又要进行新员工的培训了。在我们这类店里，培训很重要。      去年，随着黄帽子上海事务所的撤离，日本黄帽子面向中国市场的宏伟蓝图也正式宣布失败。众多舆论与同业者，便由此否定了日本人。从最早的顶礼膜拜，到现在的嗤之以鼻，日本人经历了在中国的失败。从所有都是正确的、都应该被学习拷贝，到成为大家茶余饭后的谈资甚至嘲笑对象，只用了四年的时间。      日本是世界上服务业最发达的国家。      日本是世界上服务质量最好的国家。      黄帽子在中国的失败，又何尝不是把一种过于完美的服务试图用在一个在中国刚刚兴起的行业里。捷力快车开业后几年，也过得很艰难。捷力快车在成都、济南的大型加盟店几乎曾经走向倒闭的边缘。      在日本研修店铺管理的日子里，我找不到有什么大道理可学，感觉自己的智商在日本国绝对是上流。然而，沉下心来会发现，可学之处，又遍布任何一个角落。      这是日本员工休息室中的一排垃圾筒，共六个。也就是，他们的垃圾要分成六类，分别置放。还有一个老鼠夹一样的东西，是用来把可乐罐压扁，再放到垃圾筒里。垃圾筒的外表面，绝对不会脏了你的手，因为压根就没有污垢或灰尘。      左边是一个冰柜，是用来向员工“出售”各种饮料的，冰柜的上面放着一个茶盘，如果你要喝一种饮料，那么就按着价格牌上的标注，把钱放到这个茶盘里，找零钱也随你自己拿取。如果你“买”的饮料没有喝完怎么办？右边的冰箱，是用来存放的。冰箱门上有店内员工的名牌，用橡皮筋拴着，系在你的饮料瓶上，就可以存放在冰箱里而不容易与别人的东西搞混。      这两张，是店内洗手间的两张照片。注意，这是在东京目黑区青叶台的黄帽子总部楼下的一个店里，这是一家有多年历史的、五千多平方米的老店。然而，站在洗手间的门口，我看不到任何那种“上了岁数”的洗手间模样。仔细看下面的照片，我们常说的“卫生死角”，是不存在的。难道日本人人都有洁癖吗？在这样的洗手间里方便，我常感到歉疚：千万别弄脏了，这是人家辛辛苦苦打扫出来的。 这样干净清洁的效果，是用这样的工具实现的：      即使是拖把扫帚，也被管理的井井有条。这是真正的定置化管理：拖把们被定位，还被起了名字，象是赋予了生命一般。      步入施工的区域，你看不到我们传统中的油污和凌乱。看看他们的工具吧，以前在青岛港务局、铁道部象赶时髦、一阵风一样学过的定置化管理，在这里被认为是理所当然的事。      即使是简单的几件工具和不起眼的配件，也被这样长年累月地管理着。      在这样的环境里，顾客当然愿意常常回头。      过几天，我又要开始抓新员工的培训工作了。要教他们如何向客人打招呼：“您好”、“早上好”、“欢迎光临”，要教他们怎么使用拖把和抹布，怎么认识什么是清洁标准。      也许，我们的下一代会好很多。他们从小有很好的教育，我们不再用培训基本的礼仪；他们从小就接受家中或邻居的汽车，我们不用教他这是宝马的标志、那是奔驰的标志；他们从小生活的清洁卫生的环境里，我们不必强制他要保持干净。。。。。。 捷力快车,一个行业的里程碑,一个美丽炫目的,如同我的爱人般的名字.今天,我再次捧起你满目疮痍的脸,轻轻拂去那喧嚣的灰尘，我要带着你前行，去找回曾经的美丽飞扬。