一、不再工作，选择开店 我曾经的理想，是到一个很大很有名的公司里，做出一番事业。 五个月以前，我和南开大学每一个09届应届毕业生一样，期待着宝洁等500强及大公司的 面试。10月上旬，我得到一家影视公司的工作，做视频编辑兼策划。工作还算不错，但几 天的新鲜感过后，我开始厌倦了：翻来覆去的策划案，一遍一遍地迎合客户……每天下班坐 在公车上，看着马路上行色匆匆的人们，想从今以后的几十年里，也许我就会像这样，每 天日复一日上下班，每天工作到半夜12点，每月拿着两三千的工资。像国家元首一样，没 有太多的空余时间……这是我所希望的么？ 两个星期后，我辞掉了这份工作。我开始思考自己究竟喜欢什么样的工作。在一个普通的 上午，我看到了改变我今后生活的一个帖子，《从5万到500万，一个人5年开店奋斗史》。 里面的两段话我至今记忆犹新，也是我彻底决定开店的根源： “我想起身边和网上很多朋友不停地抱怨房价飞涨，抱怨没有工作，抱怨辛苦赚不到钱， 抱怨这里抱怨那里——其实他们连一个高中都没有读完而去踏踏实实开店的小徐都不如。 所谓的稳定收入是很多人行动的障碍，犹如人生的鸡肋，说到底还是反映比较缺乏自信。 对绝大多数人来说，靠薪水永远只能满足生活的基本要求。老板之所以雇你，不是要让你 发大财的，也不是要和你共同富裕，如果他挖不出价值，雇你等于零。所以最终，要创造 自己的幸福，还得靠你自己。所以该做的时候找到机会就做吧……” 也许，我应该过自己喜欢过的生活，也许我应该给自己打工了。 于是从那时起，便成了开店的开始。 二、准备期间，困难重重 一个师姐说，曾经有一个梦想，是开家蛋糕店，但是那只是小时候不切实际的梦想。 一个师姐说，一直想开个手工diy工坊，可以让顾客自己做东西，想着多美好。 好，那就让顾客自己做蛋糕，开个diy蛋糕店吧。让南开大学的每一个角落，充满烘焙的香味~ 就这样，梦幻般的开店故事开始了。 下定决心之后，我和同学便全力准备开店的事宜。但没有开店经验的我们，却面临着重重 困难。资金、技术、货源、装修，方方面面的问题都成了开店道路上的障碍。我现在依旧 记得，曾经一个人冒着零下十几度的严寒顶着北风在大街上足足骑了5个多小时，就是想 找到最便宜的原料厂家。回家的路上自行车的链子都骑断了。曾经为了第二天的diy蛋糕 生意，一个人在半夜两点烤蛋糕坯子。那时的我，疯狂地看各种蛋糕论坛，学习烘焙知 识，也曾被别的蛋糕店老板鄙视：什么都不会就想开店？然后露出看到火星人的表情。我 报以汗颜的微笑，然后躲到一个安静的墙角继续我的开店事业。 开店的第一步是要有资金，很不巧的是我没有太多的钱，爸爸妈妈也不富裕，没有钱给我 开店。但让我感激的是曾经实习过的公司的阿姨上司和学校一起工作的老师很支持也很信 任，很大方地借给我钱帮助我开店，解决了开店的最大难题。因此，写到这里我要向二位 表示郑重感谢，我要好好努力，好好挣钱……+ + 租房和装修也是比较头疼的一件事，西南村的房子确实不好租，但是运气真的不错，在过 年期间终于租到了比较满意的房子。而且运气更好的是，房东以前已经把墙刷好了~接下 来的一个月里，我彻底体验了一把自己装修屋子的艰辛与快乐，因为资金原因，我们走的 是“以巧取胜”的路线，什么“地中海风格、北欧风格”通通不要，把屋子一下弄成温馨梦幻 充满创意的让人崩溃风格，搞笑的地方一大堆，比如门口贴的“营业时间：店长在的时 候。店长什么时候在？不一定。”