昨天買了牛尾      因為忽然好想喝tasty的牛尾湯

那香濃的滋味   是故鄉的滋味   咦 怎ㄇ搞得像余光中大師的詩?

但是實在不知牛尾湯如何做起? 問李姐料理過牛尾嗎?   她說："有的！" 她的做法是"滷"

滷就滷 從冰箱拿出了紅蘿蔔 白蘿蔔 牛肉丸 再水煮它20顆雞蛋 擺上蔥 薑 蒜 西紅柿

李姐要大顯身手囉！

說實話不是我懶 是因為今天是李姐年前上班的最後一天 所以她要做一鍋讓我思念她的好菜

以薑片爆香 先炒牛尾 至香味飄出 淋上醬油 放入冰糖 跟著加進紅白蘿蔔一起炒

放牛肉丸子 水煮蛋 再加水 將所有配料淹沒 調味 滷水煮沸後再加西紅柿 再煮沸後放大蔥

小火慢燉 大功告成

李姐還很smart地說："現在拍照最漂亮了！"於是有了這張照片

本來也邀她一同入鏡

可她跑得快 逃了