1-2名员工、10平米店面即可开一家老北京烤鸭烧鸡连锁店，总部收取加盟费9800元，提供注册商标和专利使用权、营销管理和技术培训、全套设备及开业赠品，让您轻松当老板！ 　　以誉美中外的皇家美食北京烤鸭、烧鸡、酱鸭等为主，加上扒鸡、盐焗鸡、油淋鸡(鸭)、特味鸭脖、鸭头、牛肉以及川湘凉拌菜共计数十种特色产品,口味随地域不同可调,令食客流连往返、欲罢不能！ 　　先进制作技术与传统工艺完美融合，食品出品率高，色、香、味、形俱佳，即可开门面店经营, 也可租柜台经营或流动车经营，还可真空包装后进超市、商场，一只白条鸭（鸡）成本12元左右，售价30元左右，单店日均售60只，年利数十万元，利润十分可观！ 　　由北京唯此佳餐饮管理有限公司推出的“老北京烤鸭烧鸡店”,是秉承传统饮食文化精髓，结合现代制作工艺和管理经验，为中小投资者量身订做的黄金创业项目！ 　　如果，您是面临经营困境，急于改变现状的生意人；如果，您是长年漂泊在外，无暇顾及家庭的打工者；如果，您是无任何特长，难以找到工作的下岗职工；如果，您是尚未就业，对前途感到迷茫的毕业大学生或复转军人，那么开一家“老北京烤鸭烧鸡店”是您最好的选择！ 　　据国家统计局统计，2006年餐饮业零售额达到10345.5亿元，比上年净增1400亿元，增长16.4%，连续16年增长率保持在10%以上，有关专家据此指出，我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。而随着人们生活节奏越来越快，色、香、味、形俱佳的熟食卤味产品尤其被人们所追捧和青睐，无论是亲朋好友小聚，还是婚丧嫁娶大宴宾客，鸡鸭等食品必不可少。 　　“老北京烤鸭烧鸡店”经营四大系列产品：鸭系列、鸡系列、特色酱卤制品系列和川湘凉拌菜系列，均采用由数十种中药材配料形成的独特配方精心制作，口味地道纯正，还具有药膳滋补、健体美容之功效，食后满口生香，回味无穷，客人络绎不绝，留连往返，客源稳定增长，您自然能赚个盆满钵盈。 特色品种一览： 　◆北京烤鸭：采用挂炉明火烤制而成，色呈枣红色，鲜艳油亮，皮脆肉嫩，可配荷叶饼蘸酱吃，喜食甜食者也可用鸭皮直接蘸糖吃，其肉质腴美醇厚，回味不尽。 　◆烧鸡：由民间工艺结合清宫御膳制成独特老汤秘方，烧鸡肥而不腻，色鲜味美，食用勿需刀，用手一抖，骨肉自行分离，无论冷热，均余香满口。 　◆酱板鸭（鸡）：经上等酱油浸泡、卤制并用专用烤炉烘烤而成，其色泽酱红、肉嫩骨酥、油光闪亮、香味浓郁，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。 　◆油淋鸭（鸡）：又名油烫鸭（鸡），精选数十种中药材配制的老汤卤制后过油而成，药膳风味，滋补佳品，醇香味美。 　◆扒鸡：又称“五香脱骨扒鸡”，源于山东德州，其特点是色泽金黄透红，肉质松软适口，外形完整美观，并有开胃、补肾、助消化的作用。 　◆五香烤鸭：本公司独创之美食，经腌制后再烘烤，色泽金红光亮，肉体饱满，油脂盈润。切成小块后，皮 、骨、肉连而不脱，入口即离，皮脆酥香，肉滑鲜美，骨软香浓。 　◆盐焗鸡：制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。 　◆特味鸭脖、鸭头：集众家之所长，配方独特，麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目。