虽已是冬天，但知道最冷的时候还没到，户外依然是阳光明媚。放假回来，看到阳台上的九层塔花和杜娟花开得极为茂盛，呵呵，看，连这位轻盈的小仙女也被这美丽的花吸引来了，我甚至能看清它的眼睛

她似乎对九层塔的小白花特别情有独钟

旅游回来就是开始不停地工作，哈，现在终于有时间坐下来继续整理博客喽，呵呵。

感谢大家带给素食厨房的新年祝福，我也不知道说啥好了，呵呵，就想着继续上些好的素食菜谱和更多的关于健康和环保信息。祝福2009年，有更多更多的朋友加入素食行列，这就是我们的心愿。

这次出去，对外面的西式素餐还真不太适应（特别是老爸老妈），就想念家里的素

要开始休年假啦，博客也可能要跟着休息几天，再见面时，就要到明年了。提前把博客装饰了一下，和大家一起在美妙的童声中感受圣诞的气氛。

2008年，还剩下不到11日半。对于我们全家人来说，2008年更是丰富多彩：

今天在中国素食文化交流网上读到一篇文章，名为：“野鸽居”，周兆祥一家二十多年的“田园生活”。野鸽居是周兆祥在郊区的小屋，通过记者的亲身体验描述了周兆祥一家在野鸽居的田园生活，虽然我们不一定都需要这种隐居的生活，但很多对环境、对身心有益的生活习惯和理念可以借鉴。

20多年前，他

　　1年前，出于环保考虑，英国主妇萨曼莎·温伯格作者决定放弃购物，除了食品和生活必需品外，不再购买其他任何东西，她没想到的是这一“试验”会正好碰上全球信贷危机。现在许多人都将可能被迫作出和温伯格一样的选择。

　　在《国富论》中，经济学家亚当·斯密哀悼我们对购物的热情：“有多少人因为把钱浪费在无关紧要的琐碎物品上而毁了自己？”他写道，

现在我们越来越爱吃南瓜了，不管是炖菜，还是做甜品。前几天姐姐照着阿其的方法做了红米南瓜粥，红米和南瓜都是好东西。红米是糙米的一种，比白米更有营养，而且含有丰富的铁和磷。阿其介绍说煮好后放置一会再吃会更香更浓稠，好方法。

原料：南瓜、红米、麦仁、糯米

做法：

１、红米、麦仁、糯米一起浸泡半天

２、南瓜

感觉这个星期特别得漫长，忙碌于其他事，博客也是断断续续地， 望来访的朋友见谅。

发现最近公司的同事特别热衷于“五行汤”，呵呵，很多人手里都拿着一份五行汤的食谱，好事一件，说明大家对素食养生有了更多的了解。今天在《素煮艺》也看到五行汤了，真是太好了！感兴趣的朋友可以经常煲来喝。

哈哈，看看老妈发的绿豆芽，无论怎么避光还是会变红色。红就红的吧，反正入水一焯就好了。其实自己在家发豆芽，非常容易，吃得又很放心。雷久南博士说：豆类发点芽再吃，营养比较丰富，同时也容易消化，在发芽的过程中，豆类的蛋白质会分解成容易吸收的胺基酸，同时多种维他命也大大增加，所以豆芽比豆子本身更有营养哟。

容器：

1、用一个有很多

冬天来了，好像嘴也变馋了一些，可能是要储蓄热量过冬了！因此老爸就自创了桂林米粉、还有素泡馍。值得一提的是我们自己烙的馍馍，特别地香。用它除了做泡馍，还可以“菜夹馍”，哈哈！中间夹些绿豆芽、卤豆腐干丝或是尖椒，好吃！有些朋友可能不知道什么叫馍，哈哈，我也说不上来，自己看下面的图片吧。

原料：自制的馍、黄豆芽、黑木耳、大

John Robbins（约翰·罗宾斯）：相信对于很多素食者，他的故事是耳熟能详的。全球最大的冰淇淋连锁店巴斯金·罗宾斯（Baskin Robbins）的创办人之独子，放弃了冰淇淋王国庞大财富与殊荣的继承权，毅然成为一位素食主义的倡导者。

他也是《新世纪饮食》的作者。我最早知道这位瘦瘦高高、神采奕奕、行动干练的罗宾斯，也是源于他拍摄的这部影片《新世纪饮食》（Diet for a New America

别看这照片拍得其貌不扬，但因为糖水里有红糖、肉桂，所以可以暖身去寒，非常适合老人和女性在秋冬饮用。而且炖得要够久，一个是梨能够入口即化，另一个是葡萄干软软的，哇，好吃极了，是从妈妈那里学来的

原料：梨、红糖、桂皮（有肉桂粉更好）、葡萄干

做法：

１、梨去皮，切块；葡萄干用水过

最近好忙，虽然又遇到一些小麻烦，但我们还会笑着面对。虽然这个世界不完美，但我们的内心应该是完美的。

呵呵，快转完这篇文章时，才发现过几天就是感恩节，希望我能时时怀着这颗感恩的心，感谢上帝赐给我的一切。

下面这篇文章其实很早就看过，但不论何时看，心里都有收获。文章最后说得好：“世界

这道菜是照着法爱的蕃茄炒冻豆腐做的，味道果然不错（虽然拍出来不怎么样，呵呵），而且做法很简单，但吃起来味道又很特别。这次番茄放得不多，大家可根据自己的口味掌握。非常感谢法爱与我们分享这道美味的家常菜。

原料：蕃茄、冻豆腐

做法：

１、平时豆腐放冷冻室冻硬，吃时解冻，注意，解冻后要捏去水，撕小块；蕃茄洗净切

　　气候

　　美国科学家的一项研究表明，根据对北极和北大西洋的生态环境的研究，目前的气候变暖趋势速度空前，是5000年以来最剧烈的气候变化。

东坡豆腐算是一道有名的素菜了，随着苏东坡的足迹而流传开来。苏先生还在小记《养生难在去欲》中写道：“夫已饥而食，蔬食有过于八珍。”其实古人对蔬食也是极力推举的。

原料：豆腐、竹笋、香菇

做法：

１、豆腐切大块，放入面粉、盐调制的面糊中挂糊，再放入油锅中炸至金黄色，捞出，控干油；

２、 另起锅热油，爆香姜丝， 倒入笋和香菇翻炒，用盐