还有屋里“本店实行强买强卖制度”等等，好多好多，镇 店之宝也是遍地都是，一进门的黑猫，我自己缝的被虐娃娃，那个南斯拉夫产的中国第一 批冰箱等等。总之装修过后，我是灰常灰常喜欢这间屋子，很有家的感觉。 三 开店后的旅程 经过两个月的紧张筹备，店终于开业了， “幸福洋果子diy蛋糕店”的招牌终于贴到了大门 上。然而，开店半个月，却基本没有接到业务。因为有了房租，这时候压力陡然增大。 但是说实话，那阵日子到不是太担心，因为我一直坚信，店的状况会好起来的。因为我们 刚开始，因为一切都只是刚开始。我的任务，就是不停地研发出更好吃更实惠的蛋糕，顾 客的任务，就是玩的开开心心，做出自己最喜欢的蛋糕，这样充满欢乐的店，为什么不会 好起来呢？总有一天，这个店会越来越受大家欢迎的，而我始终坚信着这一点。 现在，店的业务从diy蛋糕，已经扩展到diy寿司，diy饼干等，这个店就是一个烘焙工 坊。只要是美味的食物，都可以试着在这做出来。同时，店里还经营各种礼品、孔明灯、 烟花、DIY手工材料包、玩偶等个性礼品。打造过生日聚会一条龙服务。虽然现在商品还 不是太多，不过一点一点来，我希望有朝一日，幸福洋果子店杂货铺可以变成一个大家想 买什么好玩的东西都会首先想到的地方，并且我们会为此不断努力。 在我开店后的半个月后，爸爸辞掉了原来的工作，正想干点什么。而店一般晚上就没有太 多人了，一直空着，一天，爸爸来店里给我们十来个同学做了顿饺子，结果遭到一致狂 赞。必须赞，那可是好几十年的厨师啊，于是灵光一现，学校的很多同学晚上只能吃到大 饼鸡蛋或泡面，有的没有来得及吃晚饭就没有什么可以吃的了，为什么不利用店的空余时 间服务大家一下，外卖水饺呢？虽然一天下来很累，不过为了帮爸爸继续一份事业，我和 爸爸一拍即合，他做水饺我送外卖！就这样，幸福洋果子店水饺外卖部，“老姜饺子馆”也 开张了~！ 四 最终 现在，店的经营状况慢慢好转。每天的生活依旧很忙碌，但是我的内心却越发平静和快 乐。每天我会抽时间烤些蛋糕，从网上看些烘焙食谱，研发不同的点心。每天屋里放着音 乐，闻着烘焙的香味。每天我打开阳光明媚的窗户，邻居都要立刻关上窗户（因为味道太 香了闻了太饿……），每天我看着顾客的笑容，看着一对对开心的情侣，一个个在忙碌的生 活中驻足半步，享受生活的人们，我感到我在做一件自己想做的事情，并不指望靠这个赚 多大的钱，发多大的财，我只是开了一个这样的DIY蛋糕小店，悠悠闲闲地生活。我知道 赚钱很重要，爬到那个位置很不容易，但如果我不快乐，如果每天醒来之后冲上心头的就 是烦躁不安，那么，再多的钱，再好的工作，于我的人生，又有什么意义？ 生活很现实，但现在，我们每个人都需要一点点的华而不实，对吗？ 如果不是开店，我现在也许坐在北京的办公室里，每天对着电脑，加班到半夜12点。看街 头忙碌匆匆的人群，孤单一人日复一日地过着每天上下班的生活。 如果不是开店，我不会开始关心市场蔬菜的价格，不会努力地学做饭，不会装修，也不会 像现在这样感到充实和快乐…… 因为开店，我的生活轨迹悄然改变，现在我怀着轻松地心情，已经逐渐远离了那条无数人 争抢的独木桥。 在过去的五个月里，在经历了太多太多的数不尽的困难后，我终于明白了，我想要的究竟 是什么样的生活。 现在，我简单地记录下了我开店中经历的艰辛而快乐的过程，希望给以后想开店的同学以 参考，也希望这篇文章能让大家更多地想一下：你想过的是什么样的生活。