步一店，每个风景点都有很多卖字画的店，就是一般卖工艺品的小店也挂上几幅字画售卖，这缘于开封有深厚的文化底蕴与文化传统。
在每个景点，经常是一转身就不见了哥哥，而我们最终总能在书画店里把他揪出来。我说：“哥，别人是来看景点的，你却是来看字画的；别人是一天游几个景点，我们一天只游到一个。”（还不叫游，叫“看”准确点。）
哥进了书画店就磨磨蹭蹭不想出来，还逐幅画品评过。“这幅画人物图很有功底，笔画苍劲有力。”“这幅画的人物憨态可掬，很有趣味，我比较欣赏。”“这个画螃蟹的虽然是个老画家，但我觉得一般般。我想这样的写意画，他一天肯定可以画很多幅，没有什么收藏价值的。”我还是认认真真地听解说，然后是一番自以为是的鉴赏。
“这幅画是一个女子所作，她的画很多人喜欢的，你们真懂字画，所看的都是精品。”店家见我们在一幅画前驻足，连忙介绍说。
这位女子画的这一幅《河塘月色》构图不错。荷

七朝古都的悠长历史
荣华富贵皆黄土。我们不但在黄河边沾了不少的“黄气”，还在开封这个七朝古都沾了不少的“皇气”。我们算是享尽荣华富贵了。
开封是一座历史文化名城。曾经是战国时期的魏，五代后期的后梁、后晋、后汉、后周以及北宋和金的国都。所以开封号称七朝古都。古语有云：得中原者得天下。
我们在开封的西城，见到了一些标志性的建筑，代表着开封的霸气。一个新开发区的广场用不锈钢做成的黄河风的雕塑，还有显示七朝古都的七根大石柱子—华表。在晚上那七根柱子分别用紫、黄、绿不同颜色的灯光由下至上反衬着，突出了不同的效果。我们借着微弱的灯光认真地看了每根柱子下面的文字说明，北宋是在中间那根有个特别突出的龙头的柱子，因为北宋的历史长达168年，可见它在开封的地位不同凡响。
开封由于是七朝古都，名称很多，有叫启封的，又名汴梁，有叫汴京，也有叫东京城的。东京城这个与日本东京的相象应该有助于知名度的提高，就像广州的花都与巴黎的花都同名一样。但考究起来开封与日本颇有渊源的。巍峨大气，雄伟庄严的大相国寺就有着传世的文化功力。明朝中叶时日本佛教出

---黄河水―奔流不息

不到黄河心不死。来到开封的第二天，我就迫不及待地要到黄河去看一下。驱车前往时，朋友说：“你来得正是时候，黄河今年是大水泛滥，二十年不遇。”抗洪的官兵在人民公仆焦裕禄工作过的兰考县正与洪水搏斗。

“你知道吗？开封城的地势比河床要低八米，黄河犹如天上的天河。如果像今年这样的大水不是弃卒保帅的话，开封早就淹了。国家是要保住这个古城，所以，每年的黄河发怒都会把人口少的兰考人迁出去后，就在那炸开个口，分流黄河水。”朋友跟我解释道。据记载，黄河平均两年就决口一次，开封城区在历史中已经有十五次被洪水围困，4次遭洪水淹没。

沿途见那防洪堤霸，除了大堤上全部用石头填上外，堤坝上面也用石头建成地基样式。以致开始时，我误以为是农村建屋打的地基，还纳闷为什么在大堤上建房。朋友说，那石基是给黄河急流一个缓冲的作用，就连路旁大树头也是专门运来抗洪的。在黄河边，看到运输车来来往往，也略略感受到一点紧张的抗洪气氛

开封有两座高塔，一座叫铁塔，一座叫繁（音婆）塔。当地有句俗谣：“铁塔高，铁塔高，铁塔只搭繁塔腰！”这就是说，两座塔要站在一起比个子，繁塔活似景阳岗打虎的武松 ，而铁塔就像卖炊饼的武大郎。可是，现在的繁塔反而比铁塔矮了一大截，这是咋回事呢？ 

    明太祖朱元璋和历代皇帝一样，妃子难以胜数，儿女也成群结队。他生怕将来儿子为争夺天下而互相残杀，重演唐朝“玄武门之变”的悲剧，因此采纳了军师刘伯温的主意，把太子朱标留在身边，其余的儿子全都分封到各地为王，广赐良田，不理军政。诸王对于中央犹如众星拱月，既可以巩固一统江山，又可以打消他们争夺皇位的野心。 

    明太祖到了晚年，太子朱标忽然得急病死了，打乱了他的精心安排。按照“父死子继”的规矩，将来应由长孙朱允继承皇位。这一来倒叫朱元璋心里犯开了嘀咕：允是个乳臭未干的娃娃，他一旦登上大宝，能压得住阵脚吗？他的叔叔们能服服贴贴不闹事吗？老头子最担心的一个是封在北京的老四燕王朱棣，一个是封在开封的老五周王朱肃。这两个儿子文

一、我记忆中的开封胡同
    前不久省某报发了一篇《古巷记忆》，还配了几幅照片，文章说的是开封，引起了我的注意，但是文章描绘的开封古巷——“一条条胡同，由麻石或青石叠就铺成，磨损的石板油亮而光滑……”使我产生了迷惑，这说的是开封吗？如果是开封的话，也是很久很久以前的开封了。我是1926年出生的开封娃，今年80岁了，但在我的记忆中，这样的胡同、这样的路，我却毫无印象。开封有一条东西棚板街，是用青石板铺路，它因此而得名，并在开封小有名气，但青石板并不是路面，而是石板上面铺了很厚一层土的土路。不过他所说的“明代初至清代康乾时期，开封一些官绅大户的住宅都是规模庞大、结构复杂、装饰华丽的建筑群落……”这是对的。开封数不完的街巷民居院，也都很有点名气和十分讲究的。作为国家首批公布的24座文化名城之一，正是由于开封明、清风格的街道建筑起了主要的作用，这也是包括开封在内许多古城日渐升温的“胡同游”的瞩目所在。
    二、“胡同游”主要看门楼
  

一、开封府文庙的大门
    开封府文庙据史书记载系清顺治九年(公元1652年)开封知府朱之瑶主持建造，东为文庙、西为儒学，故又称府儒文庙。当时文庙大门坐北向南，庙内建筑物均为黄绿琉璃瓦覆盖，从南向北依次为泮池、牌坊、棂星门、东西廊庑、启圣殿、大成殿，建筑宏丽，盛极一时。清末庙渐废置。根据这个记载，棂星门之南尚有牌坊和泮池，可是从上世纪30年代初我看到的文庙，就是今天这个样子——棂星门当街。我一直以为棂星门就是文庙的大门，当时我以及很多人还想象不出棂星门南还有牌坊和泮池，如果是那样的话，就不会有这条文庙街，更不会有这个文庙街东口。当年的棂星门看起来比今天的高大，蛮有气势。今天的棂星门由于街道地势的提高，显得低矮了，而且油漆斑驳，构件零散，已经岌岌可危了。
    二、开封最后一次祭孔
    曾经的中国，每个州、府、县都建有文庙，平时作为学子们读诗书、习礼乐的场所，也承担着春秋仲丁二祭的责任。随着孔子在士子们特别是帝王心目中地位的不断提高，祭孔仪式也越来越隆重，越来越复杂，孔子诞辰更要举行大