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云南名特小吃-木瓜水
2007年01月03日 星期三 01:01

木瓜水是夏日解渴消暑的最佳选择,也是云南地方小吃中以纯粹饮料形式出现的小吃之一,其原料有:木瓜冻(用木瓜籽捣烂后制成的透明胶状物)、冰水、玫瑰糖或红糖,有的还加入黑芝麻和“米凉虾”(用米为原料制成的虾仁大小的长形食物)。

木瓜水原属大理白族小吃中的一种。传统木瓜水中加入的是玫瑰糖(以玫瑰花瓣和红糖为原料制作的糖浆)。

木瓜水口感香甜爽滑,是夏日解暑消渴的首选!


类别:云南名特产/小吃 | 添加到搜藏 | 浏览() | 评论 (6)
 
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网友评论:
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2007年01月03日 星期三 18:12 | 回复
她带我在西安的米线店吃过,很清爽,我自己喝了两碗还有她的半碗:)
 
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2007年01月07日 星期日 12:18 | 回复
西安我也去过,可就是没有进米线店。听西安的同学说,那里卖的“过桥米线”口感如同粉丝,对于吃惯了米线的云南人来说,实在难以接受。可我不知道那里还卖木瓜水~记得当时口渴想找木瓜水,无奈不是在昆明,不过幸好西安有酸梅汤,让我到现在都还很留恋呢!关于喝的东西,我特别喜欢西安的油茶,可惜身在昆明,到处寻觅都没见有卖的。
 
3
2007年01月07日 星期日 12:58 | 回复
西安的回民街上有卖牛骨髓茶的,很香;因为小时候吃了很多油茶,现在的兴趣就不大了
 
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2007年02月15日 星期四 00:10 | 回复
在重庆夏天有种很好吃的东东 叫冰粉、凉虾的感觉跟木瓜冻差不多
 
5
2009年03月05日 星期四 14:29 | 回复
想问一下,思茅哪里买得到木瓜子?我想在这边开个木瓜水店,可从没有做过
 
6
2009年06月14日 星期日 12:19 | 回复
回复小白采:不知道啊!我都没机会去思茅!不过现在有些卖冷饮材料的商店应该有吧。
 
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