<![CDATA[美味成真]]> http://hi.baidu.com http://hi.baidu.com http://img.baidu.com/img/logo-hi.gif http://hi.baidu.com/hopecake zh-cn www.baidu.com 5 <![CDATA[西子厨房学做提拉米苏花絮（BOB摄影）]]> 摄影：静海波涛

阅读全文
类别：好玩的活动 查看评论]]> 2009-07-07 23:35 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/77d54618b33499bd4bedbc41.html <![CDATA[西子厨房学做提拉米苏花絮]]>
HC：以下内容转自西子湖畔xizi.com。
原帖地址：http://bbs.hz0752.com/thread-1280557-2-1.html
作者为“西小末”朋友。
很高兴能有一次这么好的机会与西子网友们进行互动。

阅读全文
类别：好玩的活动 查看评论]]> 2009-07-07 22:00 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/b91f1539650c79fa3a87ce87.html <![CDATA[《东江时报》80后女生开了家DIY蛋糕坊]]> 《东江时报》2009.05.15 第8版

李晓敏把专业与爱好结合在一起为实现愿望撰写商业计划书
80后女生开了家DIY蛋糕坊

■ 本报记者刘乙端
    在市区惠沙堤上，有一家很特别的蛋糕店，这家蛋糕店坐落在一座公寓楼中，没有传统蛋糕店常有的玻璃柜子、没有面包三明治……却有像咖啡厅一样的休闲吧，一个居家大厨房——— 这就是“HOPEcake”蛋糕烘焙坊，就像店名一样，店主80后女孩李晓敏，用自己的心血和智慧

阅读全文
类别：关于hopecake 查看评论]]> 2009-05-15 10:51 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/ef95e52d833d9e3c349bf789.html <![CDATA[亲手做个蛋糕－－沙河蛋糕（Sachertorte）]]>

　　沙河蛋糕起起源1832年，一位王子的家廚Franz Sacher研发出一种甜美无比的巧克力馅，受到皇室的喜爱。后来，在当时贵族经常出入的沙河饭店Sacher Ho-tel也以沙河蛋糕为招牌点心。然而它的独家秘方究竟是什麼，至今仍是一场争议不休的甜点官司，一家糕饼铺Demel号称以重金买到沙

 阅读全文
类别：美味秘诀 查看评论]]> 2009-05-14 01:26 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/5af576005efd898fe950cd80.html <![CDATA[亲手做个蛋糕－－纽约芝士蛋糕]]> 　　纽约芝士蛋糕的起源：相传纽约芝士蛋糕的正宗配方来自古罗马帝国。1929年，纽约市内的Turf Restaurant东主Arnold Reuben根据其家族食谱，烹调出首个由忌廉芝士制成的芝士蛋糕，并成为Turf Restaurant内最受欢迎的食品。自此，Turf Restaurant芝士蛋糕于美国纽约市盛行，成为纽约市民最喜爱的甜品。不少餐厅都以芝士蛋糕做招徕，当中以Lindy's餐厅做出来的芝士蛋糕最为出色，纽约市民更把此餐厅做出来的芝士蛋糕称作“纽约芝士蛋糕”。

　　材料：奶油奶酪350

阅读全文
类别：默认分类 查看评论]]> 2009-05-14 00:33 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/2bc38bfb00ec186c034f56b3.html <![CDATA[亲手做个蛋糕－－提拉米苏]]> 意大利甜点---提拉米苏（Tiramisu）的由来

　　关于提拉米苏的由来，流传过许许多多不同的故事，比较温馨的说法是二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是加了已经什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏，Tiramisu，在意大利语里，有“带我走”的意思，带走得不只是美味，还有爱和幸福。

阅读全文
类别：美味秘诀 查看评论]]> 2009-05-01 13:16 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/91db4a8293bdde98f703a6f6.html <![CDATA[亲手做个蛋糕－－黑森林]]>        蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光，生日、节日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花，所以每款蛋糕几乎都有个动人的故事，都象征着美好的祝愿。

       黑森林蛋糕由来

　   其实黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)若翻译成“黑森林樱桃奶油蛋糕

阅读全文
类别：美味秘诀 查看评论]]> 2009-05-01 12:54 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/c9efc9f7f4e20c2a730eece2.html <![CDATA[想亲手做蛋糕?HOPEcake帮你]]> 不小心在网上看到，原来《南方都市报》有过HOPEcake的报道：

日期：[2008年12月26日]   版次：[HA16]   版名：[惠州读本 生活黄页]   稿源：[南方都市报]

      您想亲手制作美味的蛋糕送给别人吗?近日,HOPEcake美味成真开办DIY烘焙课堂,来这里可以享受糕点师傅们手把手的培训,您也将一同分享送人蛋糕、手有奶油的喜悦!(上课地址:惠城区惠沙堤明辉楼三楼)(黎秀敏)

阅读全文
类别：关于hopecake 查看评论]]> 2009-03-30 18:50 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/284a091751b72e01c83d6d3a.html <![CDATA[客人DIY的巧克力]]>

客人很有创意，想做个鼓形状的巧克力，孤陋寡闻的我才见识到什么叫非洲鼓。
经过我们绞尽脑

阅读全文
类别：来做蛋糕的朋友们 查看评论]]> 2009-02-25 20:56 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/68dd50ef3d265ce8cf1b3ed1.html <![CDATA[电视采访花絮]]> 在惠州电视台《第一直播室》里播出的亲手做蛋糕的主角之一～～～甜蜜的情侣

齐心合力，蛋糕肯定美味成真。

听到男友在

阅读全文
类别：来做蛋糕的朋友们 查看评论]]> 2009-02-23 13:36 http://hi.baidu.com/hopecake/blog/item/c086e0a446a7fff09152ee3d.html